什麼食物含有維生素B2,什麼水果含維生素b2多?

2022-01-05 03:29:19 字數 5546 閱讀 5753

1樓:匿名使用者

1、小米

小米作為日常生活中最常見的一種食物,它不僅富含維生素b而且還有很多的磷等礦物質。然而最關鍵的是小米還可以養胃,在所有雜糧中。小米是口感比較好的一種,對於想要補充維生素b的人來說,經常吃一些小米,對身體健康大有裨益。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的營養價值。但是很多人都不知道雞蛋中含有優質蛋白質,蛋黃中也含有膽鹼,這正是我們需求的維生素b的一種。

不過對於每天吃雞蛋的數量,營養學家建議一天最多三個雞蛋。這已經完全可以滿足身體對於蛋白質,鈣,磷等礦物質的需求,而且水煮或者是雞蛋糕,都是容易被人體所吸收的。

3、豬肝

豬肝含有多種營養物質,它富含維生素a和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒。

豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝臟中,並被它解毒、排洩,或經它化學加工後運送至腎臟,從小便中排出。肝臟還會產生炎症,甚至肝癌。此外,還可能有肝寄生蟲等疾病。

4、糙米或非精緻白米

現在人們的飲食越發的精緻,但是大家不知道的是,糙米或者是這些非精緻白米中都含有大量的維生素b,雖然說糙米的口感不好,而且不容易熟,很多人都不喜歡吃,可是糙米卻真的是一個營養價值比較豐富的東西。

5、花菜

花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

原產於地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。維生素c含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

2樓:辰谷

含維生素b2的食物有:

豆腐、酸制酵母、羊肝、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫菜、全麥粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃豆、牛肉、扁豆、豬肝、豬腎、螃蟹、乾酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃魚、小米、帶魚、豬瘦肉、甲魚、馬鈴薯、橘子、精大米、蘋果、梨等

一般食物中維生素b2的含量都不算高,但動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高。

其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。

如每100克北京口蘑含維生素b2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。

海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。

其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2較多。如每100克黃豆含維生素b2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,芸豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素b2。

糧食中一般含維生素b2不多,以小米和黃玉米含量較高,每100克含維生素b2分別為0.12毫克和0.14毫克,可以作為維生素b2的補充**。酵母中維生素b2含量很高,每100克達3.6毫克

附表:富含維生素b2的食物(食部100克)

食物 維生素b2含量│食物 維生素b2含量

(毫克) │ (毫克)

——————————┼———————————

豬肝 2.11 │豬心 0.52

羊肝 3.57 │雞心 0.77

牛肝 2.30 │豬肉 0.12

雞肝 1.63 │雞蛋 0.31

鴨肝 1.28 │鱔魚 0.95

豬腎 1.12 │河蟹 0.71

3樓:伯楓雙秋芸

含有豐維生素b的食品

:①含有豐富維生素b1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

②含有豐富維生素b2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品:

肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。

其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充。

b族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。

看看上述分類就可以明白,②和⑧全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,

基本上可以把b族維生素攝取到手。

4樓:鮑煊渠弘麗

富含維生素b2的食物:

動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。

一般食物中維生素b2的含量都不算高,但動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50~100克,就可滿足兒童、少年一天的維生素b2的需要。

其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。如每100克北京口蘑含維生素b2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。

海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2較多。如每100克黃豆含維生素b2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,芸豆為0.25毫克,蠶豆(去皮)為0.52毫克。

綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素b2。

5樓:昂寶西門穎初

富含維生素b2的食物:奶類及其製品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、菠菜、胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等

。每100克食物中維生素b2的含量(毫克)

酵母:5.06-5.

9,羊肝:3.75,牛肝:

2.3,豬肝:2.

11,雞肝:1.68,鴨肝:

1.28,黃鱔:0.

96,河蟹:0.71,海蟹:

0.51,雞蛋:0.

31,牛奶:0.13,蠶豆:

0.27,黃豆:0.

25,大米:0.05-0.

07,麵粉:0.06-0.

07,小米:0.12,黃魚:

0.1,帶魚:0.

09,蝦:0.11,甲魚:

0.37,蘑菇:0.

16,紫菜:2.07,鮮棗:

0.04,萵苣葉:0.

12,南瓜:0.06,冬瓜:

0.02,黃瓜:0.

04,絲瓜:0.06,海帶:

0.36,木耳:0.

55,西紅柿:0.02,柑橘:

0.03

6樓:閃深薊菁

肝臟牛奶

還有豆漿

豆腐的一般蛋白質高的食物都有b2

7樓:心香天下

雞蛋,牛奶,動物內臟,豆製品類較多。

8樓:蘇老師母嬰小課堂

5.微量元素之維生素b1b2c的**?

什麼水果含維生素b2多?

9樓:手機使用者

1,水果我就知道柑橘。

2,,蔬菜:雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜和蘑菇、海帶、紫菜都能提供維生素b2。

10樓:匿名使用者

穀類食物比如小米, 動物內臟

11樓:方家鋪子(莆田)綠色食品****

維生素b2具有促進細胞、頭髮、指甲、毛髮等物質的再生,同時還可以預防和消除口腔內的炎症,最重要是促進代謝,所以維生素b2對人體的作用非常大。

富含維生素b2的水果有橘子、香蕉、葡萄、橙子、蘋果、柑橘、獼猴桃、脆棗、櫻桃等。

哪些食物可以補充維生素b2

12樓:禰的生活小幫手

維生素b2常見於動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃以及奶類中,各種新鮮蔬菜,黃豆、蠶豆等各種豆類,糙米、糙面也是重要的**,日常可多攝入肉、蛋、奶、蔬果等食物。

另外,由於維生素b2的生物穩定性比較差,因此烹飪的方式需要有所講究。它對熱穩定,在酸性溶液中加熱至100℃時仍能儲存,在鹼性溶液中破壞較快。溫度越高、加熱時間越長,ph值越高,損失越大。

13樓:答題狂魔想升級

含維生素b2的食物:

1.動物內臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高;

2.其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2 ;

3.植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多;

4.糧食中富含維生素b的食物不多,酵母中維生素b2含量很高。

維生素b2的作用:

1.促進發育和細胞的再生;

2.促使**,指甲,毛髮的正常生長;

3.幫助消除口腔內,脣,舌的炎症;

4.增進視力,減輕眼睛的疲勞;

5.和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物,脂肪,蛋白質的代謝。

14樓:夢de思念

奶類及其製品   動物肝臟與腎臟   蛋黃   鱔魚   菠菜   胡蘿蔔   釀造酵母   香菇   紫菜   茄子   魚   芹菜   橘子   柑   橙

15樓:完美寶典

你知道如何補充維生素b嗎?專家主張通過食物來補充

16樓:刀頡寇和

牛奶、動物肝臟與腎臟、杏仁、蟹、雞蛋、魚、雞肉、鴨肉、鵝肉、菠菜、海帶、牛肉、羊肉、馬奶、葡萄酒、燕麥、蕎麥、玉米、大豆、綠豆、洋蔥、芹菜、馬鈴薯、紫菜、佛手等含有維生素b2。

17樓:匿名使用者

1、小米

小米作為日常生活中最常見的一種食物,它不僅富含維生素b而且還有很多的磷等礦物質。然而最關鍵的是小米還可以養胃,在所有雜糧中。小米是口感比較好的一種,對於想要補充維生素b的人來說,經常吃一些小米,對身體健康大有裨益。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的營養價值。但是很多人都不知道雞蛋中含有優質蛋白質,蛋黃中也含有膽鹼,這正是我們需求的維生素b的一種。

不過對於每天吃雞蛋的數量,營養學家建議一天最多三個雞蛋。這已經完全可以滿足身體對於蛋白質,鈣,磷等礦物質的需求,而且水煮或者是雞蛋糕,都是容易被人體所吸收的。

3、豬肝

豬肝含有多種營養物質,它富含維生素a和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒。

豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝臟中,並被它解毒、排洩,或經它化學加工後運送至腎臟,從小便中排出。肝臟還會產生炎症,甚至肝癌。此外,還可能有肝寄生蟲等疾病。

4、糙米或非精緻白米

現在人們的飲食越發的精緻,但是大家不知道的是,糙米或者是這些非精緻白米中都含有大量的維生素b,雖然說糙米的口感不好,而且不容易熟,很多人都不喜歡吃,可是糙米卻真的是一個營養價值比較豐富的東西。

5、花菜

花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。

原產於地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。維生素c含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

那種水果含維生素B2多

水果的話是梨和橘子。食物中的含量要比水果中的含量相對多些。一些食物的核黃素 維生素b2 含量 單位 mg 100g食物 含量 大米 0.05 油菜 0.11 小麥粉 0.08 橘子 0.02 掛麵 0.03 梨 0.03 饅頭 0.07 豬肉 肥瘦 0.16 黃豆 0.20 豬肝 2.08 大白菜 ...

維生素B2有什麼好處

促進發育和細胞的再生 促使 指甲 毛髮的正常生長 幫助預防和消除口腔內 脣 舌及 的炎反應,統稱為口腔生殖綜合症 增進視力,減輕眼睛的疲勞 影響人體對鐵的吸收 與其他物質結合一起,從而影響生物氧化和能量代謝。缺乏維生素b2時所發生的症狀很容易看出來,在臨床研究中,受試者最普遍的症狀是舌頭呈紅色或紫色...

維生素B2片每天吃多少,維生素b2片每天吃多少

口服,每天三次,每次1到2片 飯前飯後均可服用 但不太適合你的情況,維生素b2的一般作用 1 促進發育和細胞的再生 2 促使 指甲 毛髮的正常生長 3 幫助消除口腔內 脣 舌的炎症 4 增進視力,減輕眼睛的疲勞 5 和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物 脂肪 蛋白質的代謝。維生素e更適合你的豆豆 維...