1樓：巨蟹我為遊戲狂
奶油發麵餅的做法。
原料：麵粉、淡奶油、酵母粉。
將淡奶油倒入麵粉中，用筷子攪拌一下。
酵母粉與水混合均勻後，倒入麵粉中。
揉成光滑、柔軟的麵糰，蓋上溼布，放在溫暖的地方餳發40分鐘。
麵糰餳好後，移到面板上，稍微揉搓後，搓成長條，分成四等份。
將小麵糰擀成厚釐米的圓麵餅，餳發10分鐘。
鍋中倒入油，將麵餅放入鍋中，小火烙制。
兩面金黃色時，取出，將餘下的麵糰都烙好。
成品。烹飪技巧。
水的量，要根據麵粉的吸水量新增。麵餅坯需要餳發一段時間再烙，餅會更鬆軟。
怎樣做油餅
2樓：桂林先生聊生活
做法和配方如下：
主料：麵粉100克；雞蛋1個。
輔料：小蘇打1克；鹽2克。
1、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。
2、揉成麵糰，醒發一小時。
3、麵糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。
4、起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可食用。
奶油餅乾的做法
3樓：檸萌
四種味道的淡奶油霜餅乾的用料。
700克。糖粉。
隨意新增。低筋麵粉。
700克。可可粉。
10-15克。
抹茶粉。10-15克。
什錦果仁。隨意。
蔓越莓幹/葡萄乾/藍莓幹。
隨意。黑芝麻。
隨意。黑芝麻粉。
10-15克。
四種味道的淡奶油霜餅乾的做法。
步驟 1我這個淡奶油霜是做蛋糕抹面，做千層夾餡後剩下沒用完的，我一般直接把剩下的用容器存放起來放在冰箱裡，大概存了3天吧，湊合了幾個蛋糕剩下的淡奶油霜，因為放過冰箱拿出來，這時候的淡奶油霜已經是非常非常的粗糙了。
步驟 2加入低筋麵粉和糖粉，因為我們用的是做蛋糕剩下的淡奶油霜，本身打發的時候就已經加了糖，但如果覺得本身的淡奶油霜已經夠甜了，那麼就不用再新增糖粉了，我是沒有新增的，所以做出來的口味比較清淡，但是喜歡稍微帶甜味一點，可以自己適當新增一些糖粉。
步驟 3然後用硬一點的刮刀攪拌混合至棉絮的狀態後。
步驟 4再用手揉搓成團，揉成三光狀態（手光，盆光，面光），然後分成4等份。
揉好的麵糰如果有一點粘手也沒關係，因為待會還要放置冰箱冷藏醒發，醒發後的麵糰就不再粘手了……
步驟 5第一份我做了原味什錦果仁餅乾，加了黑芝麻和什錦果仁，這個量隨意，喜歡多點就當多點，喜歡少點就放少點。
步驟 6再什錦果仁和麵團混合揉搓均勻。
步驟 7第二份我做了抹茶味的，新增了抹茶粉、蔓越莓幹、藍莓乾和黑芝麻。
步驟 8再把它們和麵團混合揉搓均勻。
步驟 9第三份我做了可可味的，新增了可可粉，腰果仁和瓜子仁。
步驟 10然後同樣地把它們混合揉搓均勻。
步驟 11第四份我做的是黑芝麻味，新增了黑芝麻粉和黑芝麻。
步驟 12同樣把它們混合揉搓均勻。
步驟 13全部都要蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醒發30分鐘。
步驟 14醒發後，把麵糰拿出來用擀麵杖擀成薄片，的厚度。
步驟 15然後切成小片裝，大小形狀隨意。
步驟 16反正自己吃，我也沒管它好不好看了？
步驟 17預熱烤箱至180攝氏度（350華氏度），然後把餅乾放進去，中層烤17-20分鐘。
步驟 18做好後稍涼即可食用……吃不完的用密封罐子或者袋子裝起來，常溫下下放15-20天，冷藏可放1-2個月。
4樓：匿名使用者
材料。輔料：雞蛋150克。
調料：白砂糖250克，蘇打粉10克，黃油60克。
特色。此餅乾奶香濃郁，酥脆可口。
製作方法。1.將雞蛋磕入盆內，加入奶油、黃油、糖攪化溶解，再分次加入牛奶拌勻，放入小蘇打粉，倒入麵粉攪拌均勻，即成餅乾糊。
2.將麵糊裝入帶花嘴的布袋裡，用力把麵糊擠在烤盤上，呈花形狀，在花心擠上紅點。
3.待爐溫升到180度時，送進爐內，大約烤10分鐘，見上面呈乳黃色，即可出爐。
怎樣做油餅
5樓：blackpink_羅捷
主料：普通麵粉500克、開水150克、冷水150克輔料：食用油適量、香蔥適量、剁辣椒適量。
1.取一小碗，裝入小半碗麵粉，淋入適量熱油，再加入適量鹽，順時針攪拌成可流淌的油酥備用；
2.將麵粉裝入盆中，先倒入開水，用筷子攪拌均勻；
3.然後再倒入涼水，再次用筷子攪勻；
4.手揉至光滑麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛半小時左右；
5.將麵糰揉成長條，分成5個小劑子；
6.取一小劑子擀成薄薄的大片；
7.依次抹上油酥，撒上香蔥、剁辣椒等；
8.從下捲到上，邊卷邊抻拉；
9.用刀對半切開；
10.有料的朝上，邊卷邊抻拉，並將尾部藏於底部；
11.全部捲成團後，用擀麵仗再次擀成圓餅；
12.起鍋，倒入適量食用油，油熱後倒入餅胚；
13.煎至兩面微黃即可；
14.蔥油酥餅成品圖。
6樓：真心無限期
油餅的做法如下：
1.麵粉加入適量清水揉成麵糰餳至15分鐘；
2.揉好麵糰分成4份；
3.取其中一份用擀麵杖擀成薄餅，灑上少許鹽，再用擀麵杖擀平，抹上少許香油，並用刀劃一小口；
4.順著劃開小口疊成記扇形；
5.扇形麵餅收成圓形；
6.麵糰擀成圓餅備用；
7.餅鐺預熱刷上層薄香油；
8.麵餅放入餅鐺，烙至兩面金黃即。
可。小訣竅：
1、第一次和麵粉時揉時間要長一些更好吃，餳好後也需再揉幾分鐘 這樣烙出來的餅更筋道；
3、疊好的小餅一定要慢慢將餅邊口往外收，這樣再次擀時才會出油；
7樓：廚娘小寧
炸油餅，面魚兒，配方分享。
奶油煎餅怎麼做
8樓：鞏朝宇文婷美
奶油乳酪煎餅的做法簡單是奶油做法大全的常見菜，不一定要看奶油乳酪煎餅**才能學會，但怎麼做奶油乳酪煎餅最好吃，跟著食譜大全的做法**來做這道奶油乳酪煎餅吧。
奶油乳酪煎餅的食材和調料：
奶油乳酪若干。
糖若干蛋。1枚油適量。
牛奶適量。低粉適量。
朗姆酒教您奶油乳酪煎餅的家常做法，如何做奶油乳酪煎餅才好吃1.乳酪+糖，隔水打散。
2.在1中加入蛋打勻。
3.在2中加入牛奶，先少加些。
4.在3中入麵粉，至於加多少麵粉，只要到混合液中無氣泡即可5.加適量朗姆酒。
6.將以上的糊糊放入冰箱冷藏20-30分鐘7.熱鍋，用紙巾在鍋內抹層薄油。
8.用湯勺舀餅糊入鍋，轉成圓餅，煎熟即可。
營養常識小貼士：
可在餅內包入乳酪片和香蕉，橙子等水果食用。
9樓：a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早，根據2023年山東齊魯晚報的文字記載，起源於泰山 。文獻上是這樣記載的，也是文字記載當中較早的。
奶油法餅的做法
10樓：何焱宇傑龍
主料低筋麵粉125克 芒果1個 淡奶油(鮮)215毫升輔料雞蛋2個 牛奶300克。
調料食鹽1克 黃油30克 朗姆酒5毫升 香草精1毫升奶油法餅的做法。
1.將鹽，牛奶放入大碗中攪拌均勻，篩入低筋麵粉翻拌均勻，倒入雞蛋液2.將黃油隔熱水溶化，或者放入微波爐中加熱10秒鐘，稍微冷卻後加入麵糊中均勻。
3.然後加入朗姆酒，接著加入鮮奶油，最後加入香草精攪拌均勻，將麵糊過濾一遍，使其更順滑。
4.將鮮奶油倒入容器中，用電動打蛋器攪打至膨發5.芒果去皮切成1cm見方的小塊備用，放入打發的奶油中攪勻即可6.
在不粘鍋上薄薄的塗一層黃油，加熱至手距離鍋15cm左右能明顯感覺到熱度，然後將鍋暫時離**，舀入適量麵糊，雙面烙成金黃色即可。
7.將可麗餅平攤，放入奶油芒果餡兒，然後將口像捏燒賣一樣捏緊即可。
奶油怎麼做，奶油粉怎麼做奶油？
方法1 在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。然後把奶油放在容器裡，最好是 的。用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。這個過程是很艱苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就換人繼續打。...
怎麼做奶油，奶油怎麼做怎麼做奶油
來一盒淡奶油 還要糖 多點 打蛋器 電動攪拌器吧 先用一擋慢慢攪拌，然後在一點一點升級 在攪拌的過程中加糖 要一點一點加 知道打成硬硬的泡沫，就是粘在打蛋器上的奶油不會變形就好了 大功告成 準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，在這裡我用了...
巧克力奶油怎麼做，怎樣做巧克力奶油
用料基礎奶油霜 200克 黑巧克力 80克 牛奶 20克 朗姆酒 10克 巧克力奶油霜的做法 黑巧克力切碎放入碗裡，加入牛奶，隔水加熱並不斷攪拌，直到完全融化。融化後的巧克力液冷卻到室溫，比較粘稠的狀態，但不要凝固 用打蛋器攪打基礎奶油霜，邊攪打邊倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入 在攪拌好的奶油霜...