豆芽可以和香菇一起吃嗎,豆芽菜可以和香菇一起吃嗎?

2021-06-20 10:47:24 字數 2475 閱讀 1671

1樓:匿名使用者

做法:【原料】鮮香菇8朵,豆芽菜150g,姜1小塊,另需要家常調料若干【做法】

香菇洗淨,去蒂,切小方塊;姜切末;有時間的話,將豆芽掐去根部,比較美觀,沒時間就算了。

將1/3勺白糖,1/3勺鹽,1/2勺蒸魚豉油,1勺澱粉,和150ml清水,調和均勻,備用。(1勺就是圖中普通小湯勺的用量)

鍋中加水燒開,下入豆芽,加1/2勺鹽,煮熟。

. 豆芽熟後,撈起瀝乾水分,擺進碗中,備用。

鍋燒熱,加2勺油,下入薑末和香菇丁,翻炒2分鐘。

加入調好的芡汁,中小火將香菇燒透。鍋之後要一邊燒,一邊攪一攪,避免糊鍋。如果香菇的量用的比較多,可以再加點清水進去。

約摸七八分鐘後,加入1/2勺蠔油,撒上黑胡椒,轉大火收汁。汁兒不要收得太乾,留一點比較好,因為我們要澆在豆芽上。

將香菇丁和芡汁一起澆在已碼在碗中的豆芽上,即可。

2樓:小雄美食

把香菇和豆芽放在一起非常好吃,做法簡單,你在家也可以試一試

3樓:老東北美食

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豆芽菜可以和香菇一起吃嗎?

4樓:小海侃國際

可以的,香菇不可與以下食物同食:

香菇+河蟹:易引起結石症狀

香菇+西紅柿:破壞類胡蘿蔔素

香菇+鵪鶉蛋:面部易長黑斑

香菇的功效與作用:

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.**疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便祕等。

5樓:匿名使用者

可以啊,這道菜就是鳥窩芡汁香菇丁的做法(豆芽香菇)【原料】鮮香菇8朵,豆芽菜150g,姜1小塊,另需要家常調料若干(步驟中再介紹)【做法】1. 香菇洗淨,去蒂,切小方塊;姜切末;有時間的話,將豆芽掐去根部,比較美觀,沒時間就算了。2.

將1/3勺白糖,1/3勺鹽,1/2勺蒸魚豉油,1勺澱粉,和150ml清水,調和均勻,備用。(1勺就是圖中普通小湯勺的用量)3. 鍋中加水燒開,下入豆芽,加1/2勺鹽,煮熟。

4. 豆芽熟後,撈起瀝乾水分,擺進碗中,備用。5.

鍋燒熱,加2勺油,下入薑末和香菇丁,翻炒2分鐘。 6. 加入調好的芡汁,中小火將香菇燒透。

鍋之後要一邊燒,一邊攪一攪,避免糊鍋。如果香菇的量用的比較多,可以再加點清水進去。7.

約摸七八分鐘後,加入1/2勺蠔油,撒上黑胡椒,轉大火收汁。汁兒不要收得太乾,留一點比較好,因為我們要澆在豆芽上。

將香菇丁和芡汁一起澆在已碼在碗中的豆芽上,即可。

6樓:聖菊黃芊芊

當然可以了。韓國人經常用來一起做湯。味道還可以。

豆芽和菌可以一起煮的吃嗎

7樓:sky淺夏羽萱

可以的,香copy

菇不可與以

bai下食物同食:

香菇du+河蟹:易引起結石症zhi狀

香菇+西紅柿:破壞類胡蘿蔔dao素

香菇+鵪鶉蛋:面部易長黑斑

香菇的功效與作用:

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.**疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便祕等。

8樓:遺失的記意

可以,至於味道就不能保證了。

香菇小米綠豆可以帶進美國嗎,豆芽菜可以和香菇一起吃嗎?

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