1樓：匿名使用者
生菜、大白菜、土豆、番茄、冬瓜、菠菜、山藥、海帶、香菜、豆芽。
蝦、鵪鶉蛋、羊肉、牛肉、蛋餃，鴨血、麵筋、豆腐、腐竹、金針菇、和亂。
草菇兆棚則、茶樹菇、生菜，鴨血，凍豆腐，腐竹，香菜，羊族棚肉，貢丸，蝦，鮮姑。
年糕，青菜，千張包，油麵經嵌肉。
2樓：匿名使用者
你可以買乙隻小嫩雞，切成小塊，等鍋裡水燒開後倒入（冷水時放入幾粒紅棗、蓮子、西洋參及香葉、鹽等），水再燒開時先撇去浮沫，然後就可以先吃雞塊賣旦（蘸料吃），接著可以加一些自己準備的火鍋料了。那個湯慧配好很鮮的。 放些青菜，喝啤酒，和白酒前鉛都可以。
3樓：匿名使用者
配啤酒，白酒有點辣。
吃火鍋喝什麼酒好？吃火鍋適合喝什麼酒？
4樓：北網域名稱醫
當然是白酒，尤其是羊肉或海鮮，去雜味，增鮮，要味重。並降低痛風病風險。
啤酒屬於單飲的飲料，要口爽。與羊肉或海鮮同食，有痛風病風險。易漲肚。
葡萄酒屬於品味，幹喝。忌羶腥之味。
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，東漢時期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩："綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？"就惟妙惟肖地描述了當時吃火鍋的情景。
到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
吃火鍋有什麼配菜
5樓：紅枸
吃火鍋必點配菜：
羊肉、蟹棒、菜肉、豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金針菇、油麥菜、藕片、紅薯、肥牛、羊肉、筍、香菜。
火鍋配菜具體有：
1、畜肉類： 羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
2、禽肉類： 雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
3、 水產類： 鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4、蔬菜類： 白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐等。
5、乾貨果品類： 幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6樓：匿名使用者
金針菇、豬血、花菜、生菜、粉絲、丸子等火鍋料。
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葷菜：常見的有毛肚、鱔魚、豬環喉、火腿腸、鴨腸、肉片、排骨、雞胗等，一切肉類。
素菜：藕片、萵筍、冬瓜、香菌、豆腐乾、豆皮、凍豆腐、白菜、木耳、平菇等。
8樓：匿名使用者
這個是不一定的，在不同的地方吃有不同的配菜。比如說：磨芋、血旺、木耳、蘿蔔、水白菜、青筍等等，很多。
9樓：光明手心裡的寶
我一般吃火鍋喜歡買的菜（比較常見的昂）——青菜類：油麥菜 茼蒿 菠菜 娃娃菜 生菜 香菜 韭菜 豆芽 平菇 香菇 金針菇 土豆 西紅柿 蘿蔔 冬瓜 藕。
乾貨類：海帶 木耳 腐竹 豆腐 豆腐皮 粉絲 黃花菜葷菜類：豬肝 豬腰 豬腸子 雞翅中 各類魚丸 鵪鶉蛋 午餐肉海產類：花蛤 魷魚 蝦。
主食的話我一般就買散的不帶調料的那種方便麵。
10樓：匿名使用者
大白菜，鴨血，木耳，酸菜，寬粉。
11樓：匿名使用者
想吃啥就放吃啥，只要是蔬菜就可以放！
怎樣做自助火鍋，配那些菜好吃呀？
鍋底料可以按照自己的口味在超市買，配菜可以是開花脆皮腸，菜花，生菜，魚丸蟹足棒，還有金針菇，幹豆皮，豆腐，寬悉粗粉和肥牛等，配料有 韭菜花，豆腐乳，香菜，醋，小料可以選 芝麻醬，海鮮歲戚醬，或是芝麻醬加香油均可！試試吧，味道很不錯哦！睜雀鎮！土豆 香菜 豬血 基圍蝦 墨魚仔 生菜 豆腐 粉皮等等，自...
喝粥配什麼菜，什麼菜配粥喝比較好吃？
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒 榨菜絲 小辣椒 辣白菜 醬蘿蔔 蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，...
熟驢肉配什麼菜好吃 炒菜，紅燒驢肉配什麼菜好吃
一 熟驢肉可以配胡蘿蔔青辣椒一起做小炒驢肉，有料 驢肉200克 胡蘿蔔小半根 青辣椒50克 食鹽3克 茶油10ml。二 小炒驢肉的具體做法 1 驢肉 胡蘿蔔 青辣椒分別切成塊。2 胡蘿蔔用開水燙熟。3 熱鍋，放茶油少許，油熱後爆炒青辣椒與胡蘿蔔。4 將驢肉放入後大火快炒，片刻撒鹽。5 再快炒至肉熟。...