1樓：花花就是我
玉公尺麵包其實還是非常好吃的，應該就是把玉公尺麵先用發粉發起來，然後再放進微波爐烤。
2樓：小蕃學姐
玉公尺麵包其實是挺好吃的，如果要自鬧弊己動手做的話，首先加入玉公尺麵粉，然後攪拌均勻液譽族羅成麵糰，然後再把它放入烤箱中蒸熟，是非常的香甜美虛租味的。
3樓：微涼一葉
好吃。就是在揉麵的時候加入少量的玉公尺粉慎基哪，和成麵糰發酵好之後，放入模具整形，寬碼用刀劃幾個口，填入玉公尺粒，刷上蛋液，放入烤箱烤鋒弊熟。
玉公尺麵做麵包的方法
4樓：千冥靚傲
所需食材：200克普通麵粉，200克玉公尺麵，4克酵母，20克白糖，兩個雞蛋（每個約重56克），150毫公升溫水，適量雞蛋液（裝飾用），適量芝麻（白黑都可以，裝飾用）。
1、先準備200克普通麵粉跟200克玉公尺麵。
2、在加入酵母、白糖、雞蛋攪拌開來（喜甜的可以再加20克白糖）。
3、溫水少量多次加入，一邊到一邊攪拌，攪拌成面絮狀。
4、下手揉成麵糰，揉成表面光滑即可。蓋上保鮮膜開始第一次發酵，室溫下發酵下即可。
5、發酵好的麵糰體積變大兩倍，內部是豐富的蜂窩狀。
6、案板上撒點乾粉，將發好的麵糰移到案板上，開始揉搓排氣，排乾淨一點，揉至原來麵糰的大小。
7、搓成長條，再分成六等份。
8、取乙份面劑，往裡摺疊揉搓它。
9、然後在團圓潤，全部按照這個步驟做好備用。
10、在麵糰中間切出十字花刀。
11、準備一點全蛋液，在表面刷上兩次。想要顏色深一點的可以只使用蛋黃液。
12、在面上撒點白芝麻，然後蓋上保鮮膜餳發20分鐘。
13、烤箱提前預熱一下5-6分鐘，上下火180度，預熱好直接送進去，烤20分鐘即可。
玉公尺麵粉可以做什麼好吃的。自己買了包不知到怎麼做，求步驟？
5樓：念沛兒宜小
可以做饅頭。
1.將糖，酵母分別用水溶解，加入麵粉和玉公尺麵中，揉成均勻面團；
2.將麵糰放置大鍋中加蓋，等其發酵充分膨脹，其時間得看室內溫度而定，夏天3-4個小時，冬天會更長；
3.將麵糰用擀麵杖壓成長條形，摺疊，壓延重複3次，使表面光滑，然後將長條形麵皮捲成圓柱體，用刀切成饅頭胚；
4.將饅頭胚再放置半個小時至鬆軟，拿起手感很輕，放入蒸籠；
5.水開後將蒸籠放入鍋內，大火蒸12-15分鐘即可。
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不許要，以下是玉米饅頭的做法。主料 麵粉200克 小米麵50克 玉米麵50克輔料 酵母4克 白糖20克 雞蛋1個 牛奶130克 玉米油10克1.三種麵粉加入白糖混合均勻 2.酵母用10克溫水化開 3.打入一個雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是無味的植物油4.倒入酵母液 牛奶慢慢攪成絮狀 5....