缽仔糕流心餡做法
1樓：
親您好很開心為您服務<>
具體做法如下缽仔糕是一道廣東傳統小吃，前寬伍流心餡的缽仔糕更是讓人垂涎三尺。以下是製作流心餡缽仔糕慧或的做法：材料：
糯公尺粉 200克麵粉 50克雞蛋 1個糖 50克牛奶 200毫公升油 適量淡忌廉 100克巧克力 50克步驟：1.將糯公尺粉和麵粉混合，加入雞蛋和糖，攪拌均勻。
2.慢慢加入牛奶，不斷攪拌至麵糊順滑。將淡忌廉和巧克力隔水加熱融化，攪拌均勻。
3.將缽仔糕模具刷巧納上一層油，倒入麵糊至模具的2/3處。4.
在麵糊中加入一勺巧克力混合物，輕輕攪拌均勻。5.將模具放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。
麵糊的濃稠度要適中，過稠會影響缽仔糕的口感。巧克力混合物的比例可以根據個人口味進行調整，如果喜歡更甜一些，可以適當增加糖的比例。蒸缽仔糕時火候要掌握好，時間過長會導致缽仔糕過幹，時間過短則會導致缽仔糕未熟透。
缽仔糕流心餡做法
2樓：
糕粉：250克- 白糖：40克- 鹽：
2克- 沸水：380克- 冷水：120克- 溶化忌廉：
20克- 雞蛋：2個- 牛奶：150克- 流心餡：
適量（比漏山如：紅豆沙或巧克力）步驟：1.
將糕粉、白糖和鹽混合在一起，加入沸水攪拌，直至糕粉完全溶解。2. 快速倒入冷水，繼續攪拌，將溶解的糕粉均勻地混合在一起，最後攪拌至無顆粒狀態。
3. 加入溶化忌廉、雞蛋和牛奶繼續攪拌均勻。4.
由於不同型號的蒸鍋、火力大小不一，所以蒸的時間也會有所區別，可根據返扒中實際情況調整。
缽仔糕流心餡做法
3樓：
摘要。您好！缽仔糕流心餡是一種美食，它的製作過程可以分為兩個步驟：製作缽仔糕和製作流心餡。
您好！缽仔糕流心餡是一種美食，它的製作過程可以分為兩個步驟：製作缽仔糕和製作流心餡。
製作缽仔糕的材料有糯公尺粉、澱粉、水、鹽和油。將這些材料混合攪拌成糊狀，然後倒入缽仔中蒸熟即可。
製作流心餡的材旅塌備料有紅豆沙衫猛和巧克力醬。將紅豆沙和巧克力醬分別放在缽仔拆毀糕**，再加入適量的糯公尺粉糊，最後再蒸熟即可。
需要注意的是，在製作缽仔糕時，糊狀的材料漏滲睜要攪拌均勻返歲，缽仔中的油要塗得均勻，以免糕體粘在缽仔上。在製作流心餡時，需喊塌要掌握好紅豆沙和巧克力醬的比例，以保證口感和口感的新鮮度。
缽仔糕源於廣東地叢搏區，是一種傳統的小吃。它有著軟糯的口感和獨特的香味，是很多人的最愛。近年來笑早，缽仔糕的口味也在不斷創新，如加入流心餡等滲公升祥，更加符合現代人的口味需求。
缽仔糕流心餡做法
4樓：
親，您好，要做流心餡的缽仔糕，您可以按照以下步驟進行：1.準備材料：
主要需要糯公尺粉、水、白糖、沙拉油和流心餡（如花生醬、巧克力醬等）。2.製作缽仔糕糊：
將糯公尺粉倒入乙個大碗中，逐漸加入水，邊加邊攪拌均勻，直至沒有乾粉。注意不要加太多水，糊狀即可。3.
調製糕糊：在糊狀糯公尺粉中加入適量的白糖，繼續攪拌均勻。糕的甜度可以根據個人口味調整。
4.加入油：再加入少許沙拉油（或其他植物油），繼續攪拌均勻。
油的新增可以使糕更加滑嫩。5.加入流心核巨集餡：
將預先準備好的流心餡（如花生醬、巧克力醬等）裝入小型礦泉水瓶或硬質塑料容器中。6.蒸熟：
取乙個蒸鍋，倒入適量的水，將容器放入蒸鍋中。蓋上鍋蓋，用中火蒸15-20分鐘，直至缽仔糕熟透。7.
完成：將蒸好的缽仔糕取出，輕輕用小刀喚仿將缽仔糕從容器中剝離出來。請注意，在蒸的過程中，鍋蓋不可提前開啟，改鏈冊以免糕體塌陷和餡液外流。
祝您成功製作出美味的流心缽仔糕！
流星缽仔糕的做法
5樓：
摘要。您好，流星缽仔糕的做法。
食材明細。紅豆、粘公尺粉、片糖。
1、準備紅豆一包。
2、準備冰片糖。
3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。
4、將冰片糖放入燒開的紅豆裡。
5、煮好的紅豆撈起備用。
6、準備一碗粘公尺粉。
7、用一碗水將粘公尺粉調成粉漿。
9、然後將開好的粉漿倒入燒開的糖水裡，攪拌均勻公尺糊。
10、準備小碗並在小碗裡刷上一層薄薄的油。
11、將攪拌均勻的公尺糊舀一勺放入小碗裡。
12、將煮好的紅豆放在小碗的公尺糊上，蓋上保鮮膜，上蒸鍋，蒸40分鐘，取出，攤涼即可。
流星缽仔糕的做法。
您好，流星缽仔糕的做法食材明細紅豆、粘公尺粉、片糖態檔。1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。
3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開的紅豆裡。5、煮好的紅豆撈起備用。
9、然後將開好的粉漿倒入燒開的糖虛閉激水裡，攪拌均勻公尺糊。10、準備小碗並在小碗裡刷上一層薄薄的油。11、將攪拌均勻的公尺糊舀一勺放入小碗裡。
12、將煮好的紅豆放在小碗的公尺糊上，蓋上保鮮膜，上蒸鍋，蒸40分鐘，取出，攤涼即可。
如果我的給你提供了幫助，請您給個5星贊，謝謝。<>
缽仔糕製作方法
6樓：乾萊資訊諮詢
缽仔糕製作方法與配方如下：1、材料稱重備用。
2、黃糖放入小鍋里加入100ml的水，小火加熱至黃糖融化。
3、將285ml的水倒入粘公尺粉裡。
4、用湯匙攪拌均勻無顆粒。
5、融化後的黃糖倒入公尺漿裡。
6、用湯匙攪拌均勻。
7、用乙個小碗刷上少許的油這樣蒸好的時候容易脫模。
8、然後放入蜜豆。
9、最後將調拌好的公尺漿放入小碗裡。
10、半碗就可以了。
11、冷水入鍋蒸20分鐘。
12、大火燒開後轉中火蒸。
13、蒸好後出爐待稍微涼了就可以脫模了。
7樓：網友
用料主料木薯粉100克澄粉28克細砂糖60克水200克輔料紅豆適量桂花適量葡萄乾適量。
缽仔糕的做法。
木薯粉和澄粉混合均勻。
100克的水倒入粉中拌勻，另外100克的水加入細砂糖燒開，然後倒入粉漿中攪拌均勻成乙個半熟的液體狀態。
缽仔碗裡刷一層油，各放入適量紅豆、桂花、葡萄乾。
倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。
鍋中燒沸水，大火蒸15分鐘。
取出放涼後，用竹籤延邊轉一圈，從側面插入，脫模完成。
缽仔糕怎樣做的，缽仔糕怎樣做？
缽仔糕主料 粘米粉8兩 約320克 砂糖8兩 約320克 紅豆2兩 約80克 清水5杯，生油2湯匙。做法 1 紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。2 餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。3 把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分...
怎麼做缽仔糕，缽仔糕是怎麼做的
菜譜名稱 缽仔糕 所屬菜系 甜品 所屬型別 甜品小食 基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯基本做法 紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二...
缽仔糕的主要原料是什麼,缽仔糕需要哪些原料，
品名 水磨粘米粉 品牌 三象 產地 泰國 規格 500克 保質期 18個月 說明 製做缽仔糕 蘿蔔糕，冰皮月餅等的主要材料 港式蘿蔔糕 材料 白蘿蔔600克，粘米粉300克，澄粉30克，臘肉150克，蝦米100克，蔥酥少許，水900ml 調料 蠔油3大匙，鹽1大匙，白胡椒1 2大匙 做法 1 臘肉切...