在家怎樣做奶茶,在家裡怎麼製作奶茶?

2022-01-05 06:30:51 字數 6068 閱讀 6495

1樓:魯姐美食

自制奶茶怎麼做?50克燒仙草對500克水,攪拌均勻,冷凝後切開,放入自制珍珠和葡萄乾,甜紅豆和花生脆,加入奶,攪拌均勻就可以吃了。

2樓:

煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可

3樓:左岸美食記

喜歡喝奶茶的一定要試試哦,會給你意想不到的驚喜

4樓:大雁做美食

奶茶怎麼做?糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒,炒至焦黃,加入熱水牛奶,煮開之後把茶葉撈出,這杯焦糖奶茶就可以出爐。

5樓:匿名使用者

奶茶在炎熱的夏季是一種很棒的可以令人舒服的飲料,但是也許多人擔心從商店購買這種食品的食品安全。

有一種簡單的方法既可以滿足您的口渴又可以保證飲料的質量:在家自制奶茶。請看下面有關準備奶茶的極其簡單的方法吧。

如何在家制作珍珠奶茶

泡泡奶茶起源於臺灣地區,然後在國內,韓國,香港等地區流行並廣受歡迎。

關於此奶茶好玩的事是搖動後,表面會形成一層薄薄的泡沫。人們在享受時會將大吸管插入茶杯中,一邊嚼珍珠一邊喝茶。

製作珍珠奶茶的成分:

茶:當今市場上有多種茶,但是最受歡迎的是紅茶。

奶粉:奶粉通常用於製造珍珠奶茶,因為使用奶粉會保留茶的味道,不像煉乳或鮮奶。

黃糖。黑珍珠。

怎麼做:

攪拌1kg糖和600ml開水,直至全部溶解。

煮沸1升水,然後加入200克珍珠,攪拌並等待珍珠漂浮起來,然後在低熱量下放置30分鐘。然後將珍珠取出,並用稀釋的糖水浸泡15分鐘,以獲得所需的甜味。

將50克紅茶放入1.5升開水中,放置15分鐘,然後過濾並與350克奶粉一起攪拌,製成奶茶精華。

使用搖瓶將180ml奶茶精華與30ml準備好的糖水和200gr冰混合,然後倒入杯子中。新增珍珠,享受一杯美妙的珍珠奶茶。

注意:

珍珠應在室溫下儲存,避免將珍珠放在冰箱中,因為這會使珍珠迅速變硬,應在烹飪後4-5小時內使用它們。

牛奶茶做好之後應在4小時內用完,如果蒸煮後離開太久,茶葉將會變的辛辣和對你的身體健康產生負面影響。

6樓:雙子mr秦

自制奶茶的做法來啦,學會了在家自己做

7樓:初味派

在家就能喝奶茶,美味的抹茶奶茶具體你做法和教程。

8樓:北海數碼站

奶茶是日常生活中常見的一種飲品,奶茶的味道香甜,口味也有很多種深受人們的喜愛,奶茶的製作方法也很簡單,自己在家也可以製作出自己喜愛的口味,自己製作奶茶不含食物新增劑,更加健康衛生,製作方法也很簡單。

用料牛奶儘量購買保質期較短的

紅茶根據個人喜好

白糖少許

家庭自制奶茶的做法

將白糖放入無水鍋中,小火加熱至焦黃色。糖糖的分量根據各位的愛糖程度將牛奶倒入鍋中,這個時候焦糖會迅速凝固,不必擔心,煮煮就化開了。將火調至中火。攪拌幾下。

放入事先準備好的紅茶。

攪拌,剛開始因為茶葉是乾的,所以會漂浮在表面,但是很快就好了。

等到茶葉變軟,用筷子捻茶葉,讓茶葉的汁液融合在牛奶中,味道會更濃。

奶茶的顏色開始變深。這個時候調至小火。然後,攪拌,過程中大家要小心牛奶沸騰然後溢位。防止燙傷。直至奶茶的顏色不再變深!

關火!用漏勺講茶葉和奶茶分離。這個時候,奶茶出鍋了。

然後就可以享用美味的奶茶啦。

在家裡怎麼製作奶茶?

9樓:戰飛荷

來一杯奶茶教程,咖啡奶茶,一起學習一下吧!

10樓:左岸美食記

喜歡喝奶茶的一定要試試哦,會給你意想不到的驚喜

11樓:秦小廚美食

自制奶茶的做法來啦,學會了在家自己做

12樓:智傲易奉乾

珍珠奶茶的做法

準備材料:

1.粉圓(珍珠)易初蓮花有賣(有彩色和黑色兩種)

2.立頓紅茶3袋

3.咖啡伴侶大瓶三分之一量

4.煉乳(罐裝)半瓶量

以上材料可以燒一大鍋

首先來做珍珠。

將鍋裡裝半鍋水,燒開,放入適量粉圓,開小火燉,

燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30~45分鐘

(彩色珍珠時間略長)

然後撈出撈出前嘗一下是否糯

然後放在冷開水裡冷卻,珍珠就做好了

然後是做奶茶

在鍋裡裝滿水,燒開後放入紅茶包,開小火,大火會把紅茶包弄破

待湯水較深時,取出茶包,倒入煉乳,攪拌均勻,

再倒入知己,攪拌,關火。

若想喝冰奶茶,待冷卻後放入冰箱即可。

珍珠當天吃完,第二天就不好了。

幾種常見自制奶茶的簡單做法

既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這就是奶茶的魅力所在,想不愛都難!

西米奶茶

原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

做法:1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後,加入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯,然後加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是「珍珠」的顆粒小了些

桂花奶茶

原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

做法:1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水衝開。

2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升,生薑、白糖適量。

做法:1.把姜切成碎末,倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。

牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

將冰塊置入搖酒器內約2/3;加入300毫升的熱紅茶,再把90克的蜂蜜加入,再加入奶精粉、然後搖和均勻即可,加入珍珠粉圓在杯內,再把調製好的奶茶倒入有粉圓的杯內,然後再加入適量的冰塊於奶茶內,裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。

紅茶其實也可以預先做好,放入冰箱冰鎮。

13樓:

煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可

怎樣在家學做水果奶茶

14樓:陌上_卿名酒酒

材料:牛奶(布丁) 200g、煉乳(布丁) 20g、糖粉(布丁) 20g、吉利丁粉(布丁) 4g、純牛奶 (奶茶) 200g、黑白淡奶回(奶茶) 20g、紅茶答茶包(奶茶) 一包或者兩包、糖(奶茶) 25g、水

做法:1、先做布丁 純牛奶、煉乳和糖倒在小奶鍋裡中小火煮至牛奶微沸 關火加入吉利丁粉快速的攪散開來 攪勻後過濾到容器內放入冰箱冷藏至凝固

2、水燒開後放入茶包燜5分鐘後取出茶包 加入牛奶、黑白淡奶和糖攪拌均勻

3、取出凝固的布丁 脫模切塊後放入溫熱的奶茶內即可

15樓:安徽新東方烹飪學院

建議去正規的廚師培訓地方學習,奶茶、小吃都屬於短期培訓,你可以實地參觀一下你想去的培訓地方,選擇一個你認為可以的。

在家裡怎麼做奶茶!

16樓:格調

準備材料:無糖黑咖啡5克、牛奶220克、紅茶3克、開水60克、糖25克。

一、材料備齊。

二、取一個奶鍋,注入牛奶,小火煮沸,再撒入紅茶。

三、紅茶放牛奶內小火煮2分鐘左右,加入糖煮化。

四、取一個杯子,把奶茶過濾注入杯內,放一邊待用。

五、把無糖黑咖啡用熱開水衝開,攪拌至融化即可。

六、把已經融化的黑咖啡趁熱注入奶茶裡,再攪拌均勻。

七、成品圖。

17樓:五桂蘭焉汝

把茶葉用網兜或者絲布包裹在牛奶裡面煮,這就是奶茶,當然出名的奶茶自然還有其他配方。

18樓:秦小廚美食

自制奶茶的做法來啦,學會了在家自己做

19樓:段幹增嶽能俏

珍珠奶茶的做法

準備材料:

1.粉圓(珍珠)易初蓮花有賣(有彩色和黑色兩種)

2.立頓紅茶3袋

3.咖啡伴侶大瓶三分之一量

4.煉乳(罐裝)半瓶量

以上材料可以燒一大鍋

首先來做珍珠。

將鍋裡裝半鍋水,燒開,放入適量粉圓,開小火燉,

燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30~45分鐘

(彩色珍珠時間略長)

然後撈出撈出前嘗一下是否糯

然後放在冷開水裡冷卻,珍珠就做好了

然後是做奶茶

在鍋裡裝滿水,燒開後放入紅茶包,開小火,大火會把紅茶包弄破

待湯水較深時,取出茶包,倒入煉乳,攪拌均勻,

再倒入知己,攪拌,關火。

若想喝冰奶茶,待冷卻後放入冰箱即可。

珍珠當天吃完,第二天就不好了。

幾種常見自制奶茶的簡單做法

既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這就是奶茶的魅力所在,想不愛都難!

西米奶茶

原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

做法:1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後,加入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯,然後加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是「珍珠」的顆粒小了些

桂花奶茶

原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

做法:1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水衝開。

2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升,生薑、白糖適量。

做法:1.把姜切成碎末,倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發出來,加適量白糖調勻即可。

牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

將冰塊置入搖酒器內約2/3;加入300毫升的熱紅茶,再把90克的蜂蜜加入,再加入奶精粉、然後搖和均勻即可,加入珍珠粉圓在杯內,再把調製好的奶茶倒入有粉圓的杯內,然後再加入適量的冰塊於奶茶內,裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。

紅茶其實也可以預先做好,放入冰箱冰鎮。

20樓:吳尋雪璩純

立頓紅茶包

如果做得多的話準備兩包

少就一包

把紅茶包放進水裡煮一會兒

煮出茶香味兒

但要注意一點

茶包受熱後會膨脹

小心別破了

不然裡面的茶葉末都掉出來就不能喝了

煮出茶香後

拿出茶包

根據自己的口味放糖

因為是奶茶

所以也請根據自己口味放咖啡伴侶

當然也可以用牛奶

這就是最簡單的方法

也挺好喝

21樓:稱光熙季璇

原味奶茶

材料:紅茶1包、西米1/2杯、脫脂無糖牛奶適量做法:先將西米浸透。放進滾水中邊攪拌邊煮到哦透明,隔去水分待用。將牛奶在壺中煮熱後,加進紅茶浸泡,然後加進煮好的西米,飲用是攪拌

功效:這就是最原味的奶茶,雖然對**效果不是很明顯,但是絕對是天然的飲料對人體、沒有壞處的哦。也絕對不會胖的,饞嘴的mm的最佳的選擇~

自己在家怎麼做奶茶

22樓:四季飄香茗茶行

回答您好,很高興為您解答

想要自己在家做奶茶,其實真的很簡單,需要的材料有:牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖,即可,只需這幾樣,這幾樣也是最核心的幾樣,任何人做奶茶,必不可少。自己在家做,更衛生更健康,不會像外面那樣新增各種新增劑。

3、製作珍珠:木薯澱粉200克、紅糖100克,加入開水150克,邊加邊攪拌,最後用手揉成團,之後用拽出一小塊(1立方厘米左右)揉圓,放入水中溼下水,再放木薯澱粉中滾一滾,使表面均勻的粘滿木薯澱粉。

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