1樓：0澤國a網盤
用料二荊條青辣椒 300g
小米辣 100g，喜歡辣的可多放
色拉油 500g，至少要沒過所有材料大蒜 少許
姜 少許
榨菜 3袋
鹽 少許
雙椒辣醬的做法
青紅椒洗淨備用
鍋燒熱，青紅椒分別入鍋，類似於虎皮青椒的做法，半熟或全熟都可，半熟更辣，個人喜歡半熟
青紅椒和榨菜分別切碎，大小隨意
鍋入油燒六成熱，入姜蒜末，飄香味即可，不要糊了將青紅椒碎和榨菜碎一起入油鍋，翻炒，油多少都無所謂，但是一定要沒過所有的材料
成型小貼士
青紅椒量沒有比例，一比一可以，二比一可以，一比二可以，看自己喜歡。
油一定要能沒過所有的原料，多點沒關係，
鹽自己看口味放。
絕代雙椒的做法步驟圖，絕代雙椒怎麼做好吃
雙椒辣子雞的做法步驟圖，雙椒辣子雞怎麼做
2樓：匿名使用者
用料雞肉 300g
韓式辣椒醬 一勺
薑片 若干
青/紅辣椒 新鮮的，根據自己的口味放吧
蒜頭 五六個
料酒老抽香油花椒雙椒辣子雞的做法
雞肉清水洗淨濾幹，辣椒，蒜，姜切好。帕帕做菜喜歡放比較多的蒜頭，感覺香香的。我家辣椒比較辣，我大概放了五六個
鍋內倒茶油熱鍋，冷油的時候就可以把薑片放進去煎一下，油溫上來以後下雞肉翻炒，儘量把表面帶的水分炒幹
倒入料酒，估計半杯的樣子（一次性紙杯），繼續翻炒一分鐘左右，加入半勺韓式辣椒醬炒均勻後加適量的冷水燜煮，我這個是土雞，我加了兩次水，每次都蓋過了雞肉。燜煮過程中適當翻動，同時可以倒點老抽上色
水分幹了一半左右的時候加入花椒-辣椒和蒜片，這樣味道會煮出來又不至於太爛。快出鍋的時候加鹽和幾滴香油
出鍋啦小貼士
放水至少有一次是沒過雞肉的，後面要不要再燜根據雞肉的情況來就可以了
雙椒炒醬板鴨的做法，雙椒炒醬板鴨怎麼做好吃
3樓：打掃的撒奧所
雙椒炒醬板鴨的做法教程：
1.洗淨切好。醬板鴨切成小塊狀。
2.鍋內熱油後，把蔥、姜、蒜、紅辣椒放進去炒。
3.等鍋內炒出香味的時候，把醬板鴨放進去翻炒下。
4.然後把兩種辣椒放進去一起炒，稍微炒一下，就可以盛出食用了。
成品圖：
雙椒炒醬板鴨的美味小竅門：
1.醬板鴨本來就是熟的，炒的時候只要稍微熱一下，就可以把辣椒放進去一起炒了。
2.醬板鴨本身味已經很足了，所以不需要再加別的什麼調料。
雙椒鱸魚的做法步驟圖，雙椒鱸魚怎麼做好吃
4樓：幸運的楓陽
雙椒鱸魚的做法步驟
用料主料
鱸魚500克
紅椒1/2個
青椒1/2
蒜苗1根輔料鹽
1/2小勺
食用油適量
白糖1/4小勺
水澱粉1/2小勺
白胡椒1/8小勺
澱粉1/2小勺
香油1/2小勺
蒜末1個
雙椒炒鱸魚的做法
1.鱸魚宰殺後洗淨去骨，紅甜椒與青椒切菱形、蒜苗切段備用。
2.魚肉切小塊，加入白胡椒粉、鹽、澱粉、香油拌勻，靜置5分鐘。
3.魚放入沸水中略汆一下水。
4.撈出瀝乾水分。
5.熱鍋倒油，放入蒜末炒香，再放入紅甜椒、青椒、鹽、白糖、適量水拌勻。
6.放入魚塊、蒜苗段略炒，以水澱粉勾芡即可。
5樓：踏雪醉尋梅
雙椒鮮嫩鱸魚，魚類菜譜。主料：鱸魚一條；
輔料：西蘭花100克、青紅小米椒各10克；
調料：蠔油10克、鮮露5克、辣鮮露5克、老抽10克、魚露5克、老抽10克、生抽5克、鼓汁10克、花椒適量。
雙椒鮮嫩鱸魚的烹飪製作方法：
將鱸魚去頭尾，魚身切片調味，將西蘭花氽水擺在盤中墊底；將鱸魚氽水至九成熟，起鍋擺盤。加入調料，打青紅小米椒、花椒即可。
烹飪操作關鍵：魚肉氽水不能過久，太熟則會使肉質過老。
雙椒肉醬拌麵怎麼做
雙椒黃豆醬炒肉片怎麼做
6樓：匿名使用者
主料豬肉30g 紅椒1個
青椒1ml 紅辣椒1個
黃豆醬1勺 蠔油1勺
蒜3瓣 五香粉適量
鹽適量雙椒黃豆醬炒肉片的做法步驟
1. 辣椒都切片
2. 豬肉切片，這也是剛剛從冰箱拿出來，洗乾淨就切，不需要解凍，整塊硬硬的，挺好切。
3. 大蒜用大刀拍碎
4. 熱鍋熱油，下豬肉片，炒香
5. 豬肉稍微泛白，就放入大蒜一起炒
6. 放入1大勺黃豆醬一起炒
7. 跟著放入辣椒
8. 再加1勺蠔油
9. 放入適量的五香粉
10. 放入適量的鹽，翻炒均勻就可以了。
11. 這樣的。
12. ok
雙椒肉醬土豆泥怎麼做
7樓：高雅大氣很有笵
土豆洗淨去皮，切成小塊上鍋蒸熟，趁熱用工具碾碎。放少許鹽碾碎，這樣比較入味。
我把碾碎的土豆泥整形為圓球。咩哈哈。
我用的肉餡稍微有點肥肉，用少許底油翻炒，逼出油之後，放入切碎的尖椒和辣椒醬，炒出香味，放少許水。
煮開後勾芡，稍微粘稠就可以，不要太稠。淋上土豆泥即可。
川菜雙椒魚頭做法 雙椒魚頭怎麼做
雙椒魚頭做法 1.魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，醃漬十分鐘。2.蔥薑蒜墊底，鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘，撒上蔥薑蒜末，油燒熱，冒青煙的時候離火，數三個數，澆在魚上即可，剩下的湯汁用來拌麵條特別好吃。魚頭洗淨，醃製入味。炒鍋旺火滑油，倒入洋...
雙椒青花椒兔丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1 兔肉洗淨剔骨去筋膜切成拇指蓋大的肉丁，用料酒 薑片 胡椒粉 老抽 澱粉醃製備用 暫不放鹽 步驟 2 熱油依次放入姜 蒜片 八角 桂皮 香葉 山萘炒出香味後下蔥白段煸香變色，下幹青花椒粒煸香離火，濾去香料，只留油 步驟 3 旺火將醃好的兔丁入油滑散，調鹽味，爆炒熟透 不能太久，否則兔肉就老了...
泡椒滷鳳爪的做法步驟圖，泡椒滷鳳爪怎么做
用料鳳爪 8個 泡椒 200克 鹽 1勺 花椒白醋料酒絕味泡椒鳳爪的做法 將鳳爪用水多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲 鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用 水開後，把處理好的鳳爪放進去 倒入適量料酒，起到去腥提鮮的作用 蓋上蓋子，煮10分鐘左右，就差不多了...