1樓：愛白貓咪
用料熟牛肉片 適量
粉條 適量
豆腐 適量
西紅柿 適量
青椒 適量
牛肉湯 適量
幹辣椒麵、蔥、姜、花椒 適量
香菜 適量
白菜、油菜、菠菜、蘑菇等等 適量
寧夏燴牛肉的做法
牛肉要事先煮好，表面水份晾乾，切成薄片
鍋內放適量香油，我用的是胡麻油，油加熱後放蔥、薑片、花椒粒炒一下，再放兩三勺幹辣椒麵熗鍋
加入牛肉湯，滾開後放適量鹽（煮牛肉一般不加鹽，這時肉湯要將鹽放合適
依次放入自己喜歡吃的蔬菜（耐煮的蘑菇等要早放，綠色菜晚放）西紅柿、泡好的粉條，待湯燒開後再放入豆腐，湯再次燒開，最後再放牛肉片
牛肉加進去（牛肉不能煮的太久，最好放進去就準備出鍋），調入青椒、蔥花、香菜就可以出鍋了（ 家裡今天香菜也沒了，蔥也快沒了，多調點味道更好一點 ）
香噴噴的燴肉就可以開吃了，可以配米飯、配大餅
小貼士1、燴羊肉的做法和牛肉一樣，個人覺得牛羊肉片中的牛肉和羊肉要事先不放鹽加調料煮熟撈出控幹水份再切片味道更正宗
2、粉條要事先用溫水泡兩三個小時。
牛肉燴菜的做法步驟圖，牛肉燴菜怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料金針菇
200g
牛肉300g
土豆1個輔料油
適量鹽適量青菜
1棵豆腐
1塊步驟
1.豆腐洗淨備用
2.豆腐切丁備用
3.土豆洗淨備用
4.土豆切丁備用
5.青菜洗淨備用
6.青菜切段備用
7.牛肉切小塊備用
8.金針菇洗淨備用
9.炒鍋上火燒熱
10.加入油燒熱
11.下入土豆
12.下入牛肉
13.下入金針菇
14.加入醬油調色
15.加入少許生抽
16.加入豆腐
17.燒好後準備下入青菜
18.下入青菜
19.略炒即可準備出鍋
20.加入鹽調味
21.出鍋裝盤
3樓：誓言拆散謊言
1. 先要爛牛肉，步驟度娘即可
2. 土豆青椒炒一下
3. 加入牛肉
4. 煮十分鐘，加番茄碎
5. 完工！只要一點兒鹽就可以咯
4樓：匿名使用者
用料牛肉 500g
土豆若干
青椒幾隻
番茄兩隻
牛肉燴菜的做法
先要爛牛肉，步驟度娘即可
土豆青椒炒一下
加入牛肉
煮十分鐘，加番茄碎
完工！只要一點兒鹽就可以咯
匈牙利紅燴牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料牛腩 1000g
芹菜 1顆
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
洋蔥 1個
西紅柿 1個
土豆 1個
紅甜椒粉
蕃茄醬胡椒粉鹽紅酒
蒜匈牙利紅燴牛肉的做法
牛腩洗淨後涼水浸泡2小時，倒掉血水後切塊。
牛腩瀝乾水份放入紅甜椒粉、胡椒粉、鹽醃15分鐘。
芹菜切段、西紅柿洋蔥青椒切塊、土豆胡蘿蔔切滾刀塊備用。
平底鍋放少量橄欖油放入醃好的牛腩炒至變色，倒入燉鍋。
平底鍋加橄欖油放入蒜片，放入切好的蔬菜，土豆除外，加番茄醬炒出香味倒入燉鍋。
燉鍋內根據自己的喜好加入雞湯或開水，大火煮開撇去浮末，加紅酒、胡椒粉、鹽，轉小火燉1個半小時加入土豆，土豆熟了就可以關火了
小貼士1、紅甜椒粉用的是小瓶進口的，味好美也有，但是大瓶的。
2、喜歡用湯拌飯，所以放的雞湯比較多，因為蔬菜的味道全融在湯裡了，超級下飯。
紅燴牛肉的做法，怎麼做紅燴牛肉才好吃
紅酒燴牛肉的做法步驟圖，紅酒燴牛肉怎麼做
6樓：匿名使用者
材料紅酒兩小碗（根據牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，蔥斷，醬油冰糖適量
做法1 把牛肉洗淨，切成小方塊或者片狀。
2 鍋裡放水燒開，沸騰後下牛肉片煮一會兒，等水再開後，漂出多餘血沫，直到沒有血沫將牛肉倒出，控幹。
3 另取一鍋（最好是砂鍋），將控乾的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，薑片，冰糖，倒入紅酒，少量醬油，蓋上蓋子中火燜煮一會兒。
4 等牛肉7分熟後加入蔥斷，小火再燜煮一會兒，直到收幹汁後就可食用。
燴牛肉怎麼做，配方是什麼。 40
7樓：手機使用者
原料：牛肉、黃酒、蔥、姜、醬油、蘑菇。
做法：1、牛肉洗淨，放黃酒、蔥。姜、醬油、鹽醃30分鐘；
2、蘑菇洗淨切丁，鍋中油燒熱，放入翻炒，顏色變金黃盛出；
3、番茄下鍋翻炒；
4、倒入牛肉略炒片刻，在加入蘑菇翻炒；
5、呵呵，細心的朋友是否發現了，成品菜中有玉米粒哦，就是在這一步中加進去，然後加水，莫過牛肉，蓋上蓋子，中火燒半小時。
最後：勾薄芡，出鍋啦。
8樓：eason宋
製作材料：
主料：牛肉(後腿)800克
輔料：洋蔥（白皮）120克,酸黃瓜150克,調料：植物油100克,番茄沙司100克,番茄醬40克,鹽4克,胡椒粉4克
做法：1.切片、醃製：將牛肉洗淨切成小片，撒上鹽、胡椒粉拌勻。
2.原料加工：把蔥頭洗淨切絲，酸黃瓜去籽洗淨切片；備用。
3.炒、燜：把鍋燒熱後倒入食油75克，待油溫五成熱時，放入牛肉片炒至上色，盛入燜鍋內倒入番茄汁用溫火燜至八成熟。
4.燜熟：把鍋燒熱後倒入食油25克，待油溫六成熱時，放入蔥頭絲炒至金黃色，盛入燜鍋內，再
黑椒牛肉炒蘆筍的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料材料 用量bai 牛柳250g 蘆筍尖200g 生抽黑椒醬du 1茶匙砂糖zhi 生粉dao 料酒白胡椒粉 黑胡椒粉 蒜3 5頭 蔥1 2根回 收起做法 1.牛柳切答成片狀，下生抽，糖，料酒，白胡椒粉，生粉和油拌勻 2.蘆筍洗淨切段，蔥切長段，蒜剝皮。3.炒鍋熱油至八分熱度，下醃好的牛肉滑散，至...
椒牛肉丁怎麼做好吃，爆炒黑椒牛肉丁的家常做法
爆炒黑椒牛肉丁的家常做法 主料鮮牛肉 250g 青椒1個 紅椒1個輔料油 適量鹽適量料酒 適量老抽 少量味精 適量黑胡椒 適量生粉 適量生薑 適量白芝麻 少量生抽 適量步驟 1.把鮮牛肉切丁，放入黑胡椒.生粉.料酒.鹽.少量老抽.白芝麻用手抓勻靜置20分鐘備用 2.青.紅椒切塊，生薑切絲備用 3.熱...
豬肉燴酸菜的做法步驟圖，豬肉燴酸菜怎麼做
步驟copy 1 洗淨所有食材 買回來的鮮肉用bai流水沖洗乾淨用廚房du用紙檫幹表面水分zhi 切片兒 冷凍的可dao以提前解凍 酸菜切絲攥幹水分 也賣切好的 粉條切一刀兩半 土豆切塊兒 蔥蒜切碎 步驟 2 調味料步驟 3 熱鍋涼油放肉片翻炒至都變色沒有血色 我的經驗是涼油放肉片不容易粘鍋熱油很粘...