1樓：小小呂子博
步驟copy 1
洗淨所有食材 買回來的鮮肉用bai流水沖洗乾淨用廚房du用紙檫幹表面水分zhi
切片兒 冷凍的可dao以提前解凍 酸菜切絲攥幹水分（也賣切好的）粉條切一刀兩半 土豆切塊兒 蔥蒜切碎
步驟 2
調味料步驟 3
熱鍋涼油放肉片翻炒至都變色沒有血色（我的經驗是涼油放肉片不容易粘鍋熱油很粘不好炒） 當然這道菜豬油做出來要比植物油的好吃（都是瘦肉就油要多 有肥肉就油少些） 倒點兒料酒翻炒（為的是去除一下肉的腥味兒）
步驟 4
放蔥蒜炒出香味
步驟 5
放生抽翻炒出香味兒
步驟 6
放入土豆翻炒幾下在放生抽翻炒均勻
步驟 7
翻炒好的樣子 （多此一舉的步驟）
步驟 8
放鹽翻炒不用太多 酸菜本身也含鹽 到最後出鍋的時候還可以加鹽
步驟 9
加熱水沒過土豆（熱水出來的肉片嫩好吃 冷水有點材）
步驟 10
把酸菜鋪放在土豆上蓋鍋蓋 一直中火就行
步驟 11
看**水不是太多的時候 這時候土豆也爛了 用筷子能輕鬆插過就行 （土豆硬的話在加熱水蓋蓋在煮一會兒）
步驟 12
放粉條蓋鍋蓋
步驟 13
到體積明顯變大 就可以攪拌了 想吃爛泥土豆可以藉助勺子的背面按壓 這時嘗一下鹽不夠加鹽 加雞精不想吃的不加也行 就可以關火出鍋了
豬肉燴酸菜的做法，豬肉燴酸菜怎麼做好吃，豬肉
2樓：豬仔紅色
主料豬肉
100g
酸菜50g
土豆2顆
粉條250g輔料油
適量鹽適量蔥
適量蒜適量步驟
1.土豆兩顆，洗乾淨
2.切成條內
3.蔥、蒜切丁備用
4.坐鍋，先容將肥肉下鍋
5.一定要把油逼幹
6.下入瘦肉，煸炒
7.加入蔥、蒜，炒香加調料及老抽
8.下入土豆
9.繼續煸炒5分鐘左右
10.填入水，蓋鍋蓋燴著
11.這個空檔準酸菜，洗淨，切絲
12.待鍋裡的土豆已能扎動時，下入酸菜，繼續燴13.燴到20分鐘左右,加入粉條，燴2分鐘便可出鍋小貼士酸菜不能太早加入，要不然土豆就燴不爛了
3樓：喃喃_小溪
食材主料bai
豬肉100g
酸菜50g
土豆2顆du
粉條250g輔料油
適量zhi鹽適量
蔥適量蒜適量
步驟1.土豆兩dao顆，洗回乾淨
2.切成條
3.蔥、蒜切丁答備用
4.坐鍋，先將肥肉下鍋
5.一定要把油逼幹
6.下入瘦肉，煸炒
7.加入蔥、蒜，炒香加調料及老抽
8.下入土豆
9.繼續煸炒5分鐘左右
10.填入水，蓋鍋蓋燴著
11.這個空檔準酸菜，洗淨，切絲
12.待鍋裡的土豆已能扎動時，下入酸菜，繼續燴13.燴到20分鐘左右,加入粉條，燴2分鐘便可出鍋小貼士酸菜不能太早加入，要不然土豆就燴不爛了向你推薦：
豬肉的做法 酸菜的做法 土豆的做法 粉條的做法
豬肉燴酸菜的做法，內蒙豬肉燴酸菜怎麼做好
4樓：隆冬之雪中暗香
製作豬肉燴酸菜，先將豬肉切片放入鍋內，文火爆炒至油出肉黃時，放入佐料（大料、花椒、蔥段、蒜片）、土豆塊，翻炒幾番，隨即將洗淨切碎後的酸菜放入鍋內，翻炒幾分鐘，再加入適量的水，覆鍋蓋燜熟即成。
內蒙豬肉燴酸菜的做法，內蒙豬肉燴酸菜怎麼做
5樓：匿名使用者
用料豬肉 100g
豬油 80g
土豆 150g
酸菜 150g
粉條 100g
蔥 10g
姜 3g
蒜 20g
花椒粉 2g
大料粉 2g
老抽 5g
鹽 5g
內蒙古豬肉燴酸菜的做法
炒好的豬肉，就是豬油和豬肉炒幹，油埋住肉，放陰涼處可以儲存好久，沒有的可以用豬瘦肉哦，一樣的，豬油要多一些才好吃，80g豬油，因為酸菜吸油的
材料集合，酸菜就是大白菜加鹽醃酸，我們這地方每年秋天都會一大桶一大桶的醃，放陰涼處能儲存半年
我們先放豬油，瘦肉，炒幹水分，加，蔥5g，姜3g，蒜5g，炒香，加花椒，大料，鹽，老抽，炒香，要小火，小心炒焦哦，提醒大家一下，蔥和蒜各5g，不是全放進去
土豆切滾刀狀，放土豆中火炒三分鐘，然後加水，末過土豆兩釐米至湯幹，土豆八成熟，就是筷子一戳就戳進去
酸菜是洗好的，鹽按照自己的口味定，因為有的酸菜鹹一些，有的則淡一些，把土豆撥到一半，酸菜放另一半，加水，末過土豆酸菜，中火煮
湯收幹，放入粉條，超市買得溼粉條，不是乾的，放入鍋中煮兩分鐘，放入剩下的蔥和蒜，拌勻，出鍋
豬肉燴酸菜的做法作文
6樓：匿名使用者
豬肉燴酸菜
的做法主料
豬肉100g
酸菜50g
土豆2顆
粉條250g輔料油
適量版權鹽
適量蔥適量蒜
適量步驟
1.土豆兩顆，洗乾淨
2.切成條
3.蔥、蒜切丁備用
4.坐鍋，先將肥肉下鍋
5.一定要把油逼幹
6.下入瘦肉，煸炒
7.加入蔥、蒜，炒香加調料及老抽
8.下入土豆
9.繼續煸炒5分鐘左右
10.填入水，蓋鍋蓋燴著
11.這個空檔準酸菜，洗淨，切絲
12.待鍋裡的土豆已能扎動時，下入酸菜，繼續燴13.燴到20分鐘左右,加入粉條，燴2分鐘便可出鍋
酸菜怎麼做好吃，內蒙豬肉燴酸菜的家常做法
7樓：櫛風沐雨
內蒙豬肉燴酸菜
用料豬肉 100g
豬油 80g
土豆 150g
酸菜 150g
粉條 100g
蔥 10g
姜 3g
蒜 20g
花椒粉 2g
大料粉 2g
老抽 5g
鹽 5g
炒好的豬肉，就是豬油和豬肉炒幹，油埋住肉，放陰涼處可以儲存好久，沒有的可以用豬瘦肉哦，一樣的，豬油要多一些才好吃，80g豬油，因為酸菜吸油的
材料集合，酸菜就是大白菜加鹽醃酸，我們這地方每年秋天都會一大桶一大桶的醃，放陰涼處能儲存半年
我們先放豬油，瘦肉，炒幹水分，加，蔥5g，姜3g，蒜5g，炒香，加花椒，大料，鹽，老抽，炒香，要小火，小心炒焦哦，提醒大家一下，蔥和蒜各5g，不是全放進去
土豆切滾刀狀，放土豆中火炒三分鐘，然後加水，末過土豆兩釐米至湯幹，土豆八成熟，就是筷子一戳就戳進去
酸菜是洗好的，鹽按照自己的口味定，因為有的酸菜鹹一些，有的則淡一些，把土豆撥到一半，酸菜放另一半，加水，末過土豆酸菜，中火煮
湯收幹，放入粉條，超市買得溼粉條，不是乾的，放入鍋中煮兩分鐘，放入剩下的蔥和蒜，拌勻，出鍋
豬肉繪酸菜的做法，豬肉繪酸菜怎麼做好吃，豬肉
8樓：命中註定的
步驟1酸菜洗淨！
2蔥薑蒜切丁備用！
3五花肉瘦肉肥肉分開！下肥肉！炒出油！放蔥薑蒜！下瘦肉！
4放入土豆！加水沒過土豆放老抽！八角！加入酸菜！蓋鍋！
神木豬肉燴酸菜的做法
9樓：小星星的的故事
1.豬肉冷水下鍋，水
要儘量足，煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出版血水2.酸菜洗淨擠幹水分權，切去根部
3.取下一片菜幫
4.從菜幫端上面三分之一處平片一刀
5.拉起成一薄片，重複二次，使菜幫分成三到四薄層6.片好後碼在一起，約6個菜幫一摞，切成細絲7.攥成團，擠出多餘水份。
8.煮好的肉取出後稍涼
9.切成大薄片
10.煮肉的湯汁撈去浮沫，下入酸菜絲
11.再下入豬肉片
12.加入花椒、大料、香葉、桂皮加少許鹽，煮沸後轉小火半小時以上
10樓：何焱宇傑龍
豬肉燴酸菜bai的做法
材料du
酸菜，粉條
，豬肉片，花zhi椒，蔥，蒜苗，dao香油，醬油，鹽，回胡椒粉，雞精做法答1.我買的是現成的真空包裝的酸菜絲，如果是大棵的，要切細絲哦。用清水沖洗，用手攥出水份，抖散即可
2.蔥姜切成末，蒜苗切小斷，粉條用水泡上備用3.豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉醃製一下
4.鍋中放油，放花椒、蔥、姜爆香
5.放入豬肉絲翻炒變色
6.放入酸菜翻炒一會兒
7.加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會
8.加蒜苗
9.最後放鹽、雞精和香油調味即可
豬肉燴菜怎麼做好吃，豬肉燴菜的家常做法
豬肉燴菜的家常做法 主料頓熟的豬肉200g 絲瓜一根 芹菜一段 胡蘿蔔少許 香菇10只 腐竹2條回 豬肉燴菜的做法步驟答 1.熱鍋，放入食材。2.好熟的後放。3.五分鐘後，調味出鍋 主料 豬瘦肉 豆抄腐 粉條或襲白菜 土豆 配料 花生油 花椒 薑片 大蔥 大料 醬油 鹽 水 烹調過程 1.洗好所有的...
老公說吃厭了豬肉想吃酸菜怎麼辦，吃豬肉燴酸菜的壞處
對於您的問題鄙人有如下高招,不妨一試 1 想吃就儘管去吃，不過吃了以後別想再吃豬肉 2 告訴他，你也想去吃點別的！3 檢討自己 豬肉怎麼會敗給酸菜！你說讓他去吃嘛.不過吃了以後別想再吃豬肉 你也不老嘛 他明著告訴你，證明他只是想逗你玩的 如果他真想惹花，他肯定暗著幹了不會告訴你的所以你放心好了 哈哈...
涼拌燴麵的做法步驟圖，涼拌燴麵怎麼做好吃
涼拌燴麵 材料麵條，雞蛋，調料，西紅柿，木耳 做法1.煮好過涼水以後裝到盤子裡 2.做滷的材料 3.先把菜放鍋裡炒 4.然後加入湯和調料 最後散入蛋花 涼拌麵片的做法步驟圖，涼拌麵片怎麼做好吃 涼拌麵片 1 需要用的食材 2 先把毛豆用開水煮兩分鐘 3 把面片放進鍋中煮熟 4 把醋，蠔油，鹽，白糖，...