家常亂燉的做法步驟圖,家常亂燉怎麼做好吃

2021-03-04 08:30:01 字數 2409 閱讀 1181

1樓:0南山尊者

製作步驟

摺疊11.切好蔥姜幹辣椒絲,土豆塊,待用;

摺疊22.炒鍋,放油和準備的材料,

專放肉,開始煸炒屬一會;

摺疊33.炒好的肉里加入水和土豆塊;

摺疊44.準備好粉皮,放入鍋內;

摺疊55.加入白菜葉,燉4-8分鐘就可以了~摺疊66.出鍋,亂燉完成;

家常亂燉的正宗做法,家常亂燉怎樣做才好吃的做法步驟

2樓:

家常亂燉的做法

1.土豆去皮洗淨,切厚片、豆角撕去老筋、折斷洗淨,蒜瓣去皮內、菜椒洗淨掰小塊,黑木耳浸泡容軟後洗淨,撕小塊,胡蘿蔔去皮洗淨、切片

2.紅薯粉條用溫水浸泡軟

3.五花肉洗淨、切薄片、熱鍋倒油,將五花肉入鍋乾煸出油脂4.煎至兩面焦黃色,下蒜瓣爆香

5.倒入豆角煸炒

6.加入木耳、倒入土豆片

7倒入胡蘿蔔翻炒片刻

8.調入料酒增香提味

9.調入鹽、翻炒均勻

10.加上適量清水、遮上蓋子大火燜煮十來分鐘至食材軟糯11.倒進浸泡軟的紅薯粉條

12.倒進菜椒,翻炒入味

13.調入蠔油、少許香油,拌勻即可剷起

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3樓:林夕的微笑

材料:排骨、花皮豆角、窩瓜、茄子、土豆、胡蘿蔔、玉米、蔥、姜、油內、鹽、老抽、大料容、姜各適量。

製作:排骨先焯水再用高壓鍋壓10分鐘,玉米、窩瓜切塊放微波爐蓋蓋高火5分鐘、茄子、胡蘿蔔、切塊土豆;熱鍋涼油放入花皮豆角炒蔫(中火大約10分鐘);放入排骨和老抽炒至上色後倒入煮排骨的老湯、玉米、姜、大料、蔥段燉煮;10分鐘後放土豆、胡蘿蔔稍煮後再加入茄子,再煮最後放窩瓜、鹽,再稍煮一會即可出鍋。

4樓:匿名使用者

亂燉的做法步驟

來1. 準備材料。

自2. 蔬菜和肉洗乾淨,切成合bai適的大小。du3. 熱鍋爆香zhi姜蒜末,加入五花肉炒到變色dao。

4. 加入土豆和芸豆,翻炒3分鐘。

5. 加入沙嗲牛肉醬拌勻,如果用厚底鍋直接蓋上鍋蓋,燒到鍋邊冒熱氣,轉文火繼續燜15分鐘,土豆和芸豆就酥爛了,普通鍋子需要再新增1杯清水一起燉煮。

6. 土豆芸豆酥爛後,加入青椒西紅柿再一起燉5分鐘就可以了,最後加鹽調味。

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5樓:側身西望長嘆息

家常亂燉的來做法

1.土豆去皮洗淨自

,切厚片、豆角撕去老筋、折斷洗淨,蒜瓣去皮、菜椒洗淨掰小塊,黑木耳浸泡軟後洗淨,撕小塊,胡蘿蔔去皮洗淨、切片

2.紅薯粉條用溫水浸泡軟

3.五花肉洗淨、切薄片、熱鍋倒油,將五花肉入鍋乾煸出油脂4.煎至兩面焦黃色,下蒜瓣爆香

5.倒入豆角煸炒

6.加入木耳、倒入土豆片

7倒入胡蘿蔔翻炒片刻

8.調入料酒增香提味

9.調入鹽、翻炒均勻

10.加上適量清水、遮上蓋子大火燜煮十來分鐘至食材軟糯11.倒進浸泡軟的紅薯粉條

12.倒進菜椒,翻炒入味

13.調入蠔油、少許香油,拌勻即可剷起

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6樓:匿名使用者

做懶人來版東北亂燉所需食材:自

主料:豆角300g,土豆1個,鹽適量,茄bai子1個,西紅柿du1-2個,紅燒肉zhi

罐頭適量,辣醬適量,平底鍋一個,清水適量

懶人版東北亂燉的做法步驟:

1. 茄子,土豆,西紅柿切塊,豆角切段

2. 茄子,土豆,豆角,dao西紅柿一起下鍋,水沒過食材,中火煮10-15分鐘

3. 加入紅燒肉罐頭適量,再燉10分鐘左右4. 根據個人口味新增鹽和辣醬

鐵鍋亂燉的做法步驟圖,鐵鍋亂燉怎麼做好吃

7樓:0澤國a網盤

用料土豆青辣椒茄子玉米段

蘑菇芸豆豆泡排骨

香菜蔥薑蒜辣椒花椒大料

番茄鐵鍋亂燉的做法

鐵鍋燒熱,放入一些橄欖油或壓榨花生油,一點蔥薑蒜辣椒,花椒大料爆鍋,自然熟透的番茄用手攥出汁在鍋裡炒成醬,其餘的番茄扔掉。

放入適量溫水,加入備好的土豆塊、青辣椒(手掰)、茄子(手掰)、玉米段、蘑菇(撕開)、芸豆、豆泡或老豆腐、八成熟的排骨、香菜一小把,大火煮(注意:水不能沒過菜)5分鐘,改小火加蓋煮7分鐘。

開蓋,加鹽和適量釀造醬油,翻幾下,繼續加蓋,燜3分鐘後出鍋(水剛剛乾且出濃汁為宜)。

小貼士必須用生鐵鍋,厚底的不鏽鋼鍋也可以。帶塗層的鍋效果不好,所用時間種食材必須個個新鮮,煮出來的亂燉才好吃。

關鍵點在於大火改小火的那一步,小火慢慢燉,火候足時它自美,湯汁不幹不稀正好。

極品亂燉的做法步驟圖,極品亂燉怎麼做好吃

極品亂燉的做法步驟材料 玉米,排骨,豆角,胡蘿蔔,彩椒,蔥,回八角,花椒,豆答瓣醬,姜,鹽 做法1.排骨焯水撈出洗淨備用 2.胡蘿蔔切塊,豆角去筋掰成小段,玉米切段備用3.蔥切段 薑切片 花椒 八角 豆瓣醬備用4.鍋中油熱後,放蔥 姜 花椒 八角煸香,放入排骨煸炒至出油5.將豆瓣醬加水稀釋,倒入鍋中...

砂鍋亂燉的做法步驟圖,砂鍋亂燉怎麼做好吃

砂鍋亂燉的 做法步驟11.砂鍋放入不到2 3的水,放到火上等到煮沸砂鍋亂燉的做法步驟22.把蘑菇,胡蘿蔔洗淨,豆腐切塊備用砂鍋亂燉的做法步驟33.豆腐泡,素丸子盛好備用砂鍋亂燉的做法步驟44.由於粉條太長,太硬,不宜放入砂鍋,所以可以先在湯鍋裡煮軟,之後再混入砂鍋中。粉條可以被粉絲,麵條,米線,寬粉...

家燉白蓮魚的做法,家常燉鰱魚的做法

所需原材料 1 主bai料 du鰱魚4000g。2 輔料 蔥0.5棵 姜2片 幹辣椒4顆 香菜1根 啤酒zhi1罐 白糖 dao白醋。第一步 先將鰱魚處理乾淨。第二步 然後準備蔥 香菜段和紅辣椒。第三步 把魚切成魚段,並且在魚身上割二刀,燉魚的時候好入味 第四步 鍋內放油,煎魚,雙面煎成金黃色。第五...