1樓：匿名使用者
用料豬肉 500克
骨頭湯 適量
地瓜澱粉 適量
豬肉燜子的做法
1:先將豬肉攪碎,準備好蔥花姜沫等各種調料,待用
2:準備好大骨頭或排骨湯(如果沒有,用開水也可以的,只不過沒有骨頭湯的好吃),一定要滾開的,備用
3:準備澱粉,一定要純地瓜的澱粉,初次不會做的時候,您可以先將澱粉平均分成兩份,先用溫水(涼水也可以)各將兩份澱粉化開,加水的多少以能夠很容易的攪拌為宜,(加少了攪拌很費力的,加多了就稀了)
4:把備用的滾開的大骨頭湯慢慢的倒入已經化開的澱粉中(切記!只倒入其中的一份,另一份是不需要的),倒的多少,以澱粉成糊狀灰黑色要熟了的狀態為宜(其實現在的澱粉已經被大骨頭湯燙熟了,只不過有點稀
5:將另一份沒加大骨頭湯已經化開的澱粉和加骨頭湯的澱粉攪拌在一起
6：把準備好的調料放進澱粉中,均勻的攪拌,再用碗或小盆兒盛出來用鍋蒸就可以了!
蒸的時間要看你盛澱粉的容器的大小而定,正常的小碗兒(吃飯的碗)要40分鐘的
辣椒燜子的做法步驟圖，辣椒燜子怎麼做好吃
可以配雞蛋，做法如下 用料雞蛋3個 青尖椒1個 小米椒 可不放 東北大醬半袋 花椒粉 蔥花 食用油。做法1 雞蛋打入在一個搪瓷盆或不鏽鋼盆中，充分打散。2 青椒 小米椒洗淨，切碎，放入雞蛋液中。3 再倒入半袋東北大醬，放入適量花椒粉 蔥花，滴幾滴食用油，攪拌均勻。4 鍋中注水，中小火隔水蒸30分鐘。...
燜豬肉怎麼做好吃，黃豆燜豬肉的家常做法
黃豆燜豬肉的做法 1.材料 豬肉，黃豆，四季醬，紅糖，生抽，料酒。2.黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，有點裂皮這樣。3.炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀。4.豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。5.幹鍋免油 放調味的豬肉。6.放入黃豆。7.加適量水，象 的水量。8.放1 2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。9....
蒸燜子最好吃的做法蒸燜子怎麼做，蒸燜子的做法 蒸燜子怎麼做
蒸燜子的做法 用料 豬肉500g 粉面子1000g 蔥適量 肉湯適量 生抽適量 香油 味精 鹽適量 做法 1 前期準備工作。各種調料。2 肉湯煮好備用。3 豬肉切成細條，蔥少許，備用。4 調料放好 5 像和餃子餡一樣拌好。6 加入粉面子。7 攪拌攪拌 8 加入少許熱湯。繼續攪拌。注意不要一次加太多的...