1樓：匿名使用者
雜魚豆腐湯的做法步驟
1將雜魚開肚去腮及腥線洗淨。
2瘦肉.香菜,姜。
3瘦肉切片放澱粉,生抽,胡椒粉,薑片醃製20分鐘。
4豆腐切塊備用。
5鍋裡燒開水。
6水開後放點油,將瘦肉放進去煮10秒鐘。
7再將豆腐放入煮開。
8最後將雜魚放入煮2-3分鐘。
9灑上香菜,放鹽,麻油調味即可。
10上桌。
如何做雜魚豆腐湯好吃 雜魚豆腐湯最正宗的做法
2樓：匿名使用者
食材明細du
主料雜魚適量
zhidao
豆腐適量內
輔料瘦肉適容量
澱粉適量
香菜適量
配料姜適量
生抽適量
胡椒粉適量
油適量鹽適量
鹹鮮口味
煮工藝半小時耗時
簡單難度
雜魚豆腐湯的做法步驟
1將雜魚開肚去腮及腥線洗淨。
2瘦肉.香菜,姜。
3瘦肉切片放澱粉,生抽,胡椒粉,薑片醃製20分鐘。
4豆腐切塊備用。
5鍋裡燒開水。
6水開後放點油,將瘦肉放進去煮10秒鐘。
7再將豆腐放入煮開。
8最後將雜魚放入煮2-3分鐘。
9灑上香菜,放鹽,麻油調味即可。
濃湯燉雜魚怎麼做如何做好吃
3樓：匿名使用者
燉雜魚的做法步驟
1. 魚肉切塊，裹雞蛋煎熟
2. 鍋中放油爆香蔥薑蒜及花椒
3. 放入魚，順序放入加糖和醋，烹一下，蓋蓋兒略燜，開蓋沿鍋邊烹入黃酒，加醬油，黃醬，熱水，蓋蓋兒燉煮。
4. 水要沒過魚，燉至少30分鐘以上，所謂千燉豆腐萬燉魚。湯汁變濃加適量鹽，再燉片刻出鍋。
花甲豆腐湯怎麼做？
4樓：我愛阿嫻
原料：蛤蜊bai250克、豆腐200克、鹹火
du腿肉1大片、蔥zhi1根、姜2片、高湯dao1碗(500ml左右)、鹽1小勺、回白胡椒粉適量。
做法：蛤蜊用冷答水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用;水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙；
熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香;(此步不用放油，培根本身會有少許油分滲出)
倒入一碗高湯大火煮開;
放入切塊的豆腐煮開;
再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘;
最後調入鹽和白胡椒粉即可。
花甲的搭配禁忌：
花甲 田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。
花甲 甘草：忌同食。
花甲肉 韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲粉 槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉 青黛：可治慢性支氣管炎。
花甲肉 百合 玉竹 淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
5樓：元恭碩緞
蚌肉豆腐湯的來做法詳細介紹自
菜系及功效：
青少年bai食譜 滋陰du
食譜zhi
6樓：仍豐似振平
花甲洗乾淨冷水入鍋，再加入切丁後的豆腐，鮮姜切絲，水燒開，加鹽調味即可。喜歡芹菜味的可開鍋後上撒一點碎菜點綴，或青蔥花點綴。
雜魚菌菇湯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料花鰱魚頭1個 罐裝野生菌菇200ml午餐肉3～5片100g 枸杞5顆
姜適量 大蔥適量
白胡椒粉少許 雞精少許
鹽少許 雞汁少許
魚頭菌菇湯的做法步驟
1. 魚頭處理乾淨，從頭部開啟，這樣好看，也可以從尾部開啟，魚肉身部切條路。
2. 薑切片，午餐肉切片，大蔥切段。中火，鍋裡放適量油，中油溫下魚頭煎炸，兩面都得煎炸，放入薑片，大蔥段煎炸半分鐘左右，感覺油多可以倒出來點，加入500～800克左右的水，放入少許鹽，胡椒粉，在加入菌菇，午餐肉，燒開後關小火煮15～30分鐘左右，感覺湯發白了，香味出來，在調味加入適量的雞精，雞汁，枸杞，煮開即可。
3. 成品
內脂豆腐湯如何做，內脂豆腐湯怎麼做好吃
隨著人們生活水平的提高，對身體健康的關注也是比較多，有很多人在工作的時候，對自身身體都是沒有注意，導致身體出現一些問題，想要擁有一個健康的身體飲食是很關鍵的，在食物選擇上不能隨意進行，食物不同對人體的幫助也是不一樣，豆腐是很多喜愛之選，它含有的蛋白質比較多，因此可以多吃，豆腐製作方法比較多，內酯豆腐...
如何做鯽魚豆腐湯，鯽魚豆腐湯怎樣做
鯽魚豆腐湯。材料。鯽魚一條，豆腐若干，鹽，姜，蔥，雞精，料酒。做法。1.鯽魚一條，收拾乾淨瀝水 豆腐若干 我用的是嫩豆腐，即所謂的石膏豆腐 切成塊或片，撒上鹽 老薑切絲，另留下半塊留作擦鍋用 小蔥。蔥白段寸段，蔥葉切碎。2.炒鍋燒乾燒熱，用剛才留的那半塊姜擦擦後再油燒得開始冒煙時，將魚丟進去中。怕濺...
桂花魚豆腐湯的做法，桂花魚豆腐湯怎麼做好吃
1.新鮮醜魚一隻 2.剪掉牙齒 3.留下魚肚 4.將魚 魚肝和魚肚洗乾淨 5.切段 6.準備姜蒜 大料和花椒 7.豆腐切塊 8.鍋里加油燒熱，用姜蒜 花椒大料爆鍋 9.放入水 10.加料酒 11.加醋 12.加糖 13.燒開 14.倒入魚 15.大火煮 16.燒開 17.撇去浮沫 18.加鹽 19....