1樓：
一、原料：
1.主料：豆腐400 克，雞毛菜 水髮香菇50 克，熟油、2.調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥絲、溼澱粉、素鮮湯。
二、製法：
1.把豆腐切成塊，放鍋中加清水煮一段時間，撈出用刀切成小塊。
2.鍋燒熱放油，油燒熱後用蔥絲炸鍋，加湯、雞毛菜 香菇、醬油、料酒、白糖、豆腐，旺火燒沸後，改為小火煨燒，燒至豆腐入味，點入昧精，用溼澱粉勾芡出鍋裝盆。
雞毛菜豆腐湯怎麼做如何做好吃
2樓：ii怪獸別跑
嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火。
雞毛菜豆腐湯的正宗做法，雞毛菜豆腐湯怎樣做才好吃的
3樓：匿名使用者
主料雞毛菜一小捆
襲 內脂豆腐一小塊
輔料高湯
雞毛菜豆腐湯的做法步驟
1. 把豆腐切薄片，雞毛菜擇好洗淨
2. 把豆腐片放在熱水裡燙一下，減少豆腥味（也可直接放入湯中）3. 高湯裡放入豆腐煮10分鐘左右，個人覺得豆腐煮的越久越好喝4.
煮好豆腐後放入雞毛菜再煮1分鐘關火。用湯內的溫度將菜燙熟。最後放入鹽，雞精，少許白胡椒粉，香油，就可以開動了。
小貼士ps.沒有高湯放半顆濃湯寶也可以
雞毛菜能和豆腐一起吃嗎 雞毛菜和豆腐吃的後果
4樓：百分百有緣無分
你好，雞毛菜能和豆腐一起吃，沒有問題
菠菜和豆腐不可以搭配
豆腐含鈣較多，與菠菜同煮時，菠菜中的草酸會與豆腐中的鈣結合成草酸鈣，不能為人體吸收
5樓：專搞學生會
一、原料：
1.主料：豆腐400 克，雞毛菜 水髮香菇50 克，熟油、2.調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥絲、溼澱粉、素鮮湯。
二、製法：
1.把豆腐切成塊，放鍋中加清水煮一段時間，撈出用刀切成小塊。
2.鍋燒熱放油，油燒熱後用蔥絲炸鍋，加湯、雞毛菜 香菇、醬油、料酒、白糖、豆腐，旺火燒沸後，改為小火煨燒，燒至豆腐入味，點入昧精，用溼澱粉勾芡出鍋裝盆。
雞毛菜燒湯怎麼做好吃
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
雞毛菜湯的家du常做法
zhi：
主料：雞毛菜(適量dao) 、雞蛋(一個) 、榨菜(適量版) 、輔料權：油 (適量)、 鹽(適量) 、雞精(適量)做法步驟：1.清洗乾淨雞毛菜，
2.往小鍋放適量的水，不要太多，算好量，最好一人一碗，3.水開打散雞蛋，倒入湯鍋劃散，水微沸騰，下雞毛菜。
4.水開就可以倒入油，鹽，雞精，再倒入榨菜絲，即可關火。
7樓：30秒不
雞毛菜蛋bai花湯步驟1
雞毛菜蛋花湯du的做法大全
雞毛zhi
菜洗淨瀝乾水份
dao步驟2
雞毛菜蛋內花湯的做法**
鍋中倒入半匙油容，3匙水開鍋，將雞毛菜倒入翻勻【1分鐘左右】步驟3盛出備用
步驟4雞蛋打散
步驟52碗老湯【有老湯最好，沒有就用水代替】步驟6倒入鍋中大火煮沸，轉最小火
步驟7倒入蛋液【最好用漏勺，這樣蛋花才會飄散】步驟8最後將雞毛菜入鍋，開鍋即可
步驟9加鹽調味出鍋
雞毛菜蛋花湯成品圖
烹飪技巧
最後倒入雞毛菜後儘快出鍋，不然蛋花煮老就不好看了
8樓：畸心的豬
食材主料
雞毛菜100g
蝦皮適量
輔料高湯適量鹽
適量雞精
適量枸杞
適量步驟
1.雞毛菜洗淨，用水浸泡10分鐘
2.瀝乾水分
3.高湯加入蝦皮後煮沸
4.高湯燒開後放入雞毛菜，鹽，雞精，枸杞，煮沸後即可
海帶豆腐湯怎麼做，海帶豆腐湯怎樣做？
海帶豆腐湯的做法。材料準備 豆腐200g，海帶100g，鹽適量，蔥，姜，色拉油適量。1 首先將海帶放入溫水中，進行泡發，隨後將之洗淨，切成菱形塊，備用。2 這時將豆腐清洗乾淨，再將之切成大塊，放入水裡煮沸，隨後撈出晾乾，切成小方丁，備用。3 接著備好蔥 姜。4 這時熱鍋，等油溫到達六成熟的時候，將生...
魚頭豆腐湯怎麼做 急，魚頭豆腐湯怎麼做才好喝？
1 做法 1 魚頭去腮洗淨，圓白菜洗淨切絲 2 將魚頭放熱油中略煎，放入適量清水煮成奶白色湯汁 3 將湯汁倒入砂鍋內，放入圓白菜絲，用小勺將南豆腐挖切成弧形片放入湯內，加適量精鹽，煮沸即成。2 先將魚頭炸一下 再加少許豆瓣 蔥姜 蒜末，加湯燒開後撈去渣，放香菇 冬筍片 豆腐 醬油 鹽 味精 胡椒 料...
嫩豆腐湯怎麼做才好吃，韓國嫩豆腐湯怎麼做才好吃
材料 嫩豆腐250克，細鹽 味精 小麻油各適量。1.嫩豆腐切厚片。2 起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 裝碗 做法二 雞蛋豆腐湯 雞蛋 海帶 紫菜 蔥 姜 海米 鹽 雞精 胡椒粉 香油 做法1 坐鍋點火倒入油，下蔥 薑末熗鍋，加入適量開水...