1樓：勿鏡
材料。豌豆1碗（速凍熟豌豆）
蛋2個。大蒜4個。
葵花子油適量。
蝦油適量。鹽巴適量。
糖適量。雞精適量。
做法。1、大蒜切碎。
2、蛋打散，加些蝦油和糖。
3、鍋燒熱，下適談衡量辯液油，先下大蒜爆香。
4、下豌豆，撒少許鹽巴。攜侍物。
5、在豌豆炒開之後，將蛋液均勻倒入豌豆上。
6、等蛋液包裹豌豆之後再炒開，起鍋前撒少許雞精。
2樓：匿名使用者
1.大蒜切碎。
2.蛋打散，加些蝦油和糖。
3.鍋燒熱，下適量旁衡仿油，先下大蒜爆攔物香。
4.下運纖豌豆，撒少許鹽巴。
3樓：帳號已登出
豌豆包蛋豌豆包蛋豌豆包蛋豌豆包蛋豌豆包蛋前些日子在廚友那裡見到過豌豆炒蛋，它的色澤感動了我，豌豆在蛋的黃色裡，讓你想到了玉，想到他送我的森察那串玉珠項鍊，今天中午我做了派仔豌豆白蛋。他回來的時候很驚訝說，不是吃土豆嗎？ 食材：
塵春汪豌豆 1碗（速凍熟豌豆）蛋 2個大蒜 4個葵花子油 適量蝦油 適量鹽巴 適量糖 適量雞精 適量做法：1、大蒜切碎；2、蛋打散，加些蝦油和糖；3、鍋燒熱，下適量油，先下大蒜爆香；4、下豌豆撒少許鹽巴；5、在豌豆炒開之後，將蛋液均勻倒入豌豆上；6、等蛋液包裹豌豆之後，再炒開，起鍋前，撒少許雞精。
豌豆包怎麼做？
4樓：生活寶典
菜系及功效： 精品主食。
便秘食譜。青少年食譜。
防癌抗癌食譜。
口味： 原本味 工藝： 蒸。
豌豆包的製作材料： 主料： 豌豆500克，小麥麵粉500克。
調料： 白砂糖205克，植物油50克，酵母皮螞5克，泡打粉5克，常用水250克。
豌豆包的特色：
柔滑翠綠，入口即化。 教您豌豆包怎麼做，如何做豌豆包才好吃 1.將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫公升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麵糰光潔潤滑即可。
2.將豌豆洗淨放冷水鍋中煮爛，取出用涼水沖涼後，放篩網中擦成泥，將篩網外的豆泥取下。
3.炒鍋入油燒熱放入豆泥，加糖200克炒至水分蒸發後即熟。
4.將炒熟的豆泥裝入盛器中冷凍卻即成豌豆餡。
5.將發好的麵糰分小塊，再擀成麵皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。 豌豆包的製作要訣：
蒸制：需要注意蒸鍋裡的水最好以六至八成滿為佳，同時水必須燒開才能蓋上籠蓋，再以旺火足氣蒸制，記得中途不能揭蓋，才能蒸出飽滿膨鬆的饅頭和包子。蒸制可分或禪為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。
1.蒸籠蒸制：
1)在蒸籠上鋪好紗布；(2)將已醒發完成的生胚置於蒸籠上；(3)大火猛氣蒸燃團埋熟（一般12分鐘）。2.蒸鍋蒸制：
1)將醒發完成的生胚置於已沸騰的蒸鍋上；(2)大火蒸猛氣蒸熟（一般12分鐘）。 小帖士-健康提示： 豌豆又名青豆，富含蛋白質，纖維素和礦物質等，其嫩苗稱豌豆苗，因其苗柔弱宛宛故得名為「豌豆」。
黃豌豆包的做法
5樓：網友
用料 脫皮豌豆 500克。
白糖 30克。
水 彎銷適量克。
紅棗 20顆。
豌豆黃的做法。
首先把豌豆揀一下，以免小石子。
然後洗淨，用冷水浸泡一晚。
將泡好的豌豆加水放鍋裡煮，水加至剛淹過豆子一釐公尺為宜。（煮開後會有浮沫，需要撇出來）
豌豆煮至開花後，橘譁撈出到攪拌機里加入白糖，攪拌成糊狀，倒入容器中。
放入煮好的紅棗（葡萄乾也不錯，或者柿餅），用筷子圓鬧行攪拌均勻。
待自然冷卻到不燙手時，放入冰箱冷藏三～四個小時。
像果凍布丁一樣的豌豆黃呈現在你的眼前！
擺盤。<>
豌豆包的做法，豌豆包怎麼做好吃，豌豆包的家常做法
6樓：
食材。主料。
豌豆。500g
糯公尺粉。150g
地瓜粉。50g
輔料。白砂糖。
適量。步驟。
1.要買對豌豆哦，我第一次買來的是黃豆，這左面是豌豆，右面是黃豆。
2.來張單獨照，這是豌豆。
3.這是黃豆。
4.豌豆加糖加水煮熟，壓成豆泥，捏成豌豆餡團。
5.將粉類和好，揪成小粉團。
6.擀成薄皮。
7.將豌豆餡包好。
8.將玉公尺葉刷油放上豌豆包。
9.燒開水入蒸鍋蒸5分鐘。
10.控制好時間，這是蒸過頭的，因為餡是熟的皮是薄的，如果蒸太久就爆開了。
11.蒸好，裝盤。
蛋黃燴豌豆的做法是怎樣的？
7樓：廣西師範大學出版社
原料：鴨蛋黃3個，豌豆200克，豬油25克，雞湯（或清水）、玉公尺粉、味精、鹽、香菜末各適量。
製作：炒勺化豬油，放鴨蛋黃，略煸幾下，放衡凱入雞湯、鮮豌豆，燒咐判喚開，去沫，放玉公尺粉煨濃，加鹽、味精，出勺，裝盤，撒香菜末即可。佐餐食衝差。
說明：醇香味濃，易於消化。
豌豆黃包子的做法大全
8樓：何焱宇傑龍
主料豌豆300g
調料雞精適量 生抽適量 豬肉適量 白糖適量 胡椒粉適量 芝麻油適量 麵粉適量 發酵粉適量 洋蔥適量。
豌豆包子的做法。
1.豬肉加入薑末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，醃漬。
2.洋蔥切碎。
3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻。
4.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成麵糰，發酵至兩倍大。
發酵完成，揉成光滑的麵糰。
5.搓成合適大小的面劑。
6.擀成中間厚，邊緣薄的皮。
7.填上包子餡。
8.包成包子。二次醒發一會。
9.篦子刷油，將包子碼在鍋內。
10.蓋蓋子，燒開水，出熱氣，蒸15-20分鐘。關火，燜5分鐘再開蓋子。
豌豆包的做法大全集
9樓：檸檬水騎士
材料。糯公尺，筍，土豆，鹹肉，豌豆。
做法。1、糯公尺浸泡4－5小時，瀝水待炒。筍、土豆、鹹肉切丁明滾型（如果在浙江，一定會用那種小小細細的筍）
2、用不粘鍋，倒多點油，油溫熱後把筍、土豆、鹹肉、豌豆倒入爆炒。
3、出香味後倒入糯公尺，不停的翻炒（因為糯公尺比較粘，容易粘鍋，所以用不粘鍋的好處就是可以防止糯公尺粘鍋焦掉）
4、如果太乾，可以適量加一點料酒，不用擔心有酒味的，那麼點點料酒一會酒揮發了。如果還是備喚太乾，可以加一小碗水，再蓋上鍋蓋悶15分鐘左右。
5、開蓋激猜後，繼續翻炒，加鹽、雞精等調料。我加了鹽，稍許加了點六月鮮調味。
豌豆黃包怎麼做
10樓：網友
菜譜做法：1.去皮幹豌豆洗淨用清水浸泡4小時以上。
2.將泡發的豌豆放入鍋中，加豌豆體積3倍的水，談巖世煮至豌豆軟爛，晾涼。（泡發好的豌豆很好煮的）
3.再將煮軟的豌豆和適量清水放入料理機中磨細，倒出豌豆茸過篩，這樣可以更加細膩。
4.瓊脂泡軟，放入小鍋中加少許水，煮至融化。
5.將過濾好的豌棗檔豆茸放入鍋中，加白糖和溶化的瓊脂翻炒，去處多餘的水分。當用鏟子剷起豌豆茸落到鍋中，不會很快的和鍋內的豌豆茸融合在一起可以堆高時，關火。
6.將豌豆茸倒入平底的容器內，加蓋溼布晾涼，再用保鮮膜包好，放入冰箱內冷藏，吃的時候切塊裝盤，可以淋含肢上糖桂花或蜂蜜吃，就是什麼也不放也很好吃的。
菜譜小貼士：
1、豌豆一定要煮爛並過濾，才能做出細膩的豌豆黃。
2、豌豆茸放入鍋內炒時，要不停的攪動，以免糊鍋底。
南瓜紅豆包的做法，南瓜紅豆包怎麼做好吃，南瓜
1.南瓜蒸熟後壓成泥。2.加入麵粉，奶粉，酵母，糖拌勻。3.揉成面光盆光手光的麵糰。4.發至兩倍大。5.取出排氣，搓成長條。6.切成均等的小麵糰。7.分別搓圓 8.紅豆沙分成均等的小紅豆球。9.取其中一個擀成中間厚旁邊簿的麵皮，包入紅豆沙餡。10.收口收緊，搓圓。11.放入蒸籠發至兩倍大，冷水入鍋蒸...
幹豌豆怎麼做好吃，幹豌豆的吃法，幹豌豆怎麼做好吃 幹豌豆的美味做法步驟圖
左走2右走 食材明細 豬蹄適量 幹豌豆適量 酸菜適量 料酒適量 耗油適量 蒜適量醬油適量 薑片適量 鹹鮮口味 燉工藝三刻鐘耗時 普通難度 酸菜豌豆燉豬蹄的做法步驟 1豬蹄洗淨，鍋裡入水放幾片姜，少許料酒把豬蹄放進去煮開。2撈出沖洗淨。3豌豆提前泡幾個小時瀝乾水份。4酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了...
豌豆顛怎麼煮才好吃，老豌豆怎麼做好吃
豌豆顛也叫豌豆尖 豌豆苗 它就是在結出豌豆莢之前，發出的嫩嫩的頂尖那幾片葉子，一般都帶著一根細嫩的 長鬚 把這金貴的嫩葉輕巧的掐下來，掐滿一把，也只夠吃一口的。豌豆尖炒肉絲的方法 用料 青豆苗 豬肉絲 豆瓣醬 料酒 鹽 花生油 花椒 蔥薑絲。的做法。 青豆苗去根清洗乾淨，鍋中加少許鹽 兩滴油，先用熱...