1樓：情感老師秋午
綠豆湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維等物質，還含有鈣元素、磷元素、鐵元素等微量元素，另外維生素包括胡蘿蔔素、維生素寬枝b1 、維生素b2、煙酸等。所含蛋白質主要為球蛋白類，其組成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少，綠豆的磷脂成分枯巧蔽中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚絲氨酸、磷脂酸等。
1.綠豆磷脂中的磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯絲氨酸和磷脂酸有增進食慾的作用。
2.綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛的化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被沒州胃腸道吸收，達到解毒的功效。
3.綠豆含有的 植物甾醇還可以促進膽固醇異化，在肝臟內組織膽固醇的生物合成使血膽固醇含量降低。
4.綠豆含有的黃酮類化合物、植物甾醇有一定程度的抑菌、抗病毒作用，因此綠豆湯可以抗菌。
2樓：十八子學長
自家主要預熱套放在冰凍裡面 氣墊當然可以吃啊 變動的以後他就不會變壞。
綠豆冷凍一晚再煮
3樓：乾萊資訊諮詢
1.綠豆煮的省時快捷：20分鐘快速煮出綠豆湯只需要兩招。
1)將綠豆用水浸泡10分鐘左右，瀝乾水分，放入冷凍室凍成冰塊。綠豆浸泡後吸水。根據水變成冰，體積變大的原理，把綠豆凍裂。
開裂的綠豆遇熱水被拉長，所以能很快沸騰開花。只是簡單的身體變化，營養不會流失。
2)分次加水。先加少量水，把綠豆煮開開花，再加大量水，把綠豆湯煮開，可以縮短綠豆的成熟時間。
2.紅燒脆皮法：將綠豆洗淨，瀝乾水分，放入砂鍋中燒開，再放入綠豆。
水量要比綠豆略多一點(浸沒綠豆半寸左右)；用猛火煮至湯汁將幹，加入開水，蓋緊砂鍋，小火燜20分鐘，剝去浮皮，再煮15分鐘，綠豆開花，碎末。加糖做綠豆湯。與以上方法相比，這種方法的關鍵在於燉，煮出來的綠豆湯口感更軟。
3.提前用開水浸泡煮綠豆：將綠豆洗淨，用開水浸泡10分鐘。冷卻後，將綠豆放入冰箱冷凍室，冷凍4小時，取出後再次煮熟。綠豆會很快碎，30分鐘就熟了。
綠豆湯放冰箱三天還能喝嗎
4樓：蜜安的日常
綠豆湯放冰箱三天沒有變質可以繼續喝，這種綠豆湯可能僅僅是營養價值降低，食用後不會對人體健康造成損害。需要注意冰箱內儲存超過三天的綠豆湯最好不要繼續喝，因為綠豆湯本身含有大量的蛋白質和糖分，很容易出現變質的情況。
綠豆湯放冰箱儲存三天時，如果沒有出現變質的情況，則可以繼續使用。因為寬亮在冰箱低溫環境下，綠豆湯儲存三天可能會流失大量營養物質，營養價值會降低，但是食用口不會導致身體出現不適的症狀。
綠豆湯最好在1～2天內喝完悔則，放入冰箱儲存的時間最長不要超過三天。否則綠豆湯儲存時間過長仍然會滋生大量細菌，同時會出現變質的情況，繼續食用這種儲存時間較長的綠豆湯可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
食用儲存幾天的綠豆湯前，建議先聞一聞綠豆湯是否出現異味，有異味的綠豆湯則說明壞了，不能繼續吃。此外綠豆湯出現太過清澈或異常粘稠的情況時，同樣很可能是壞了，最好不要繼續食用。
綠豆湯怎麼煮啊，綠豆湯怎麼煮
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