1樓：宛如時光
1糯米粉加水攪拌。
2揉成光滑的糯米糰。
3再分成很多小圓子。
4煮開水後加入首先小圓子。
5在加入甜酒。
6雞蛋放入碗裡打散。
7水煮開小圓子都浮起來後關火。
8攪動加入蛋液。
9加糖溶化即可出鍋。
10最喜歡糯米小圓子了。
甜酒衝蛋的做法，甜酒衝蛋怎麼做好吃，甜酒衝蛋的家常
2樓：夜夢薇
主料甜酒200ml
雞蛋50g
糯米粉30g
輔料糖適量
步驟1.準備好材料
2.糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成團
3.揉成光滑的糯米糰
4.湯鍋，放半碗水燒開
5.倒放甜酒一起煮
6.先把糯米糰搓成細條
7.再分成一小截，一小截，滾成小丸子
8.雞蛋打散
9.先把小丸子放進燒開的湯裡煮至浮起來
10.再把雞蛋液衝下去
11.等半分鐘用筷子攪開即可
甜酒衝蛋的做法
3樓：快餐真人
湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。
原料： （制10碗）
桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒麴2。5克、白胡椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克
製作：一、糯米浸泡2小時，取350剋制成甜酒。甜酒製法為：
浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水衝澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒麴粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒衝入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓內，香元條即成。
4樓：媽媽高女兒胖
我只吃過酒釀煮蛋花，把酒釀煮開倒入雞蛋攪散即可。腹瀉的人吃了可有止瀉的效果哦
5樓：長倚陰書南
100g甜酒大約91kal,一個雞蛋是75kal,但沒關係雞蛋是負卡的東西，所以熱量可以忽略啦，紅棗枸杞熱量也不大，也可以忽略。湯圓熱量100g要300以上了，年糕100g,154,白糖100g大約400kal,你自己算吧，你吃一碗這種東西，最少要100g甜酒，50g湯圓，50g年糕，外加5g糖吧？91+150+77+20＝338，熱量不高，但也不低呢，**效果是不知道啦，不過能**。
怎麼做甜酒衝蛋
6樓：林夕的微笑
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋1個相剋食物
糖[圖]糖1勺相剋食物
白酒1勺
熱水100℃適量
內菜譜做法容：
甜酒衝蛋的做法**11.先把材料準備好
甜酒衝蛋的做法**22.雞蛋在碗中打碎
甜酒衝蛋的做法**33.加入一勺糖
甜酒衝蛋的做法**44.加入一勺酒
甜酒衝蛋的做法**55.用熱水衝開。
甜酒衝蛋的做法**66.這樣就可以了
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
最好把姜剁成沫加入。家裡沒有姜了，見諒。
甜酒衝蛋怎麼做
7樓：圓夢
各地的吃法不同，習慣做法是：
把甜酒釀加一點水，在鍋裡煮到沸騰，然後把雞蛋打了去殼放入鍋內（當心粘鍋底），煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖後食用。這種做法叫「酒釀孵蛋」。
僅供參考。
甜酒衝蛋有什麼好處
8樓：硬幣小耗
甜酒衝蛋加紅糖
對產婦有補血產奶增加營養的效用（紅糖性溫補血）；對於大多的普通人群也能增加營養、加快血液迴圈、提高新陳代謝、有利身體健康，尤其對中老年人有更佳的效果。
材料甜酒，雞蛋
做法1.鍋里加水，放入糯米甜酒煮開
2.加入白糖(也可以加紅糖，更適合生理期)，打入蛋花，關火
9樓：一見如故稅法答
甜酒衝蛋，湖南小吃；先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。甜酒衝蛋加紅糖對產婦有補血產奶增加營養的效用（紅糖性溫補血）；對於大多的普通人群也能增加營養、加快血液迴圈、提高新陳代謝、有利身體健康，尤其對中老年人有更佳的效果。
10樓：隗霓鄞葳
首先雞蛋是人類最好的營養**之一，富含高蛋白及大量的維生素，都說吃雞蛋可以健腦益智，保護肝臟，預防癌症延緩衰老。而甜酒可以增進食慾有助消化。女性吃甜酒衝蛋有美白**的功效，調節內分泌也有利於**，同時加速汙血的排出，平常的都可以吃不一定要在坐月子的時候。
11樓：閉漪宮心遠
甜酒衝蛋是一道養生的食物，甜酒衝蛋可以幫助消化，改善食慾不振的情況，特別是對於女性生理期疼痛的時候，也有特別好的緩解疼痛的效果，女性在生過孩子之後，身體比較的虛弱，可以吃甜酒衝蛋進行滋補，甜酒衝蛋有滋陰補血的作用，所以對於剛剛生育不久做月子的女性，有很好的幫助恢復氣血的作用，所以女性每一個周可以適當的吃一些甜酒衝蛋，有很好的養生作用。
酒糟衝蛋怎麼做,甜酒衝蛋簡單易學的做法甜酒衝蛋怎麼做
主料 雞蛋2個 酒釀50g 輔料 白糖適量 糖桂花適量 步驟一 準備一個有蓋子的大碗。步驟二 內把雞蛋磕入大碗裡容打勻備用。步驟三 煮鍋燒開一碗水，放入酒釀煮沸。步驟四 把煮沸的酒釀衝入蛋液碗中，蓋上蓋子燜三分鐘。步驟五 放入適量白糖攪勻。步驟六 放入少量糖桂花攪勻即可食用。步驟七 成品。原料 雞蛋...
晚上吃甜酒衝蛋會發胖嗎,晚上吃酒釀蛋會發胖嗎
會的，醪糟雞蛋很滋補，晚上吃很容易發胖的 如果準時運動的話就可以 晚上吃酒釀蛋會發胖嗎 每天總能量物質攝入量大於總需求量人就會發胖，跟吃酒釀蛋沒直接關係。如果總能量不夠吃多少酒釀蛋。都不會發胖，不過從健康角度講雞蛋也不宜多吃，酒釀蛋也叫醪糟雞蛋是一道經典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。...
甜酒雞蛋的做法，甜酒雞蛋怎麼做好吃，甜酒雞蛋
甜酒雞蛋的做法 食材明細 甜酒釀一碗 鵪鶉蛋6個 清水半碗 甜味口味 1把甜酒釀和清水放到小鍋裡。2敞開鍋蓋，把酒釀煮開後轉小火煮1 2分鐘。3把鵪鶉蛋敲開打進煮開的酒釀裡，等蛋液凝固即可熄火。在鍋里加入適量清水直至煮沸 水不宜過多 接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否...