1樓：文
放點紅蘿蔔泡出來的就有點粉紅色。泡椒白蘿蔔，是一道家常涼拌菜，製作原料主要有泡椒、白蘿蔔。
做法：1、白蘿蔔洗乾淨去皮。
2、切成條形狀。
3、先加入2勺鹽抓勻。
4、醃製15分鐘出水倒掉。
5、再加入1勺白糖。
6、抓勻10分鐘出水倒掉。
7、醃漬的蘿蔔條放入乾淨的無油無水的密封容器裡。
8、加入泡椒水和圓纖適量的泡椒搖勻。
9、放入冰箱冷藏一夜即可。
營養價值。1、 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c
和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶。
能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素。
能提高巨噬細胞。
的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分瞎昌解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
食用功效。1、增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、促消化：蘿蔔被稱為「自然消化橘神仿劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶。
抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3、保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4、降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病。
動脈硬化、膽結石。等。
2樓：查碧白
是蘿蔔皮的顏色吧。
蘿蔔怎麼醃出粉紅色？
3樓：雅飛飄香
醃製粉紅蘿蔔丁方法如下：
食材：白蘿蔔一根、紫甘藍半個、白醋一瓶、冰糖3塊、花椒5克、辣椒10克。
做法：1.白蘿蔔洗淨切塊然後切丁。
2.放入碗中加入適量的食鹽攪拌均勻。
3.裹上保鮮膜醃製二小時。
4.紫甘藍切成小塊放入鍋中加入水。
5.開啟煤氣灶開大火把李埋紫甘藍煮出顏色，撈出紫甘藍不要。
6.白蘿蔔醃製好後倒掉鹽水。
7.將蘿蔔丁放入罐子裡放入花椒、辣椒及冰糖。
8.然後倒入涼涼的紫甘藍水，紫甘藍水會由藍色變成粉紅色。
9.倒入適量的白醋，見證奇蹟的時候到了湯汁已經全部變成粉色。
10.裝滿謹大蘿蔔的罐子哪晌螞放冰箱醃製乙個晚上粉紅的醃蘿蔔就做好了。
小貼士：挑選蘿蔔的時候，別光挑選個頭大的，要挑選那些重量足的，這樣的蘿蔔才不會空心，水分足，吃起來口感爽脆。
4樓：鄧飛翔麥卉
要醃出粉紅色的蘿蔔，可以按照以下步驟進行：
食材清單：1. 白族耐敗蘿蔔：1顆。
2. 鹽：適量。
3. 生薑：適量。
4. 大蒜瓣：適量。
5. 幹辣椒：適量。
6. 泡椒：適量。
7. 花椒：適量。
8. 大紅浙醋：適量。
製作步驟：1. 在菜市場買一顆新鮮的白蘿蔔，削皮洗淨後切成小塊。然後放適量鹽攪拌均勻醃製出兆顫水，大概40分鐘到乙個小時。醃出水後倒掉水。
2. 生薑、大蒜瓣切片，準備點幹辣椒、泡椒（不要太多，一兩個就行，太多會很辣，這個根據個人口味），還有花椒少量。
3. 找玻璃容器，底部和側面貼上切好的畝坦甜菜片，把醃製後的蘿蔔片塞進去，防止顏色不均勻。放一部分蘿蔔片後，放幾片甜菜間隔放，直至放滿整個容器。
4. 在蘿蔔汁裡倒入100克白醋，一小撮鹽均勻的倒入容器中。如果汁不夠末過蘿蔔，泡不過來，就在容器里加適量純淨水直到末過蘿蔔。
5. 蓋上容器蓋子，放入冰箱醃製一夜。
以上步驟就能製作出粉紅色的蘿蔔了。
白蘿蔔怎麼泡成粉紅蘿蔔？
5樓：星星秩址
蘿蔔中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纖維、維生素c、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也較高。
準備食材：白蘿蔔乙個。
大紅浙醋一瓶。
白糖適量。生薑適量。
大蒜適量。花椒適量。
幹辣椒適量。
泡椒適量。1.菜市場買一顆白蘿蔔削皮洗淨。蘿蔔挑新鮮點的，這樣做出來的口感更好。
2.切小塊後放進乙個乾淨無油的容器裡，然後放適量鹽攪拌均勻醃製出水，大概40分鐘到乙個小時即可。醃出水後倒掉水。鹽不要放多了，把握不好就償下，調到合適就好了。
3.生薑，大蒜瓣切片，準備點幹辣椒，泡椒（不要太多，一兩個就行，太多會很辣，這個根據個人口味），還有花椒少量，還有大紅浙醋，這個是醃蘿蔔的關鍵。
4.準備乙個密封的容器把醃好蘿蔔放進去，（切記之前醃出的水要倒掉哦）然後把大蒜、生薑、花椒、幹辣椒、泡椒一起放進去，再把大紅浙醋倒進容器裡，直到蘿蔔全部淹沒變紅就可以了，我乙個蘿蔔放了一大瓶醋，然後根據蘿蔔和醋的比例加白糖，我這一斤半的蘿蔔大概放五六大勺白糖，我這勺子挺大的，糖一定要多放，不然會很酸。糖就大膽的放吧調料都弄好後就搖勻，可以把它放冰箱冷藏醃製三天味道就很好了，不放冰箱常溫也可以。
5.三天就可以吃了，味道酸甜爽口，非常的開胃，這個一直可以吃好幾天，醃製的水下次少量加點紅醋和調料就可以再醃製，這樣可以反覆兩三次左右。這個可是個好秘方哦，是我開飯店的小姑子告訴我的，一般人我不告訴他。
泡酸蘿蔔怎樣才能讓它變成粉紅色
6樓：匿名使用者
你好，用紅蘿蔔泡出來的基本上都是粉紅色的。
有很多做法。但是最傳統的做法也是最好的做法。因為不使用白醋這類合成的東西。
具體做法。自來水燒沸。放置冷卻。
取乾淨的泡菜罈子。泡茶罈子的壇口有水槽。因為跑酸蘿蔔屬於泡菜。而泡菜裡面的酸味是又一種厭氧菌。
產生的。厭氧菌遇到空氣會大量死亡。導致泡菜腐敗影響口味和身體健襲晌康。
把蘿蔔洗淨切塊。大小自己看。大了泡製起來不容易泡透。控淨水。
節。也可以加大料。草果。
和小茴香。敏高當然也可以拍拿鋒加桂皮。但是桂皮色重。影響白蘿蔔的顏色。用乾淨的紗布包起來。不論怎麼樣。乾花椒必須放。還有生薑。
罈子洗淨。放入鹹鹽適量。口味稍微重些。
兌入冷卻的開水。放入乾花椒等的調料包。放入蘿蔔。
最後灑少許白酒。或者啤酒。蓋蓋放置通風陰涼處。
七天以後就可以開壇享用了。
第一罈比較慢。以後泡製起來會快很多。如果你想泡製的快。那麼蘿蔔全部切兩公分左右的厚片。
也可以放入袋裝泡椒。但是那東西里面有很多食品新增劑。
7樓：這名字不起行嗎
放點心裡美，或者紫甘藍。
怎樣做泡椒白蘿蔔
8樓：羽晨
泡椒或神搜鎮水要多衫漏虧。
9樓：瑞新壘
下飯公升絕小宴笑核菜《晌掘泡椒白蘿蔔》
這粉色的是什麼蘿蔔
10樓：網友
粉色的是紅心蘿蔔。
紅心蘿蔔俗稱「心裡美蘿蔔」，因其外皮為淺綠色，內裡為紫紅色，且口感脆、口 味甜而得名，有人還叫它冰糖蘿蔔。這種蘿蔔外形是圓的，直根系，蘿蔔大的直徑一般不超過20釐蘿蔔的肉質呈現粉紅色，皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色，切開裡紅外綠非常美麗。這種蘿蔔不僅外形漂亮，口感也好，深得眾人喜愛。
11樓：ailia宸
應該是白蘿蔔，就是和別的東西放在一起煮所以染上顏色了，因此就會呈現出淡粉色的狀態，希望對你有幫助。
12樓：古有風來
紅皮蘿蔔，皮是深紅色，裡面的蘿蔔肉是粉色的。
13樓：5啦啦啦
粉色的是水蘿蔔，也叫水果蘿蔔。
14樓：網友
就是普通的白蘿蔔。
用紅醋泡了的。
15樓：匿名使用者
傻麼，其他菜染色了的。
泡椒白蘿蔔怎麼做
16樓：網友
其實現在的人們口味是越來越多變的，對於飲食方面的要求也是非常高的，如果達不到要求的話，就會感覺到特別的不好吃，或者是根本吃不下飯的，尤其是在天氣非常炎熱的時候，可以吃一些開胃的冷盤，泡椒白蘿蔔就是非常好的一種選擇的，不過到底應該要怎麼去製作的呢？
食材明細。白蘿蔔1根。
薑絲適量。泡椒適量。
食鹽適量。白醋適量。
白糖適量。做法1.將蘿蔔削皮洗淨，姜削皮洗淨，表面水分瀝乾。
2.將白蘿蔔切片後再切絲。
3.將薑切片後再切絲。
4.將切好瀝乾水分的蘿蔔絲倒入保鮮盒內。
5.將切好的薑絲加入。
6.撒上適量的食鹽。
7.撒上適量的白糖。
8.準備加白醋，我用的加加白醋，超市都有賣的。
9.倒入適量的白醋。
10.準備加泡椒，我用的是瓶裝的泡椒，超市都有賣的。
11.將泡椒從瓶中取出7-8根，切碎後加入。
12.將適量的泡椒水倒入。
13.將所有加入的調料進行攪拌。
14.蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱內冷藏。
15.醃製一小時後就可以拿出來食用了，味道超讚呢！
以上這篇文章講解了泡椒白蘿蔔的做法是什麼樣的，相信很多的人看了這篇文章以後就會學會該如何去製作這道菜餚的，可以在這個夏天好好的去享受這樣的菜餚的，非常的涼爽的。
17樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔，怎樣用泡椒醃製白蘿蔔
主料 白蘿蔔500克 泡椒50克 輔料 白糖10克 白醋10毫升 步驟 1 準備所需食材 2 取白蘿蔔500克 3 削去蘿蔔皮 4 切片 5 切成自己喜歡的花型 6 把蘿蔔花放入盛器內 7 放入白糖 8 倒入白醋 9 把泡椒連同泡椒汁一起倒入 10 拌均勻 11 放入密封罐 12 入冰箱冷藏，3小時...
泡椒蘿蔔怎麼做才酸甜脆，泡蘿蔔怎麼做才好吃而且脆酸甜
今天給大家分享一下怎樣在家做泡椒蘿蔔條，做出來的蘿蔔條酸辣爽脆，好吃又下飯，做法非常的簡單。夏天吃飯沒有胃口的話，可以在家做一些泡椒蘿蔔條，酸酸辣辣的，開胃下飯，對增強食慾有幫助。做法簡單，下面來跟我看下製作方法吧。1 準備需要的食材有 2個白蘿蔔 1個胡蘿蔔 1小把西芹。洗乾淨的白蘿蔔切掉蘿蔔的頭...
怎麼醃製白蘿蔔吃，白蘿蔔怎麼醃製才好吃
用料 蘿蔔1根，鹽適量，醬油2勺，陳醋4勺，糖少許，蒜半頭切片，姜數片，涼白開適量，小米辣數個切段 能吃辣的加 帶蓋的容器 小砂鍋飯盒等1個 醃蘿蔔條的做法 1 材料 蘿蔔，醬油，醋，鹽，外加姜蒜 見下圖 2 蘿蔔切成條，撒鹽醃20分鐘以上，殺出蘿蔔裡的水分，倒掉醃蘿蔔的水分。帶皮的蘿蔔條很脆，如果...