1樓：沒網名的名名
第一次吃盤陽餅的時候，就覺得愛上了這個餅，第一它的造型獨特，一圈一圈的像極了我們吃的大大口香糖，第二它的顏色也特別好看，兩面看著金黃色，第三它的味道，咬上一口滿口留香，裡面喧軟香甜，表皮金黃酥脆，主要是做法也特別簡單。
準備原料。麵粉一斤。
奶粉20克。
白糖20克。
酵母5克。雙效無鋁泡打粉5克。
水250克。
食用油15克。
製作方法。1：將500克麵粉中加入20克奶粉，20克白糖，5克酵母粉，5克雙效無鋁泡打粉。
將它們攪拌均勻，再加入15克食用油攪拌均勻。
最後將250克水分次少量的加到麵粉中，邊加邊攪拌，攪拌至無干面，和成光滑麵糰，蓋起來嫌猜襪醒面10分鐘。
2：將燒熱的油潑在麵粉中（面和有的比例一比一）調成稀油酥，放涼備用。
<>從一頭向另一頭捲起。
用刀切成大約一釐公尺厚的片。
然芹激後蓋起來醒發，醒發到拿起手感輕飄兆模飄。
<>烙至一面定型之後翻面，烙至兩面金黃就可以了。
是不是很簡單呢？雖然簡單還是總結了幾個要點。
注意事項。1：和麵時如果沒有奶粉可以將水換成純奶，面和的不能太軟，否則切的時候會變形，水（純奶）的量要根據自己家麵粉的吸水性酌量的添減。
2：做好的生胚一定要醒發，不然做出來會像死麵餅，不好吃。
3：烙餅時小火慢烙，勤翻面，因為它上色比較快，生氣的話，餅還沒熟，表面就烙糊了。
免責宣告：此文和****於網路，**此文是出於傳遞更多資訊之目的。不負任何法律責任，如有侵權請及時聯絡，我們會第一時間內刪除。
2樓：創作者
當然吃過了，1.和麵團，酵母，糖，泡打粉，糖，鹽，用溫水化開，倒入麵粉，和麵，最後放黃油揉麵團，和好面，醒發15分鐘，冬天冷多醒一會。
2. 醒發好的麵糰，案板撒麵粉，揉麵團排氣頃芹弊。擀麵杖開面片，薄厚1釐公尺！
3. 擀麵片首鏈長方形，面片上刷油，撒少許麵粉，捲成卷！
4. 用刀切，大小一樣的劑子，切好的劑子翻面，用手心按扁，擀圓。在醒發十分鐘。
5. 平底鍋，刷少許油，雀族鍋溫140度，烙兩面金黃出鍋！不宜高溫烙制！
3樓：小長學姐
我並沒有吃過這樣的餅子，而且也是第1次聽說。這個方式就是需運納耐要先將所有的麵粉和泡打粉進行混合，然後加入溫攪茄冊拌，揉搓成麵糰之後將麵糰擀成餅狀，然後塗抹一層色拉油，最後旁春切開以後揉搓成團，然後放入鍋中煎熟就可以。
4樓：自由自在
吃過。酵母、白糖和牛奶混合。 所有粉類混合，倒入牛奶溶液。
將面和成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒30分鐘。醒好的面不用在揉搓排氣，直接放在案板上。將麵糰擀成長方形面片，刷上一層薄油。
從下向上捲起來。 用刀切成段。按成餅，用擀麵杖擀成缺粗稍厚的麵餅。
鍋中倒入適量油，放入擀好的滾扮御餅胚大巖。小火烙制兩面金黃即可。鬆軟可口，奶香味兒十足，好吃。
蔥油餅真的是世界上最好吃的餅
5樓：生活達人甜甜圈
<>《蔥油餅。1. 準備蔥、姜、花椒、大料。
2. 鍋中放入油，小火慢熬，熬出香味。
3. 將料渣兒撈出。
4. 將炸出的油帶入碗中加入2勺麵粉。
5. 攪拌均勻，加入一勺鹽、味精，油酥完成。
6. 準備好蔥花。
7. 盆中倒入一碗麵粉，8. 用熱水拌成面絮凱派，再加入一勺掘旦油，一勺鹽、一勺十三香、加入一勺胡椒粉。
9. 攪拌均勻後加涼水，和成麵糰 醒30分鐘。
10. 面判孫擾醒後，手上沾油將其面柔光滑，分成小劑子。
11. 將麵糰成橢圓，刷上酥油。
12. 撒上蔥花，左邊對摺，右邊對摺。
13. 再對摺將兩頭捏緊，.將它盤成圓，用手壓扁。
14. 電餅銷預熱後 刷少許油。
15. 煎至2面金黃。
盤陽餅是如何做的呢？
6樓：靜靜很愛美
盤陽餅的做法，暄軟層次分明，俺家大寶貝兒吃了兩個。
北方的蔥油餅怎麼做的
7樓：大榮有喜
方法簡單，告裂一看就會，新手好塵豎操襪兄閉作。
8樓：一分鐘懶人廚房
蔥油棗慶嫌餅凳手的做差型法。
9樓：柳笛輕揚
正宗蔥油餅的家常做法：
食材明細。中筋麵粉 250g 水 50g 黑胡椒1g 鹽 2g 油 10ml 蔥花3g
蔥油餅的做法步驟：
杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。
2、水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵粉攪拌一下，然後再用手揉。有點兒燙哈，小心哦！！冷水就可以直接用手揉。
3、揉成不粘盆的麵糰，用布蓋上醒30-40分鐘。如果用的是開水最好等麵糰冷卻，要不然有點兒粘手醒好的麵糰放到撒了少量麵粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份。
4、取乙份用手壓扁，用擀麵棒擀成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），擀的中途如果粘可以灑上一些麵粉，刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌亮寬握，多了少了都不好吃。家裡的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。
5、撒上蔥花，然後從一邊慢慢捲起來。
6、捲成長條後從一頭往另一頭再卷。
7、捲成伍猜這個形狀，像什麼我就不說了哈。
8、然後再用擀麵棒擀成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。
9、不粘鍋裡放油燒熱，放入做好的麵餅，兩面翻一翻都粘上些油。
10、開中火，腔鍵型加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。
<>使用的廚具：不粘鍋、平底鍋。
10樓：斌少美滋滋
麵粉中加適量的鹽與雞精拌勻，再加適量的溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘，蔥洗淨切成蔥花，將洗好的麵糰揉成條，再分成4個小劑子，將拆神棚小劑子擀成約旅則釐公尺厚的薄片，再刷上一層油，撒上蔥花，再將麵皮順長邊捲起，揉搓成細長條，將長條的兩頭向中間捲起，形成兩個面卷，將兩個面卷重疊在一起，用手稍微按扁瞎頌一些，再用擀麵杖將其擀成釐公尺厚的圓餅，再將圓餅兩面都沾上芝麻，平底鍋內放油下入蔥花餅。小火將其煎黃後，反面，煎至兩面金黃熟透即可。
11樓：肥肥檸檬兒
首先是製作蔥油，將大蔥和香蔥放入豬油炒制，翻炒均勻至蔥段上棗紅色即可關火。
其次是製作餅皮，鄭梁棗將麵皮擀開後，均勻撒層鹽後稍加拍打，再倒入均勻抹層蔥油、香蔥，卷喊拆成面卷改刀成小段。
最後，將小段麵糰兩端封住後擀成圓餅，直接放入油鍋內煎制，兩面刷層油煎渣早至成熟即可出鍋了。（出鍋記得提溜幾下）
12樓：超超
麵粉加塌碼水揉團消哪團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃橋迅。
13樓：網友
不悉沒伍用睜或燙麵察慧做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋。
14樓：創意小美食
在家鄭芹就能做喊舉畢答此。
15樓：良子美食
蔥油餅，好脊隱吃美櫻羨廳味派梁。
16樓：廚房物語
煎搭褲至金黃特別稿改香鍵枝判。
17樓：奢華版
蔥轎亂油卜帆悶餅型彎。
如何做出簡單好吃的蔥油餅，簡單好吃的蔥油餅怎麼做好吃
回答1麵粉中注入熱水，用筷子慢慢劃圈攪拌 2攪拌成棉絮狀 3用手開始揉麵 4揉成光滑的麵糰 5覆蓋保鮮膜，放溫暖處醒發半個小時左右 6取洗淨的小蔥 7切成蔥花 8放入容器中 9鍋中放適量油燒熱 10澆在蔥花上晾涼備用 11案板撒少許乾麵粉開始揉麵 12麵糰揉勻後再揉成圓柱形 13切割成均勻的五份 1...
蔥油餅的做法，上海蔥油餅的做法
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋 方法簡單，一看就會，新手好操作 主料中筋麵粉 適量 調料水 適量 黑胡椒 適量 鹽 適量 油 適量 蔥花 適量 廚具平底鍋 不粘鍋 1 3杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。2 水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵...
蔥油餅怎麼做，蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃？
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 主料 麵粉500克 輔料 蔥花，l00克，鹽 油 花椒粉各適量。做法主料 蔥油餅麵粉500g 蔥色拉油 1 鹽花椒粉 熱水製作步驟 1 麵粉加熱水，用筷子攪拌形成小面絮，之後揉成柔軟的麵糰 2 餳20 30分鐘後，蔥切成蔥花...