1樓：沐染染染染染
用料 麵粉 150克。
水 85克。
酵母 克。菜肉餡 1小碗 舉顫。
黑芝麻 少許。
烤餡餅的做法。
準備用料。<>
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將麵糰料倒入大碗。
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手工攪拌成絮狀。
請和遊點選輸入**描述。
轉由攪拌機攪拌。
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攪拌成光滑麵糰，取出，放入大碗，用保鮮膜封好，放置在溫暖處發酵。
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麵糰發酵至兩倍大。
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排氣後分割成3等分，滾圓，鬆弛10-15分鐘。
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按扁。<>
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放入餡料。<>
請點選輸入**正棚敗描述。
包起。<>
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收口。<>
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收口向下，擺入烤盤，略略按扁。
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撒上少許黑芝麻。
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放入烤箱中層，上下火180度，烤約15-20分鐘。
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表面金黃出爐。
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2樓：團隊小助手
材料做粗。1又1/4杯水，2茶匙活性乾酵母，1又1/2湯匙白糖，3杯麵包粉，1茶匙鹽，1茶匙奶粉，3/4杯香腸，3/4杯披薩醬，1又1/4杯奶褲胡核酪，2湯匙黃油。
做法。1.用麵包機制作麵糰：按照製造商建議的順序將水，酵母，糖，麵粉，鹽和奶粉放入麵包機的鍋中。選擇麵糰迴圈，迴圈完成後，將麵糰放在輕微撒上面粉的表面擀開。
2.香腸放到砧板上切片，放入碗中備用；乳酪切碎，放入碗中備用；黃油切成小塊，放入碗中，用微波爐加熱幾十秒（具體時間則根據黃油的多少，以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間，可以幾秒幾秒地加熱，隨時觀察黃油的軟化程度），融化後取出備用。
3.取乙個煎鍋，中火加熱，轉小火，放入切好的香腸片，煎炒，大概5-8分鐘，直到香腸表面變棕色，排出多餘的油脂，盛入碗中備用。
4.將烤箱預熱至175攝氏度。
將麵糰製成40×25釐公尺的矩形，轉移到抹了少許油脂的餅乾片上，然後沿麵糰中心縱向塗上披薩醬，然後撒上褐色的香腸和乳酪。把麵糰長方形的每個長邊都切成4釐公尺，切到餡料的釐公尺以內。將麵糰橫切成條胡掘狀，蓋在餡料上，用水封住邊緣。
用熔化的黃油刷上餡料的頂部。
5.把麵糰放在175攝氏度烘烤35到45分鐘左右，或直到表面烤成金黃色。從烤箱中取出並冷卻5分鐘，然後切片端上桌。
3樓：網友
烤餡兒餅怎麼做好吃烤餡兒餅怎麼做都好吃，首先把餡兒調好以後面最好用粗螞發麵的發麵的面，不要發那麼硬，軟體包岩基埋上以後考就可以了。鋒碼。
4樓：樂憐煙
我個人認為考笑柄最好是肉鹼裡面加一些菜菜的，比肉的也好吃。
5樓：互信互助互愛
烤餡餅的做法。
用料：麵粉150克，水85克，乾酵母克，菜肉餡1小碗蘆悉，黑芝麻少許。
將麵糰料倒入大碗，手工攪拌成絮狀，再用攪拌機攪拌成光滑麵糰。取出，放入碗中，封上保鮮膜，3.
發酵至兩仔譁隱倍大。排念廳氣，分成三等分，滾圓，鬆弛15分鐘左右。
將劑子按扁，包入餡料。
收口向下放入烤盤，略略按扁，成餅狀。在表面粘少許黑芝麻，放在溫暖處醒發30分鐘左右。放入烤箱，180度。烤20分鐘左右。
烤肉餡餅怎麼做好吃
6樓：命中註定的
食材。豬肉餡500g
中筋麵粉500g
大蔥適量。姜適量。
溫水適量。香油適量。
醬油適量。精鹽適量。
五香粉適量。
味精適量。老抽適量。
用餐人數：步驟。
麵粉用溶入酵母的溫水和成光滑的麵糰，放溫暖處發酵一小時。
肉餡放烤箱，烤成六成熟的樣子，取出。
稍攪拌一下，放入蔥薑末。
依次放入老抽、醬油、鹽、味精、香油，攪拌均勻。
發酵好後再揉成光滑的麵糰。
搓成長條。切成大小均勻的劑子。
擀成麵皮。包入烤肉餡。
像包包子一樣收口。
收口朝下按在案板上，略擀扁。
放入烤箱發酵，發酵好後放入電餅鐺，烤至兩面金黃即可。
烤餡餅的做法
7樓：樓冬易
我認為武大郎煎餅最好吃因為這個煎餅吃的味道是特別棒。因為裡面有。說不出的好味道。
8樓：珈藍夏侯瑤
餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子，中國民間家常食品。製作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各型別的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的鹹香鮮口味為。
用烤箱烤的餡餅的面怎麼和
9樓：無雅詩
烤箱烤餡餅和麵方法：
想做出來更軟、更香，和麵的方法要正確。首先，將一些麵粉放在碗裡，再放些水進去，不要太多，幾滴就可以了，然後用瞎皮筷子不斷攪拌，一邊倒水，一邊拌，等到面出現疙瘩的時候。再加些水，繼續攪拌，面都溼了，就不用再攪了，就可以停止放水。
麵粉和水的比例要調好，不要太多，也不要太少，太多會變得很溼，太少就很乾，面發不起來。
攪拌時，一般是順時針方向，會更省力、高效，做出來的面也會更軟、更滑。如果麵疙瘩消失，變得光滑，就代表面醒了，摸起來李神世會很粘，吃起來也會很有彈性，這種面就是比較好的。想要判斷它是否醒，有時不需要用手摸，用一雙筷子挑起來，看它是否會滑下去。
和麵的水一般要用溫的水，大概40度左右，這樣的水是比較好的，醒面的速度會更快，餡餅也會更好吃，口感更好，和出來的面是軟的，就非常適合做餡餅。和麵的過程中，可以適當加一些鹽，面才會更快結成團，也會更均勻。但不要直接灑在面上面，要把它放在水裡，再倒去面裡，這樣會更好，做出來的餡餅會更香，做餃子，也不會那麼容易破皮。
面在發酵的時候，是需要營養的，才可以發得更快。但不能加太多，適當就可以了，如果太多，就會破壞它裡面的哪肢一些酵母，面也很難發起來。如果麵糰表面沒有疙瘩，很光滑，就是柔軟的面，很容易定形，在面上撒一些乾的麵粉，就可以做烤餡餅了。
烤箱餡餅怎麼做又軟又好吃
10樓：網友
在烤箱你們考的用雞蛋用騙粉這樣考試了的又來又好吃。
烤箱做餡餅 怎樣用烤箱做餡餅不硬
11樓：愛聊休閒娛樂
麵粉300克、水175克、梅乾菜50克、豬肉300克、香蔥10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克、芝麻適量、玉公尺油適量、鹽適量。
1、首先把梅乾菜用清水反覆浸泡至水不帶顏色。
2、把麵粉倒入麵包機中，然後加入適量的清水，揉成光滑的麵糰。
3、豬肉洗淨去皮，切小塊，然後攪拌成肉末，再加少許鹽拌勻備用。
4、麵糰揉好後放置一旁醒發30分鐘。
5、梅乾菜浸泡好後，撈出洗淨切碎備用。
6、把豬肉、梅乾菜、白砂糖、香蔥、生抽、芝麻油放到同一容器裡拌勻備用。
7、麵糰醒發好後，取出揉勻，然後分成均等的小劑子備用。
8、把小劑子擀成薄片，然後放上適量的餡料。
9、包起來，收口朝下。
10、擀薄，然後刷上一層玉公尺油，再撒上芝麻。
11、把做好的餡餅放到烤盤上。
12、然後放入預熱好的烤箱，上下火200度烤14分鐘。
分鐘後取出翻面，然後繼續放入烤箱烤5分鐘。
14、完成。
12樓：網友
烤箱烤出來的餡餅很硬，有可能是發麵和的太硬了，或者烤箱溫度太高了，或者是烤制的時間太長了。
可以試著把面和軟、溫度調低、縮短烤制時間，多試幾次，你也就成高手了。
烤箱烤餡餅的方法：
1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同乙個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。
2、麵糰用發麵法，這樣麵糰比較柔軟，麵粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，餳發兩倍大。
3、將發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。
4、用擀麵杖擀成皮。
5、包入餡料，捏緊，收口。
6、鍋內放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。
7、然後把餅放入烤箱，裝入烤箱裡架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
烤羊肉餡餅怎麼做好吃
13樓：寵寵欲動闖天涯
1.將麵粉放入盆中，邊倒入100克沸水邊用筷子攪拌成乙個個小麵糰。
2.不燙手是將其揉成團，可以將麵糰切開散去裡面的熱氣，也可以將麵糰用保鮮袋包裹放入冰箱中，涼透後拿出來再揉就會非常的光滑。
3.將羊肉洗乾淨剔去筋膜。
4.將羊肉切成小塊，將大蔥的蔥白蔥花還有切成片的生薑放到羊肉上，一起用刀剁成肉泥。
5.將剁好的肉泥放入盆中放入鹽、醬油、料酒、和花椒水（將花椒提前用100克開水泡上，就是花椒水了）順著同乙個方向攪打上勁，然後將綠蔥葉切成細蔥花放到肉餡中。
6.在放入食用油（最好是將油放鍋裡燒熱放入花椒、大料、草果、香葉、蔥姜等調料炸出來的調料油）攪勻即可。
7.將餳好的麵糰按照個人的喜好分成小份。
8.將小麵糰擀成中間厚四周薄的圓皮子。
9.放入拌好的羊肉餡，像包子那樣收攏封口，一定要捏嚴，以免露餡。
10.然後褶子衝下放到案板上，用手輕輕按扁成餡餅生坯。
11.將餡餅放入平底鍋中淋上少許油蓋上鍋蓋用中小火將兩面都煎成金黃色就可以了。
烤肉餡餅的做法，烤肉餡餅怎麼做好吃，烤肉餡餅
14樓：林夕的微笑
食材用料。
麵粉生肉餡。
安琪酵母。溫水豬油。
麵醬十三香。
味精相剋食物。
蔥姜白菜碎。
香油烤肉餡餅的做法。
1.溫水和麵，安琪酵母加溫水調開放進面盆裡2.碗裡放少許面，一會兒用豬油和一下。
3.買回來的豬油切碎煸炒，出油。
4.和好的油麵。
5.連著那些肥油渣兒把買回來的肉餡一半兒進行煸炒，肉變色以後加麵醬十三香味精炒香，然後把剩下的一半生肉餡放進去攪拌，加蔥姜少許白菜碎，香油提味兒。
6.經過反覆擀過的麵皮，捲起來，做成面劑子，擀成圓片，就像包包子似的把餡料包好。
7.烤箱預熱180度，中層烤15分鐘，15分鐘以後，你在把他放最上層上色，顏色微黃就可以出爐了。
家常餡餅怎麼做才好吃，餡餅怎麼做好吃，餡餅的家常做法
可以通過煎的方式，做成又薄又脆餅皮，外酥裡嫩。使用面和豬肉為原料，加入洋蔥 姜 老抽 胡椒粉等製作完成，具體的步驟如下 1 先準備餡餅的皮，乾麵粉加水，用筷子攪拌成糊狀態。2 然後醒面3 4個小時，使面變得有勁，用手沾水把面折疊摁一摁，用手拿起面可以拉好長。3 用豬肉加白瓜和洋蔥 姜 鹽 老抽 胡椒...
牛肉餡餅怎麼做，牛肉餡餅如何做更好吃
需要準備菜籽油，蠔油，砂糖，白胡椒粉，生抽，料酒，大蔥，生薑，磨花椒，粉鹽，牛肉，植物油，泡打粉，水，中筋麵粉，先把牛肉剁成泥，裡面加入生抽，生薑，蠔油，砂糖，白胡椒粉，鹽，花椒粉，放到一起攪拌均勻，然後再加入適量的水以及料酒，用筷子攪打到溼潤的狀態，然後再把餅皮的所有配料混合在一起，揉成光滑的麵糰...
黃瓜餡餅的做法，黃瓜餡餅怎麼做好吃，黃瓜餡餅的家常
黃瓜餡餅 主料黃瓜一根 烤腸一根 低筋麵粉500克 輔料花生油適量 鹽適量 蔥適量 生抽適量 雞精少許 香油少許步驟1.黃瓜 蔥洗淨烤腸備好。2.用溫水和成軟麵糰 3.蔥剁碎 4.烤腸切碎 5.黃瓜切碎 6.黃瓜烤腸蔥剁碎放在一起 7.加少許的油 鹽生抽 雞精 香油攪拌均勻8.麵糰分成小劑子 9.包...