1樓：乾萊資訊諮詢
1.首先，準備一把小刀和你需要的生蠔。
2.然後用乾淨的布抓住需要撬的牡蠣。
3.將刀子插入牡蠣的尾部。
4.插入後，轉動拍敏鋒一次刀就能開啟牡蠣殼。
5.開啟後，去掉牡蠣殼的上半部分。
1.用刀刺破牡蠣是開啟牡蠣殼最快的方法。首先，準襲晌備一把小刀和你需要的生蠔。
2.然後用乾淨的布抓住需要撬的牡蠣。
3.將刀子插入牡蠣的尾部。
4.插入後，轉動一次刀就能開啟牡蠣殼。
5.開啟後，去掉牡蠣殼的上半部分，撬開。
平時喜歡吃生蠔當粥，對我來說很簡單。首先，用刷子清理牡蠣的外殼。這時，乙隻牡蠣出現了。
牡蠣的殼從牡蠣的裂縫處分成兩部分：殼碗和拿高殼蓋。殼碗部分向外凸出，殼蓋部分是平的。
牡蠣通常需要年的繁殖期才能投放市場，所以它們的殼上還附著著許多其他的附著生物，最常見的是藤壺。如果你用木炭烤牡蠣，一定要用刀背把它們敲掉。因為藤壺加熱後會分解出惡臭和有毒的汁液，如果牡蠣肉單獨用於烹飪，就不用擔心了。
只需用刀背在洗淨的牡蠣缺口邊緣輕敲幾下。這時在縫隙處做乙個缺口，然後用刀尖抵住牡蠣蓋插入。那個位置就是牡蠣收肌的位置。
然後一邊切一邊把刀推向牡蠣蓋，把牡蠣和蓋之間的收肌切斷。不要小看這塊閉殼肌。我大四海洋生物專業的同學告訴我們，成熟的鮑魚吸力有20噸。
一般上桌的扇貝都有一噸的張力！要想手動開啟貝類的殼，比登天還難。
切斷合殼肌後，輕輕轉動刀，讓刀面輕輕撬開牡蠣的殼，然後用手讓牡蠣蓋與牡蠣碗分離。
2樓：匿名使用者
泡30分鐘以上的生蠔會張開嘴，在生蠔之間插入短刀，左右扭動，就會開殼。
生蠔怎麼讓他自動開殼？
3樓：教育奮鬥之星
生蠔不會自動開殼，需要用蠔刀撬開，方法如下：
需要工具：清水、小刀。
1、首先將生蠔放入水盆中吐沙，中間根據泡出的水的渾濁程度決定換水次數。
2、當生蠔吐沙吐乾淨時就會開始稍微開嘴，此時用小刀貼著一邊插入輕輕撬開，如下圖所示：
3、插入時需要貼著上面的殼，撬開時注意不要敲破生蠔肉。
4、之後留一半殼再次去清水中沖洗即可。
生蠔怎麼開殼
4樓：如意談生活
生蠔開殼的步驟如下：
工具／原料：水500g，生蠔200g、碗1個、剪刀1把。
1、準備好水和生蠔。
2、生蠔放入碗中，倒入清水洗淨。
3、找到生蠔兩片貝殼的連線處，將剪刀插入，用力撬御擾弊開即可。
生蠔開殼的注意事項
1、小心處理生蠔。
在開殼之前，先將生蠔清洗乾淨，確保它們沒有沙子或者泥土。然後，將生蠔放在乾淨的毛巾或者墊子上，這樣可以避免手滑或者傷到自己。
2、按壓生蠔。
在開殼之前，將生蠔的殼朝下，用手指輕輕地按壓蠔肉，讓蠔肉和貝殼之間產生縫隙。這樣可以讓開殼更加容易。
3、刀子插入合適的位置。
在開殼之前，要將刀子插入生蠔貝殼的縫隙處，李扒插入的位置要靠近貝殼的底部。這樣可以避免傷到自己的手，同時也可以更容易地將蠔肉從貝殼中取出。
4、開殼後要小心處理。
一旦將蠔肉鎮族從貝殼中取出，要小心地將它放在乾淨的盤子裡。如果蠔肉有任何破損或者不完整，那麼它可能會影響口感或者導致變質。
怎麼開啟生蠔，怎麼開生蠔？？
開啟生蠔的方法 1 先把生蠔放在鹽水中清洗乾淨，再準備好一條毛巾和一把開生蠔的刀，用布包住生蠔，找到生蠔，內外殼連線處的一條小縫，然後把刀放進去，用小小力氣往上一撬，即可開啟。開啟後，儘量小心處理，不要浪費了生蠔的汁。2 也可不用毛巾，直接找一把水果刀，當然也要放生蠔放在鹽水中清洗乾淨，再認真找到生...
生蠔怎麼開殼簡單無碎殼的完美開殼方法
1 提前將生蠔泡水清砂可以完美開殼，首先將生蠔放入水盆中吐沙，中間根據泡出的水的渾濁程度決定換水次數，如下圖所示 2 當生蠔吐沙吐乾淨時就會開始稍微開嘴，此時用小刀貼著一邊插入輕輕撬開，如下圖所示 3 插入時需要貼著上面的殼，撬開時注意不要敲破生蠔肉，撬開到下圖程度即可直接用手拆除上面的殼。4 之後...
怎樣快速撬開生蠔殼，生蠔怎麼撬開
開生蠔的最快的三種方法 加熱法 如果覺得上面兩種方式都比較難，那還可以嘗試更簡單的加熱法。取乙個鮮活的生蠔，洗乾淨之後放進微波爐中加熱秒，聽到 啵 的一聲後就可以取出來了，這時就會發現，原本緊閉的生蠔殼已經完全開啟了。側開法，顧名思義就是從側邊開啟的方法，這種方法相對於背開法而言步驟減少了，但是如果...