1樓：生活小幫手z朱雀
炸鮮綠蘿蔔片它的口感非常特別，既不是純粹的酥脆，也不是純粹的鮮嫩多汁，而是結合了兩者的優點，非常的有層次感。
炸鮮綠蘿蔔片有著濃郁的鮮香味，這種味道來自於鮮綠的蘿蔔本身，不需要任何香料。如果在來一點牛奶提香，吃上一口，那味道可簡直是千古絕唱了。
步驟1牛奶，麵粉，雞蛋，放到一起調製成麵糊。
步驟2攪拌均勻以後，放入1克泡打粉，在攪拌一分鐘，備用。
步驟3鮮蘿蔔醃製，蘿蔔切片1－2公釐的厚度。一層食鹽一層蘿蔔片，疊好咐襪公升後醃製五分鐘。放入水中清洗，嘗一下鹹度。太鹹就再洗。好隱。
步驟4把醃製好的蘿蔔片，放入調製好的麵糊中，攪拌掛漿均勻。
步驟5鍋中放油，油熱即可下鍋。
<>步驟6炸至表面金黃色，然後就可以出鍋了。
2樓：關注積極面
所需材料：鮮綠蘿蔔 1根。
雞蛋 1個。
麵粉 50克。
澱粉 25克。
料酒 適量。
鹽 適量。油 適量。
步驟：
鮮綠蘿蔔洗淨去皮，切成薄片。
取乙個碗，將雞蛋打散倒入碗中，加入麵粉、澱譽鬥衫粉、料酒和鹽，攪拌均勻成為麵糊。
將鮮綠蘿蔔片放入麵糊中，攪拌均勻，讓每一片都裹上面糊。
取乙個平底鍋，倒銷液入適量油，燒至六成熱。
將裹好麵糊的鮮綠蘿蔔片乙個乙個放入鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾油。
完成後，可根據個人口味新增適量鹽調味，即可食用。慶腔。
注意事項：炸蘿蔔片時火不要太大，以免糊掉或炸糊。
鮮綠蘿蔔片不宜切得過厚，否則容易生糙。
綠蘿蔔怎麼醃製好吃又脆又爽口？
3樓：清淺而行
醃蘿蔔的製作方法。
所用食材：青蘿蔔八斤，花椒、八角適量、鹽5勺（80克左右）
1、青蘿蔔不需要去皮，清洗乾淨 ，切成小指頭粗細的長條，趁著晴朗的天，在通風處平鋪到竹簾上晾曬10個小時左右，如果太陽不是特別好，可以第二天放在通風處繼續晾曬。
2、曬蘿蔔是製作鹹菜的關鍵，要曬到蘿蔔大約脫去50%水分，捏一下不出水，又比較軟的狀態為佳，能捏出來水或者乾的發脆都不行。
3、蘿蔔條放入盆中，加入一些花椒和八角、幹辣椒，曬好的蘿蔔大約有3斤左右，撒上5勺鹽。
4、在盆中抓揉蘿蔔條，讓香料和鹽裹滿所有的蘿蔔條。
5、全都抓勻後將蘿蔔條塞入乾淨的瓶子中，靜置在冰箱中12個小時以上即可。
6、醃製好的蘿蔔條是清爽表面略微有水分的，非常的爽脆，這是半成品原味的，但也可以直接吃，味道咸香。
7、吃的時候，根據個人口味拌入相應的調味料，香油、生抽、醋等都可以加入，拌勻就是一盤非常不錯的小鹹菜了。
4樓：生活達人木木
綠蘿蔔又脆又好吃的醃製方法如下：用料：青蘿蔔10斤、鹽2兩、生抽少許、老抽少許、十三香少許、八角5個、幹辣椒5個、色拉油少許、白糖少許。
步驟：1、洗淨蘿蔔，切去頭尾。
2、將蘿蔔切成公分左右的片。
3、將蘿蔔改刀。
4、醃製兩個小時左右（十斤蘿蔔2兩鹽），將醃好的蘿蔔清洗兩三次。
5、將清洗過的蘿蔔晾曬兩天左右（七八成幹）。
6、將晾曬好的蘿蔔撕斷、清洗、擠幹。
7、加生抽、老抽（不喜歡顏色深的可不加）十三香、八角、幹辣椒（不吃辣可不放）、色拉油、白糖等（數量根據自己的口味加）。上鍋蒸30分鐘。
8、成品晾涼後裝瓶放陰涼處儲存，這樣做的可以儲存很久，而且脆爽。
丸子怎麼做好吃，炸蘿蔔丸子的家常做法
主料 白蘿蔔 350克 輔料 雞蛋 75克 調料 澱粉 豌豆 20克 料酒 5克 醬油 10克 花椒粉 1克 鹽 2克 大蔥 10克 姜 10克 味精 2克 椒鹽 15克 大豆油 70克 各適量 炸蘿蔔丸子的做法 1.將大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒 醬油 雞蛋液 溼澱粉4...
炸蘿蔔丸子做法，炸蘿蔔丸子的做法和配方竅門
食材 青蘿蔔1根 香菜1小把 雞蛋2根 麵粉適量 半勺鹽 半勺五香粉。做法 1 需要的食材準備好。2 青蘿蔔洗乾淨，用擦絲器擦成細絲。3 鍋中加適量水燒開，加入少許鹽，放入蘿蔔絲焯水20秒，撈出過遍涼水。4 香菜洗淨切掉根部，再切成小段。5 蘿蔔絲撈出用手攢幹水分，用刀切碎，裝入碗中加入香菜碎，打入...
炸羊排的做法，炸羊排的家常做法
嫩炸羊排的做法 材料 犢羊排3片，洋蔥1 3顆，蒜頭3粒，迷迭香少許，玉米粉3大匙，橄欖油100 鹽適量，白胡椒粉適量，黑胡椒粉1大匙，牛奶1杯。做法 1 我們將犢羊排用所有的醃料醃製後，放至冰箱泠藏約60分鐘至入味，然後是將洋蔥 蒜頭切成片後均勻的撒上迷疊香備用。2 熱鍋，放入橄欖油以中火燒熱至1...