1樓：匿名使用者
豆腐泡炒魚餅的做法。
1.豆腐泡用水沖洗一下，抓幹水分，切薄片；胡蘿蔔去皮切菱形片；青椒洗乾淨切菱形片；
2.魚滑中加入蔥粒攪拌均勻；
3.熱油鍋，把魚滑放進去；
4.鏟子先蘸上一層油，然後用鏟子慢慢把魚滑推開，中小火煎至金黃；
5.翻面後，再滴下幾滴油，繼續中小火煎至金黃，成為魚餅；
6.魚餅煎好稍放涼後切成條狀；
7.重新熱油鍋，把亮轎蒜頭用刀拍扁，進鍋爆香；
8.先放胡蘿蔔片，炒至軟身，再放進豆腐泡翻炒1分鐘，中間灑熱開水1次；
9.放進青椒片，繼續邊炒邊灑敬讓肆開水；滑孫。
10.放進切好的魚餅，翻炒幾下，加入1湯匙的蠔油、1/4湯匙白糖，灑進開水，翻炒至水分收幹就可以啦；
11.魚滑本身已經調好味的，所以不用再放鹽；
2樓：再涼過人心
豆腐泡炒魚餅的做法。
豆腐泡用水沖洗一脊清腔下，抓幹水分，切薄片；胡蘿蔔去皮切菱形片；青椒洗乾淨切菱形片。
魚滑中加入蔥粒攪拌均勻。
熱油鍋，把魚滑放進去。
鏟子先蘸上一層油，然後用鏟子慢慢把魚滑推開，中小火煎至金黃。
翻面後，再滴下幾滴油，繼續中小火煎至金黃，成為魚餅。
魚餅煎好稍放涼後切成條狀。
重新熱油鍋，把正指蒜頭用刀拍扁，進鍋爆香。
先放胡蘿蔔片，炒至軟身，再放進豆腐泡翻炒1分鐘，中間灑熱開水1次。
放進青椒片，繼續邊炒邊灑開水。
放進切好的魚餅，翻炒幾下，加入1湯匙的蠔油、1/4湯匙白糖，灑進開水，櫻衫翻炒至水分收幹就可以啦。
魚滑本身已經調好味的，所以不用再放鹽。
豆腐泡炒魚餅怎麼做
3樓：匿名使用者
材料豆腐泡5個，鯪魚滑100克，胡蘿蔔半個，青椒半個，蒜頭2瓣，油，鹽適量，蠔油1湯匙，白糖1/4湯匙。
做法1.豆腐泡用水沖洗一下，抓幹水分，切薄片；胡蘿蔔去皮切菱形片；青椒洗乾淨切菱形片。
2.魚滑中加入蔥粒攪拌均勻。
3.熱油鍋，把魚滑放進去。
4.鏟子先蘸上一層油，然後用鏟子慢慢把魚滑推開，中小火煎至金黃5.翻面後，再滴下幾滴油，繼續中小火煎至金黃，成為魚餅6.魚餅煎好稍放涼後切成條狀。
7.重新熱油鍋，把蒜頭用刀拍扁，進鍋爆香。
8.先放胡蘿蔔片，炒至軟身，再放進豆腐泡翻炒1分鐘，中間灑熱開水1次9.放進青椒片，繼續邊炒邊灑開水。
10.放進切好的魚餅，翻炒幾下，加入1湯匙的蠔油、1/4湯匙白糖，灑進開水，翻炒至水分收幹就可以啦。
11.魚滑本身已經調好味的，所以不用再放鹽。
豆腐魚餅怎麼做好吃，豆腐魚餅的家常做法
4樓：僪易
食材。主料。
龍利魚。40g
豆腐。50g
蛋清。1個。
澱粉。15g
香蔥。1根。輔料。油。
適量。鹽。適量。步驟。
1.參考月齡：12個月以上（不加鹽10個月的寶寶就可以吃）食材準備：龍利魚40g、豆腐50g、蛋清1個、澱粉15g、香蔥1根。
2.豆腐在開水中焯一下，撈出瀝乾水分，幫助去除豆腥氣和異味。
3.香蔥洗淨，切成末備用。
4.龍利魚剁成魚泥，豆腐搗成泥或者剁成末備用。
5.處理好的食材倒入大碗中，並倒入蛋清。
6.倒入澱粉。
7.灑入少許鹽咐仿，順時針攪拌均勻。
8.平底鍋燒熱，刷一點點的油就可以了，舀入一勺豆腐魚泥放入不粘鍋中，壓成餅形。
9.一面烙好翻面烙另外一面，烙至兩面金黃色就可以啦！
10.營養分析。
豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中營養價值最高的，能增加營養、幫助消化、增進食慾，對牙齒、骨骼的瞎笑生長發育也非常有好處。
魚肉中含有磨簡含豐富的優質蛋白，卻沒有那麼高的脂肪，比起普通肉類更容易消化吸收。
魚肉和豆腐的搭配，是寶寶們補鈣長高很好的選擇！
魚餅豆腐湯的做法，魚餅豆腐湯怎麼做好吃，魚餅
5樓：咿婷
步驟魚餅豆腐湯的做法步驟11.食材：豆腐和魚餅。
魚餅豆腐湯的做法步驟22.將魚餅洗淨，切片。
魚餅豆腐湯的做法步驟33.預先煲好的豬骨湯，撈起豬骨，留湯。
魚餅豆腐湯的做法步驟44.將魚片放入煮鍋中。
魚餅豆腐湯的做法步驟55.放入豆腐。
魚餅豆腐湯的做法步驟66.蓋鍋蓋。大火煮滾，轉文火煮5分鐘。
魚餅豆腐湯的做法步驟77.揭蓋，放入適量的雞粉調味。
魚餅豆腐湯的做法步驟88.煮滾，即可關火。
魚餅豆腐湯的做法步驟99.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
超級好吃的豆腐魚餅怎麼做好吃又簡單，做
6樓：匿名使用者
豆腐前一晚濾幹水份。地瓜蒸熟壓爛。
把所有食材都切細丁。取一大碗公將所有食材加入豆腐裡，然後捏碎攪拌均勻。
打勻兩顆納早坦蛋然後倒入步驟二的碗公攪拌均勻。
過篩麵粉，倒入和好的食材中攪拌均勻。麵粉的量可自行斟酌，只要麵糊呈現越來越難攪洞桐拌開始有結團的感覺即可。也可以先測試煎一片，只要翻面不容易散開即可。
平底鍋熱一點油，用餐巾紙抹勻吸掉多餘的油。熱好後，挖一湯匙的肉糊下鍋鋪平小火煎，金黃色後再翻面。肉糊厚一睜皮些的話，翻面也不容易散開。
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