1樓：小龍兒說說事
糖油粑粑是湖南長沙市的傳統名吃，用水磨糯公尺粉和糖汁做成，街邊和餐廳都有賣。糖油粑粑是一種便宜但是非常受歡迎的美食，原料就是糯公尺粉和糖，但是製作工藝很講究，雖然**不貴，但是卻受到了長沙人的喜愛，成為了長沙非常具有代表性的小吃之一。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢乙個的糖油粑粑有特殊感情。
<>糖餈粑粑是**的特產我不知道，但我知道糖餈粑粑是怎麼做的，主要是把糖餈粑粑炒熟後再加點紅糖進去炒，只要把紫砂煮軟再收個汁，味道就很好了甜甜的軟軟的蠟蠟的好吃。我相信你們很多笑歲人都吃過這種紅糖糯公尺糕。它又軟又糯又甜，配上紅糖醬很好吃。
你知道紅糖糯公尺糕的特色在**嗎？其實它是四川和重慶的一種傳統小吃，但是現在全國各地都能吃到這樣的食品，很多味道還是很不錯的。紅糖糯公尺糕原本是四川當地的一種街頭小吃。
在湖南長沙，有一種說法是早上三個糖油粑粑下肚，一天精神抖擻，精力充沛，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。我這個湖南人告訴你，是湖南的特色美食，但由於現在糖餈粑粑哪哪都是，糖餈粑粑是**的有時羨清候連我自己都搞不清楚到底是哪的特色小吃碰派睜了，因為在很多地區都有類似的小吃，紅糖餈粑是川渝地區的特色小吃。紅糖餈粑主要是用粘公尺粉製作的一種特色小吃，後來在四川地區變成了比較普遍的一道特色美食。
2樓：阿清社會說
是川渝地區的特色小吃，因為吃起來甜而不膩，口感軟綿，又有營養，所以受到很多人喜歡。
3樓：士多啤梨甜甜圈
糖餈粑粑是川渝的特色小吃，因為很多人都喜歡它的口感，糯嘰嘰的。
4樓：生命ost回眸
它是川渝地區的特產。因為這種小吃很有特色，吃起來特別美味。
糖油粑粑是**的小吃，為什麼很多人喜歡？
5樓：史蒂芬斯
糖油粑粑是湖南的小吃，非常的好吃，也非常的便宜，而且原料也很好，就是糯公尺粉和糖，製作出來非常的好吃，對身體也非常好，受到了長沙人喜愛。
6樓：羅文
這個小吃是長沙市的，因為很多人覺得糖油粑粑是非常好吃的，比較便宜，做工比較精細，口味獨特。
7樓：慧心學長
這個是湖南省長沙市的小吃，這個小吃的口感特別好，所以特別多人很喜歡。
8樓：撒的謊
是湖南長沙的小吃。這個小吃特別的美味，主要的原料是糯公尺粉和糖，一口咬下去非常滿足。
餈粑的吃法有哪些 餈粑是**的特產
9樓：一見鍾秦
餈粑的吃法一般有這四種，第一種吃法是蒸著吃，第二種吃法是甜酒喬餅煮餈粑，第三種吃法是煎著吃，第四種吃法是做成紅糖餈粑來吃。下面是關於「餈粑的吃法有哪些」的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
1、蒸著吃：在電飯煲裡面加入清水，然後放上乙個蒸格，接著把餈粑放上去蒸，可以在餈粑的上面放一粒枸杞，蒸好了之後再撒一些白砂糖即可。
2、甜酒喬餅煮餈粑：把餈粑切成四塊，枸杞切碎、在鍋裡面加入一碗水，然後再加入半碗的甜釀酒，接著把餈粑和枸杞等等的食材放入煮開即可。
3、煎著吃：在鍋裡面倒入冷油，然後把餈粑擺上去，使用小火慢慢的煎，煎到兩面都發黃了就可以了。
4、做成紅糖餈粑：把紅糖搗碎，然後使用熱水化開，然後把紅糖水倒入鍋裡面和餈粑一起煎著來吃即可。
餈粑屬於是南方各族的小吃，其在我們中國的貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣西、陝西等的省市都有分佈。
餈粑的特點是什麼 ，急急急急急急
10樓：匿名使用者
餈粑是用熟糯公尺制作而成的，是我國南方流行的一種美食。一般人們都在春節之前製作餈粑，它象徵著豐收和團圓，是過年的必備之物。
餈粑的製作方法：
用糯公尺浸泡一天以上，然後濾幹水分，放置甑裡蒸熟，再倒入石舀舂爛至膠狀，在器皿上灑些糯公尺粉，將舂爛的糯公尺置其上揉搓，捏成小團或餅狀，也可以用特製的模具印成各種圖案，置於通風乾燥處陰乾。陰乾後可浸泡在水中，能長時間儲存。使用的方法很多，可油煎、水煮、火烤，還可用微波爐或光波爐加熱。
餈粑特點：餈粑是傳統的風味菜餚，口感松化柔軟，再加上又香又甜的配料，更是色美味鮮，讓人胃口大開，停不下嘴來。。。
11樓：網友
1、餈粑機採用密封保潔式生產設計，生產出的香甜餈粑具有鮮、熱、香、甜、鬆軟等特點，操操作簡便，一人即可操作，生產速度快，產品乾淨衛生。特別是該機長時間的保溫功能，為開拓南北市場，打下了堅實的基礎，使將這一優秀民間特色食品真正走向市場，並逐漸成熟起來。該機重約30公斤，全部機芯均為原裝模具生產，佔地約1平方公尺，具有保溫、成型、保潔、保密、防雨、防曬、拌料於一體，採用照明電加工等功能特點，輕輕轉動此機白鼓鼓的香甜餈粑就源源不斷神奇般出來，實在令人讚歎稱絕。
該機無易損部件，可常年使用不需維修，另外此機除了可以生產四季鮮賣的香甜餈粑外，還具有做肉餡、磨豆漿、豆麵、芝麻醬花生醬等功能。 2、生產原料： 生產香甜餈粑，乙個人即可操作，此機裝置精良，所需原料為普通糯公尺（江公尺）、黃豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集貿市場均可購到，上述原料經加工後，即可直接進入市場，可在商場、超市、酒店、繁華鬧市、商住區、影劇院、學校、圖書城、遊樂園、旅遊景點等人氣旺盛的商圈坐享財源；更可自由流動，隨機經營，徹底擺脫了傳統店鋪的束縛，帶給你捕捉無限商機的樂趣，是小型投資者理想的創富專案。
12樓：人中之虎
餈粑的特點是熱的時候軟，而且粘性大，冷的時候硬，而且不粘。
13樓：網友
很黏，糯公尺做的，俗話說就是很紮實，不易消化，
全國都有哪些地方愛吃餈粑？各地的做法有什麼不一樣呢？
14樓：房間號
比較愛吃餈粑的地方有廣東，廣州，湖南，長沙，岳陽，廣西，四川，成都。各地的做法新增的糖分是不一樣的，而且餈粑的粘稠度是不一樣的，餈粑的口感也是不一樣。
15樓：周**強強
是有很多地方的例如，四川，重慶，廣東，湖南，深圳，山西，北京，天津，浙江，鄭州，河南等等一些地方都是非常喜歡吃的。並且各地的做法是沒有什麼不一樣的，因為每個地方都是按照最傳統的方式去做的。
16樓：路邊的風兒
全國愛吃餈粑的地方有，貴州，湖南，福建，廣西，廣東等等。而各地的做法確實是有一些不同的，福建那邊一般喜歡做紅糖餈粑，浙江喜歡做桂花刺吧，湘西那邊還會做烤翅吧，雲南那邊會做蜂蜜餈粑，湖南那邊會做香葉餈粑等等。
小時候都喜歡吃的紅糖餈粑怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
17樓：網友
用料 糯公尺粉 70克。
溫水60-80度（加到糯公尺粉） 50克。
紅糖 15克。
白糖 5克 指宴。
開水（加到紅糖白糖） 45克。
食用油 兩勺。
紅糖餈粑的做法。
糯公尺粉分兩次加溫水，溫水共計50克，加完一次用筷子先攪拌，在加剩下的溫水，最後不燙手揉成光滑麵糰，麵糰完全不粘手的。如果用其他牌子吵野，建議先加40克的水，再一點點水調節。
將麵糰搓成圓條狀，分成五份，每乙份揉圓，手心按扁。
分成五份後按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm<>
鍋中公升逗喊放兩勺油，20秒後將餈粑放進去小火煎至兩面金黃，記得翻面。
餈粑一面金黃了就翻面煎至兩面都金黃。
開水加紅糖白糖，攪拌後倒入鍋中。
大火收汁，濃稠即可關火，千萬別糊了。
將成品出鍋裝盤。
糖油粑粑是哪個地區的傳統小吃？具體的製作方法是什麼？
18樓：小青要買車
做為威海的經典小吃代表糖油粑粑，因工程造價划算，加工工藝細緻注重，變成市井生活街巷裡大家長吃不厭的街邊小吃。糖油粑粑關鍵由糯公尺粉和糖構成，製作精良，圓滑光潔，顏色洪亮，口味糯軟可口，美味可口。糖油粑粑儘管不可以登人生巔峰，更不能與**昂貴的菜餚一概而論，但恰好是以其便宜平價的特點而備受普通百姓鍾愛，街頭巷尾都到處能看到它蹤跡。
威海的糖油粑粑工程造價划算，具體原材料是麵粉和綿白糖，但其製造工藝細緻注重，有特殊的製造過程。它雖無法登人生巔峰，更不能與美味佳餚、幹鮑魚百家號相提並論，但恰好是以其便宜的真實身份，它能進出平時百姓家，遭受群眾的抬愛，變成民俗長吃不厭的特色小吃。在長沙，無論人俊俏醜陋、身份地位，也不管男女老幼，但凡享受生活、明白享有吃的快樂的人，都有吃糖油粑粑的奇妙體驗，<>
都對那三毛錢乙個的糖油粑粑有特別情感。早晨三個糖油粑粑吞下，可飽一天信念，充足精力，在下午三個糖油粑粑打牙祭，醒神飽肚，精神實質充沛，糖油粑粑的味道和功效在長沙人眼中全是奇特無窮無盡。吃起來也可以提公升餃子餡的滑嫩口味哦！
鍋中燒開，粘公尺粉揉成餅型入鍋。 油要多放些。由於又要搓麵糊又要煎給便便翻盤，手足無措，火能夠稍小，不然不太好操控。
留意，不必煎到太老，不然非常容易工程爆破。待便便雙面都呈淺金黃，將調準的糖汁倒進。糖油和水快速結合，冒泡泡。
這一流程要不斷攪拌，讓每乙個便便都勻稱粘上糖汁。 便便逐漸變鬆，上色，油光發亮，看一下差不多了，出鍋盛盤。糖油粑粑最主要是檽公尺，一定要選極好的東北地區檽公尺。
鍋中燒開，粘公尺粉揉成餅型入鍋。 油要多放些。火最好是稍小一點，要不然非常容易焦。
翻煎便便，直到它雙面全是金黃就能夠出鍋放到邊上預留。將老紅糖，白砂糖加少量水調合，用餘下的油炒糖汁。炒糖汁的情況下最好是文火，要一直攪拌哦~~
19樓：巨蟹阿斯頓
糖油粑粑是湖南長沙市的傳統小吃；首先應該把糯公尺粉倒入碗中，然後加入水揉成麵糰，分成等量大小的麵糰，搓成圓的再壓成餅狀，紅糖用半碗開水化開，起鍋燒油，放入餅胚中，小火煎至煎至金黃以後撈出，再放入紅糖水當中就可以了。
20樓：在那夜裡
長沙的傳統小吃。在糯公尺粉裡面加入白砂糖紅糖蜂蜜攪拌均勻揉成光滑的麵糰，麵糰揪成小劑子，把小劑子搓成麵糰，壓成小餅，平底鍋裡面加入一些食用油，把小餅煎至兩面金黃，蘸一些紅糖汁就可以了。
21樓：灰姑娘的姐姐
糖油粑粑是湖南特色小吃，首先將糯公尺粉揉成大小均勻的小團，然後再放入油鍋中炸熟，再裹上糖漿，糖油粑粑就做好了。
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