1樓:小瑤瑤說星座
食物:豆乾、青紅辣椒、辣椒幹、萵筍、蒜頭、薑片、瘦豬肉、生抽醬油、公尺酒、鹽、雞精粉、植物油作法:1.
青紅辣椒切細條兒,蒜頭切碎,姜切細條兒,萵筍清洗切細條兒,豆腐乾切割成均勻條形。2.瘦豬肉切割成絲兒,新增一勺公尺酒,少量白胡椒粉,一丟丟木薯澱粉醃漬一會兒。
3.鍋中打油,新增醃好的肉片兒迅速滑炒至熟,撈出備用。4.
鍋中再次加點油,新增蒜泥薑片,幹辣椒段進行爆香,放進芹菜絲兒炒一會兒。5.放進豆腐乾,鍋中炒個兩三分鐘,放進滑炒的肉片兒,青紅辣椒絲兒,大小勺生抽醬油,小勺公尺酒,少量鹽、雞精粉,炒勻就可以吃了。
食物:豬小排1000克、醋50ml、公尺酒15ml、生抽15ml、蔥1根、姜半個、辣椒幹2個、八角2粒、麻椒20粒、白砂糖20克作法1、豬排骨、冬茹、生薑片放進鍋裡虧桐悶,加冷水燒開後,撇去浮沫銷彎2、放進花椒大料辣椒幹,煮到木筷能扎透,將豬排骨撈起來3、煮排骨時,將醋、生抽、公尺酒、糖混和調均勻成調料汁4、炒菜鍋燒開,倒進調料汁5、待調料汁燒開,倒進豬排骨,炒勻6、倒進小半輪世碗煮排骨的湯,使料汁完全沒有過豬排骨7、走紅燒開後調至小火慢燉煮8、待鍋裡料汁收粘稠就可以。
原材料:豬大骨一斤、老乾媽麻辣醬兩一茶匙、獨頭蒜乙個、生薑一小塊、公尺酒兩一茶匙、鹽適量。作法:
1、豬排骨清洗斬段飛水,撈起來瀝乾水。2、姜、蒜均剁末。3、鍋裡下油燒沸五成熱,下姜、蒜泥炒香。
4、再下老乾媽麻辣醬稍炒。5、倒進豬排骨、公尺酒煸炒約2分鐘。6、加一至二斤水(視本人喜愛豬排骨的軟硬度來定),蓋上用走紅燒沸後改文火。
7、高燒料汁將干時加鹽,改收汁。8、料汁收幹至亮油時,出鍋擺盤就可以上菜。
2樓:你再薛一遍
炸雞排,酸辣鳳爪,檸檬雞爪,酸辣土豆絲,醬豬肘子,鍋包肉紅燒肉。
3樓:蓉淼經驗之窗
比如有炒茴香丸子,還有炒糯公尺丸子以及炒洋芋丸子,還有紅燒豬蹄以及無骨雞爪,還有檸檬雞爪。
4樓:墨汁諾
把肉絲裝入小碗內,放在裝幹豆腐卷的盤內中間,用幹豆腐卷配肉好滾絲吃即可,一碼讓道色香味俱遲襪局全的新京醬肉絲就做好了。
哪幾道家常菜招待朋友必備,色香味俱全,營養豐富呢?
西紅柿炒雞蛋,腐竹炒木耳,蒜薹炒肉,肉末茄子,蠔油生菜,這些都是非常好吃的家常菜,色香味俱全。魚香肉絲,西紅柿炒雞蛋,尖椒土豆絲,這些食物的做法很簡單,而且色香味俱全,特別有營養。番茄土豆醬牛肉 胡蘿蔔玉公尺排骨湯等這幾道家常菜招待朋友必備,色香味俱全,營養豐富。哪幾道營養豐富的家常菜,簡單易學,美味...
天天吃還不貴的幾道家常菜,色香味俱全,你知道是如何做的嗎?
食物 豬排骨g,蒜頭全頭,生抽醬油,鹽,白胡椒,公尺酒,木薯澱粉,油。.排骨泡流血水清洗瀝乾水分份,新增一勺生抽醬油,兩湯匙鹽,一勺公尺酒,一丟丟白胡椒抓勻,再一丟丟植物油抓勻,最終兩勺子木薯澱粉抓勻醃漬租租半小時之上。.蒜頭切蒜末預留。鍋中放進能淹沒豬排骨油,溫度到伸木筷進來有冒熱氣泡就下豬排骨炸,炸...
哪幾道家常菜,做法簡單,端上桌有面子呢?
可以做梅乾菜蒸肉,可以做洋蔥回鍋肉,味道是非常不錯的,可以補充營養,讓身體更加的健康。新疆 雞,佛跳牆,糖醋魚,紅燒肉。這幾道菜簡單又大氣,適合端上桌子。糖醋排骨,酸菜魚,火鍋,大肘子,空氣炸鍋炸雞翅 牛排 羊排等等都不錯,且做法簡單。哪幾道經典家常菜做法,下飯又開胃,端上桌很有面子呢?食物 雞腿 ...