1樓：惹惹家庭教育
食物：豬排骨500g,蒜頭全頭，生抽醬油，鹽，白胡椒，公尺酒，木薯澱粉，油。
1.排骨泡流血水清洗瀝乾水分份，新增一勺生抽醬油，兩湯匙鹽，一勺公尺酒，一丟丟白胡椒抓勻，再一丟丟植物油抓勻，最終兩勺子木薯澱粉抓勻醃漬租租半小時之上。2.
蒜頭切蒜末預留。鍋中放進能淹沒豬排骨油，溫度到伸木筷進來有冒熱氣泡就下豬排骨炸，炸熟表面金黃色就撈起來。3.
這一大小的小豬排骨我大概炸掉4~5min撈起來了。
食物：滷豬耳絲150克，冬茹25克，鹽2克，味精2克，公尺酒3ml，生抽醬油4ml，老抽王3ml、尖椒片、生薑片、蒜泥各少量，植物油適當。
1，用食油出鍋，倒進豬耳絲，炒疏鬆，淋入公尺酒，炒出香味，放進生抽醬油，炒勻。2，放進少量老抽王，炒勻著色，倒進尖椒片、生薑片、蒜泥，炒勻。3，引入少量冷水，炒到變鬆，上灑冬茹，炒香。
食物：豬尾3條、栗子10個、辣椒3個、生蒜5個、油10克、鹽2克、味精5克、巖型殲雞精3克、油耗5克、白胡椒粉少量、生抽5克、生抽醬油適當、香香油少量。
1.提前準備豬尾。洗乾淨後切割成段兒，一截指長就可以。
2.鍋中放涼水，放進豬尾段綽水，粗沖水開了一會，撈起來控幹。3.
豬尾綽水後，放進少量生抽，染上黑黃色。4.另熱鍋熱油，將栗子和豬尾放進鍋裡過一遍油，稍稍炸一下就可以撈起來。
5.鍋中留油，下大蒜，下豬尾栗子，燒沸，文火微。6.
調料，各適當。
食物：脆骨小排、大蒜、薑片、嫩肉粉、雞蛋清、辣椒麵、鹽、蔥、老抽王、白胡椒粉、公尺酒各適當。
1、蒜頭、薑片、小香蔥各自切碎，預留；2、小排斬塊，洗乾淨後，新增全部調味料、蒜泥、生薑沫和雞蛋清，拌勻，醃漬大半天。
2樓：秋訾說娛樂
涼拌土豆片：
1、首基埋或先把土豆去皮後切薄片，儘量切薄一點涼拌比較好吃。
2、起鍋加一鍋水，在加少許鹽，等水開後下入切好的土搏伍豆片焯燙一下。
3、不要燙太久，只需燙至土豆片無硬芯後即可撈出。
4、放入碗中加入生抽，加入姜蒜末和香蔥段，鹽調味。
5、特別液巧說明一下，喜歡吃辣的在調料中加入辣椒油，我愛辣所以加了辣椒油，加了辣椒油後要注意鹽的量少加。
6、充分拌勻即可裝盤享用。
3樓：溫柔的女人
第1個我們特別喜歡吃的這個醋溜白菜片，酸酸甜甜的很好吃，第2個就賀李是酸菜炒粉，非常好吃有味道，口感也是很不錯的，第3點，色香味俱全的這個黃豆炒肉絲兒，味道很含行好吃，家人都喜禪老遲歡。
4樓：酸奶你的
**雞酸菜魚和烤羊肉串，非常的好吃，味道鮮美，製作方法也簡單。
哪幾道家常菜色香味濃，真的好吃，天天吃都不膩呢？
5樓：建蘿雅
原材料：蘿蔔、油菜子、瑤柱、油耗、鹽、木薯澱粉、芝麻油作法：1.
白蘿蔔去皮，用磨具切成心樣子，正中間弄乙個圓洞放進瑤柱放進鍋裡蒸20分鐘。蒸好的蘿蔔水放入鍋中，鍋中放進適量油耗，澱粉勾芡。2.
鍋中燒開水，焯油菜子。能夠適量加鹽和芝麻油，那樣使油菜子更為翠綠色，撈起來擺放在菜盤附近，最終淋上勾欠好的耗燃料，即可進行。
原材料：肉沫（半肥瘦）200克、嫩藕（切碎）200克、蛋1個約45克、生薑沫、蔥段各6克、白胡椒粉2克、幹澱粉8克、野山椒、蒜（切碎）25克15克、生抽、糖、醋各6克、慧慎粗4克、公尺酒、骨湯6克、1小盤子、芡粉適當、鹽適量、植物油適當；作法1.將藕去皮清洗剁碎碎粉孝蘆，擠壓一些水份（不必擠得太乾燥）打進生雞蛋拌勻，放進肉前鎮沫、鹽、雞精粉、白胡椒粉、木薯澱粉、生薑沫、蔥段拌勻上力翻拌的藕泥靜放10min；2.
備好骨湯、芡粉；生抽與糖、醋兌成料汁預留涼鍋下油，調變火，用手抓一撮藕泥，兩手往返搖晃，將藕泥團成球型，放進鍋中中炸成橙黃色時，撈起來瀝油；3.鍋中留適當油，放入蒜泥、野山椒末炒冒油紅食香再放入藕丸，放鹽、料汁、煸炒勻，新增骨湯、公尺酒燒沸收濃料汁，新增鹽，芡粉推勻出鍋，上灑蔥段，上菜。
原材料：藕、青筍、胡蘿蔔、大蔥、鹽、油；作法1.將胡蘿蔔，青筍，藕各自切割成絲；飯鍋水，新增鹽與少量油；2.
水燒開後放進藕絲袞燙；水再度開啟後撈起來過冷水；3.將菜鍋熱，放進適量油，新增胡蘿蔔爆鍋；4.爆鍋到胡蘿蔔略微出辣椒油當下入焯焯水的藕絲和萵筍絲煸炒；5.
炒制兩下後加入適量鹽；炒勻就可以；起鍋擺盤，上邊撒一些蔥段。
6樓：槐柳樹下
魚香肉絲、糖醋排骨、冬瓜炒蝦仁、小雞燉蘑菇，這幾道菜做法簡單，味道好滲好吃，天天吃凳喊鎮都不膩，美好生活從做菜開棗粗始，愛家人就給家人做一頓美味。
7樓：人生皆可期待
紅燒茄子，涼拌菠菜，山藥燉粉條，西紅柿炒雞蛋，這些家常菜色香味濃，真的好吃。
8樓：墨汁諾
麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中雹首的爛孫經典菜餚，好吃但不好做，它集飢肆鏈合了麻辣鮮香，「 燙脆酥嫩」的口感。
誰介紹幾道家常菜，做菜,請幫忙推薦幾道家常菜！
燉蛋 2個蛋，3倍的水，一起開啟，加鹽和雞精，若想要飯店裡的那種滑嫩感，就在碗上版蒙上保鮮權膜。酸辣土豆絲 土豆切絲，倒油燒旺火，加紅辣椒，炒香了，加土豆絲，醋要比鹽早放，土豆絲會比較脆。土豆澱粉較多，所以要放適量水。涼拌黃瓜或者去皮後切段生吃，都不錯。加起來不到5元吧，希望在你的預算之內。蔬菜類酸...
哪幾道家常菜簡單實惠，超美味，每次上桌後都覺得飯煮少了呢？
食物 鳳爪g，麻椒一小把，八角個，桂丁兩小片，良姜兩小片，老冰糖g，公尺酒一湯匙，老抽王三湯勺，生抽醬油兩湯勺，十三香半茶勺，姜兩塊。作法 提前準備好食材和各種香料。 鳳爪衝乾淨後，逐一減掉手指甲。 鍋中放半鍋冷水，倒進鳳爪，走紅燒開後再次煮三分鐘。 把鳳爪撈起來用流動的水衝乾淨，控幹。 鳳爪放入鍋中...
請教朋友們 教我幾道家常菜的做法
回答紅燒茄子的做法 1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽 醬油 白醋 白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥姜5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。7.加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋 2.起鍋熱油...