1樓：網友
可以做梅乾菜蒸肉，可以做洋蔥回鍋肉，味道是非常不錯的，可以補充營養，讓身體更加的健康。
2樓：小張
新疆**雞，佛跳牆，糖醋魚，紅燒肉。這幾道菜簡單又大氣，適合端上桌子。
3樓：非乖女
糖醋排骨，酸菜魚，火鍋，大肘子，空氣炸鍋炸雞翅、牛排、羊排等等都不錯，且做法簡單。
哪幾道經典家常菜做法，下飯又開胃，端上桌很有面子呢？
4樓：小涵涵愛**
食物：雞腿、圓蔥、辣椒、辣椒幹、蔥蒜、鹽、糖、公尺酒、老抽王、生抽醬油、醋。作法：
1、雞腿清洗控幹後放鹽、公尺酒、生抽醬油、老抽王、醋和蔥、姜翻拌醃漬3個小時以上。2、雞腿入鍋，調平底鍋煎熟。3、另起油鍋，倒進蒜炒香後放入牛肉辣椒醬、圓蔥、糖、青紅辣椒炒勻稱，就可以。
食物：鯉魚500g、油適當、鹽適量、姜適當、蒜適當、五香粉適當、水澱粉適當、公尺酒適當、生抽醬油適當作法1.魚打掃乾淨，切割成適量尺寸塊；2.
剁生薑沫，蒜泥，給油鹽，公尺酒，五香粉，水澱粉，生抽醬油等翻拌，醃15分鐘左右；3.兩面炒鍋中放進油炸小魚，蓋上蓋，隨後中平底鍋煎約2分鐘；4.蒸後翻過來再炸熟另一面就可以。
1、各類材料配齊，豆腐切塊；蔥切條；姜切絲；2、鍋中放進食用油；放入軍用被子煎至兩面金黃；放進辣椒幹，蔥，姜炸香；倒進生抽醬油和鹽拌勻的汁煸炒；3、放進五香粉炒勻就可以出鍋了擺盤。
原材料：鯉魚800g、青筍200g、野山椒200g、尖椒1個、辣椒幹10個、麻椒10g、八角2個、茴香5g、西紅柿8個、枸杞子5g、老冰糖1勺子、純糧酒1勺、食用鹽1勺、雞精少量作法：1.
老生薑切成片，尖椒、青筍切。將八角、小回香放進調料盒中，與生薑、幹辣椒段、麻椒、番茄幹、枸杞子、純糧酒、老冰糖、鹽、雞精、野山椒同放進鍋裡，加適量燒開後，放涼預留。2.
將魚屠宰清洗，魚類切成薄片，放進熱水中氽熟，撈起來瀝乾水，放涼。把魚肉、尖椒片、萵筍片放進碗裡，放進滷料，蓋上冷藏泡乙個小時以上就可以吃了。
5樓：查克瑞秋
下飯又開胃的菜，我能想到的就是皮蛋拌豆腐，西紅柿炒雞蛋。這兩樣菜聽上去簡單，想要做好，其實也需要費一番功夫。
6樓：一根藍木
小炒肉，簡單又下飯；泡椒牛肉，酸辣可口；白灼蝦，鮮美又健康。
7樓：雲清淺
香辣雞翅，香辣螺絲，酸豆角肉末，這幾道經典的家常菜，特別的下飯，端上桌也很有面子。
哪幾道簡單又經典的家常菜，香氣十足，拿出來有面子，看著就有食慾呢？
8樓：大魚老師談教育
食物：300克、草魚肉、蒜泥、紅椒絲、薑片、冬茹、大骨湯、雞精、鹽、白砂糖、耗油、生抽醬油、芡粉、小麥麵粉、公尺酒作法：1、將洗淨草魚肉斬塊，擺盤預留。
新增鹽、雞精、生抽醬油翻拌，再拍下來小麥麵粉。簡單又經典的家常菜，香氣十足，拿出來有面子，看著就有食慾。
食物：香菇、郫縣豆瓣醬、植物油、芡粉、白砂糖、鹽、麻椒、花椒麵、白芝麻、朝天椒、香菜做法：1、香菇清洗，用削皮刀切成片狀；2、炒菜鍋下油，放進豆瓣醬炒香；3、豆瓣醬炒出辣椒油後接適量水，放鹽，白砂糖，老抽王，燒開；放進香菇；淋入少量芡粉，再度燒開後熄火，倒進容器裡，放少許花椒麵；撒熟芝麻；放進辣椒段。
簡單又經典的家常菜，香氣十足，拿出來有面子，看著就有食慾。
原材料：1塊狀水豆腐（約400克），120克牛肉碎，1湯勺蔥段，2個平菇，3一杯水，1茶勺生抽醬油，1茶勺耗油，1茶勺香油，少量白胡椒粉和粟粉作法：1、平菇浸軟切粒。
2、牛肉碎用調料稍醃，新增蔥段和平菇製成豬肉醬。3、水豆腐均值切6塊。4、把豬肉醬蓋在乙個盤子上，上再鋪豆腐片，淋少量生抽醬油，上灑蔥段。
食物：連藕、姜蒜、油、番茄沙司、白砂糖、鹽、生抽醬油作法：1、新鮮的連藕清洗乾淨削皮切成薄片，用清水清洗二遍，沖走藕中多餘木薯澱粉；姜蒜切碎；2、熱鍋涼油，放進薑末進行爆香；進行爆香後放入番茄沙司煸炒；倒進少量水；再倒入白砂糖熬製一分鐘；放進蓮藕片進來煸炒。
9樓：肖艾斯的旅行日誌
有水煮肉片、清蒸大閘蟹、避風塘蝦、爆炒牛肉、香辣雞胗等，這些美食好吃又容易上手。
10樓：配鏡劉老師
地三鮮，燒茄子還有魚香肉絲都是很好吃然後拿出來還有面子的。
11樓：音希學姐
醬豬肘子，虎皮尖椒，皮蛋拌豆腐，木耳炒大蔥。
哪幾道家常菜, 做法簡單又美味, 學會倍有面，試試呢？
12樓：快樂的家族啊
食物：雞翅10個、薑片、蔥、小辣椒、生抽醬油、老抽王、公尺酒作法：1、雞腿清洗，在雙面劃兩刀（有利於進味）；2.
雞腿放進鍋中，倒進冷水，加生薑片、公尺酒，走紅燒開；3、倒適量油進底鍋，放兩塊姜，加老冰糖，將雞翅先後擺放，薄皮那裡向下，倒進生抽和老抽，放進小辣椒、按燒飯鍵。5.大約煮到15分鐘拿筷子翻一翻面蓋上再次煮，待電飯煲跳至隔熱保溫就可以。
主要材料：大龍蝦輔材：冬茹、大蒜瓣、生薑片、辣椒幹、良姜、麻椒、郫縣豆瓣醬、辣醬、鹽、糖、公尺酒作法：
1.大龍蝦清洗，瀝乾水分。備好冬茹、生薑片、大蒜瓣、辣椒幹、良姜和麻椒。
2.炒菜鍋加溫，倒進比燒菜多一倍的植物油，放進辣椒幹、麻椒和良姜炒出香味。3.
待炒香和甜味後，放進冬茹、生薑片和大蒜瓣。放進淋幹水的大龍蝦。倒進少量公尺酒走紅煸炒。
4.新增一勺豆瓣醬、一小勺辣醬再次走紅炒勻。放少許鹽、糖調料，炒勻後就可以出鍋了。
豬排2根；蒜頭2頭1、豬排骨清洗，切割成食指長的段，蒜頭拍一下，切割成小碎粉。2、豬排骨新增鹽，生抽，胡椒粉，蔥段，生薑片，蒜頭，醃漬三十分鐘之上。3、挑出來生薑片，新增水澱粉，裹勻。
鍋中油（比平常燒菜多一些），4分熟上下，放進豬排骨，文火慢炸至金黃豬排骨金黃，撈起來控油補水就可以上菜。
食物豬蹄2個、香嫩調味品30克、鹽適量、黃芪10克作法1、鍋裡新增涼水，放進茯苓泡浸30分鐘。再放入洗淨豬蹄。2、開槍，文火蒸制2min，把豬蹄撈起來，清洗預留。
3、熬煮滷料，鍋裡放水，放進香嫩調味品。4、文火熬煮5min，放鹽調料就可以熄火。5、放進備用豬蹄，放進電高壓鍋。
6、燜制30min，卸壓後，泡浸1個小時既成。7、起鍋擺盤，就可以上菜品位。
13樓：帶檔滑行
鹹燒白：紅紅火火。
1、準備一塊比較瘦的五花肉，清洗乾淨之後放入鍋裡，加入沒過豬肉的清水，下生薑、大蔥和料酒去腥。水開之後撇去浮末，繼續用中小火煮30分鐘。
分鐘後把豬肉撈起來，趁熱用牙籤紮上一些小孔，抹上一些老抽，放到一旁晾乾豬皮表面的水分。接著鍋裡倒入大量的油，油溫五成熱，把五花肉放入油鍋裡炸3分鐘左右，豬皮朝下。炸肉的時候油會亂濺，記得蓋上蓋子。
3、把炸好的肉再次放入之前煮肉的鍋裡煮5分鐘。按理來說是用冷水泡2小時，但是那樣時間太長了。把煮好的肉撈起來放到不燙手，切成薄片，放入碗裡，加入一些生薑、鹽、花椒、老抽、生抽、白糖，攪拌均勻。
4、接著準備乙個小碗，把豬肉一片片的擺入盤中，豬皮朝下。然後把鹽菜清洗乾淨，切碎之後放入碗裡，稍微壓緊實一點。放入高壓鍋裡蒸45分鐘，燜10分鐘。
普通蒸鍋大約需要120到150分鐘左右。
5、最後把蒸好的燒白起鍋，扣上乙個盤子，翻過來，把碗拿掉，美味即成。四川的鹹燒白跟梅菜扣肉是差不多的，因為顏色紅亮，所以寓意紅紅火火。
14樓：土豆本逗
我認為以下幾道家常菜又美味又簡單，第一，麻婆豆腐。第二青椒土豆絲，第三，西紅柿炒雞蛋。第四酸辣牛肉，這些菜都是非常好吃的，日常生活中幾分鐘就可以做出來，簡單又方便。
15樓：小薛說民生
魚香肉絲，幹炸蘑菇，水煮肉片，麻辣小龍蝦，辣子雞丁，這些食物都做法非常簡便，招待客人非常合適。
16樓：大眼鄧小眼
蒜蓉小龍蝦，紅燒獅子頭，醬香排骨，這些家常菜做飯簡單又美味。
哪幾道家常菜簡單實惠，超美味，每次上桌後都覺得飯煮少了呢？
食物 鳳爪g，麻椒一小把，八角個，桂丁兩小片，良姜兩小片，老冰糖g，公尺酒一湯匙，老抽王三湯勺，生抽醬油兩湯勺，十三香半茶勺，姜兩塊。作法 提前準備好食材和各種香料。 鳳爪衝乾淨後，逐一減掉手指甲。 鍋中放半鍋冷水，倒進鳳爪，走紅燒開後再次煮三分鐘。 把鳳爪撈起來用流動的水衝乾淨，控幹。 鳳爪放入鍋中...
哪幾道簡單家常菜，有葷有素，做法簡單，常吃體質好不怕冷呢？
朝天椒清洗除掉竿子和籽，用刀將朝天椒按扁 番茄乙個，去皮切清洗切成小塊。 涼鍋，倒進油，將朝天椒裝進去，開中火。用木鏟輕按朝天椒，讓朝天椒雙面均上焦黃色，隨後獨立裝起。 再放入少量油，放進番茄塊，新增鹽和糖將番茄煸炒出汁液。再將幹扁好一點的朝天椒放進炒勻，加盟生抽和少許開水燉煮min進味就可以。 草...
哪幾道家常菜美味簡單，學會了給家人露兩手，自信心爆棚呢？
食物 生豬肉塊 梅乾菜 酒 老抽王 油 蒜 水 糖 鹽作法 生豬肉一塊清洗用鹽酒醃過，放煲裡煮到七成熟。撈出用老抽上色 再換針或釘子在豬肉皮上均勻的插出小孔。 放在鍋中裡將豬肉皮炸過，風靡後切成薄片狀，豬肉皮往下在盤子裡安排好。梅乾菜清洗剁碎自來水浸溼，甩幹水份放鍋中烘乾處理後風靡。 驟起油鑊放大蒜...