1樓：知識小能手
官方通報」流水席4人中毒死亡「，操辦人被拘留，流水席之所以這麼容易出問題，主要就是因為食品安全問題難以得到保障。操辦人邀請來的所有賓客們都會圍坐在一起，廚師在烹飪菜餚的時候大多都是在戶外，空氣當中也會存在一些不好的氣體，人多時，廚師乙個人也比較忙碌，所以就會出現一些失誤。<>
一、安全衛生難以得到保障。
如果鄉下某戶家庭當中有喜事或者是其他的事情，都會採用流水席的方式去邀請賓客們前來吃飯。賓客們坐的地方大多都是戶外比較寬敞，因為人比較多，所以無論什麼樣的天氣，大多數人都會在室外將就稿枝一下，但是廚師也是在戶外烹飪的搜敬模，他們有的人通常的經驗比較足，但是有些人卻是新手。尤其是在夏天時大汗淋漓的感覺，無論是廚師還是賓客，都大汗淋漓，很多人都不會發現那些糟蹋的東西被自己丟進菜鍋裡。
對於那些身體脆弱的人來說，就是一場大災難，腸胃一定會受不了。<>
二、廚師比較慌張，可能會出現失誤。
官方通報在這場流水席當中，一共有4人中毒身亡，廚師以及操辦人都會受到相應的懲罰，雖然廚師也是無心之舉，但是將燃料當成酒，確實是一種低階的錯誤。兩種物質的味道肯定是有所不同的，在烹飪之前廚師就應該將所有的東西都歸納好。但不幸的是廚師還是犯了錯，他在做飯時肯定也會比較慌張，所以就可能會將和酒精比較相似的燃料灑在了菜裡。
三、結束語。
操辦人在事情發生之後也被**刑事拘留，出現這麼嚴重的問題，造成世緩這麼嚴重的後果，也確實應該讓更多人開始反思，在做飯時必須要保證食品安全，廚師也應該多配幾個助手。
2樓：放手的田園
因為對於流水席來說，他們涉及到的人員比較多，而且衛生條件又不好，所以才會導致出現一系列的問題。
3樓：韓諾諾
主要是因為這些流水席一般都是露天舉辦，而且使用的廚具也不衛生，所以才容易出現這種事件。
4樓：撲苒悠水身
衛生得不到保證，可能會造成交叉感染，許多人使用同乙份飯菜，不衛生不乾淨不方便。
官方通報「流水席4人中毒死亡」，農村流水席存在哪些安全隱患？
5樓：一生所愛
農村的流水席是存在很多隱患，特別是對食品的安全得不到監管和保障，同時流水席會存在一些衛生問題，這些安全問題，另外當下疫情比較嚴重，農村流水席會聚集大量的人群，**密集會加大病毒傳染的風險。
實際上農村流水席的安全隱患主要是以食品問題為主的安全隱患，因為農村流水席食品問題是得不到任何人的監管，所以在這種情況下就會出現食品安全問題。
一、食品安全問題。
農村的流水席大部分都是由一家人去採購或者是在網上採購這種採購的方式，有很多的不確定性，正是因為這種不確定性就會帶來食品安全的問題，這最近有乙個地方的農村壩壩宴，就吃出了毛病，就是因為食物中毒導致有人死亡，有人受傷，所以食品安全問題是農村流水席最大的安全隱患，也是需要更多監管和查證。<>
二、衛生問題。
農村的流水其實會存在大量的衛生問題，因為流水席是屬於嗯人群比較密集的場所，這樣聚集在一起，不管是做飯聊天首先不會考慮這一些衛生問題，如果是炎炎夏日可能做的一些菜品，隔不了很長時間，一些飯菜就會發臭腐爛，甚至周圍的蒼蠅很多，這樣的衛生問題是流水席，達不到防範標準，也會存在食品安全隱患。<>
三、**密集病毒傳染風險。
現在正是疫情**比較嚴重的時期，農村的流水席會聚集大量的人群，這些人群可能來自各個地方，這種不確定性，根本不知道每乙個人來自**，接觸過哪些人，在這種情況下就會導致**密集所帶來的病毒風險，傳播幾率是比較大，一旦有其中一人患有新冠那麼整個集體都會受到影響，這樣的傳播力度是很大，傳播性是特別嚴重。<>
6樓：網友
1、食品安全出現隱患。食材已經不再是綠色食品，甚至一些食材已經變得不再健康，用這樣的食材做出來的食品，自然是不安全的，安全隱患很多。2、垃圾處理不規範，嚴重破壞環境。
垃圾處理不規範，已經嚴重破壞了環境。 3、流水席**居中，不利於當下特殊時期。眾所周知，現在的疫情問題不適合**大量集中，同時在飲食上也需要注意個人衛生。
7樓：摩羯座的我們
一是因為流水席的廚師問題。在目前的許多農村，流水席的廚師大多沒有廚師證，也沒有健康證。可以說是「三無」人員。如果廚師患有傳染病，必然有大規模傳播的風險，具有極大的安全隱患。
二是因為如果出現了飲食安全問題，到底是誰來負責？是主家還是廚師，這個需要作出具體的名字。否則的話，一旦出了食品安全問題，必然導致相互推諉扯皮，責任不清，引發新的社會矛盾。
8樓：幸福小豬豬
第一，飯菜迴圈吃，第二，傳染病不能很好預防，第三，衛生條件不達標，第四，大腸桿菌超標，第五，有些熟食已經變質。
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