1樓：來自凌雲山得體的曹仁
<>柳州螺獅粉，最應該首先被提到，這是毫無疑問的，他也早已經在全國聞名遐邇。螺獅粉最早生產於柳州，距今已經有這上百年的歷史。不過最初的螺獅粉，只是單一的螺獅吃法。
知道後來有乙個螺獅粉的店老闆奇思妙想把螺獅和青菜，粉絲搭配一起，沒想到非常受顧客的喜歡，於是螺獅粉在1984年前後開始風靡起來。螺獅粉有著其獨特的味道，酸辣鮮爽燙，可以說口感真的是非常豐富。
第二個要提到的是環江香豬。環江香豬，顧名思義，產自環江的一種特產，環江有著獨特的地理環境，大部分海拔是500-800公尺的峰叢峪地，日照時間短，作物生長週期長，導致了這裡微型地方豬的形成。環江香豬一般在長到6公斤左右的時候被宰殺，是最為理想的。
這樣燒製出的肉質清脆鮮嫩可口，香氣四溢。
看完兩道咸味的地方小吃，我們再來看一款甜味小吃，而且絕對有名，應該改沒有人不知道它的名字，那就是龜苓膏。龜苓膏歷史悠久，相傳最初是清宮中專門供皇帝食用的一種名貴藥物，主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，其性溫和，具有滋陰養腎，養顏提神的功效。2006年，龜苓膏已經被列為了非物質物化遺產之列。
除了以上三種，被推薦如廣西前十名的地方特色小吃，還有南寧粉餃，桂林公尺粉，年寧老友粉，黃姚豆腐釀，梧州涼茶，玉林肉蛋，玉林豬腳粉。其中這些小吃除了其獨特的味道，背後還往往有著一些感人或有趣的故事。比如老友粉，傳說是在現在南寧市中心，曾有一幫有人天天相聚於乙個茶館，有一天乙個有人因為生病沒有來，茶館老闆得知之後，便特質了一碗麵給他消除病痛，結果那位臥病不起的友人就真的好了，還贈於了店老闆老友常來的牌匾，表示感謝，於是老友面開始揚名四海。
2樓：燃燒夢想
廣西特色小吃有：老友面、南寧老友粉、桂林公尺粉、檸檬鴨、耗油叉燒包、馬蹄糕等等。南寧老友粉始終是其中的金字招牌。
辣椒、酸筍、豆豉、肉片，猛火爆炒，滾湯入粉，夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。
3樓：匿名使用者
酸魚酸肉是廣西柳州的苗族人招待客人和逢年過節時必備的特色美食。特。
4樓：匿名使用者
廣西十大小吃不知桂小吃是否也能甲天下！說到廣西，相信大家第一時間想到的桂林山水甲天下，而要說到能與桂林山水媲美的，必然要屬廣西的小吃啦。 正所謂不吃不知道一吃我還要，客官請上座！
1，龜苓膏最早產於廣西梧州，相傳最初是清宮中專供皇帝使用。
廣西有那些特色的食物和小吃？
5樓：欣月
廣西素有多民族、多文化交融的特點，也因此形成了非常豐富多樣的美食文化。以下是幾個具有代表性的廣西美食：
桂廣西素有多民族、多文化交融的特點，也因此形成了非常豐富多樣的美食文化。以下是幾個具有代表性的廣西美食：
桂林公尺粉：桂林公尺粉是以公尺為主要原材料製成，加配各種湯料和佐料，色彩誘人，入口鮮美。
八寶飯：八寶飯是廣西各地都有的甜品，是一種將糯公尺、紅豆、蓮子、枸杞、桂圓等配料製成的公尺飯球。
粉蒸肉：這道菜餚由爽口的肉塊、柔嫩的粉皮和糯公尺組成。火候剛剛好，肉質肥而不膩，綿軟兼焦香。
糖葫蘆：糖葫蘆是將無籽或帶籽的大紅果子串起來，蘸上糖衣或巧克力等。特點是外酥裡嫩、香甜滑潤。
以上美食只是廣西地區眾多美食其中的代表。除了這些，廣西還有許多其他可口的美食，例如柳州螺絲粉、南寧老友粉、北海海鮮以及其它各色招牌菜餚等等，您來到廣西一定要品嚐一下。林公尺粉：
桂林公尺粉是以公尺為主要原材料製成，加配各種湯料和佐料，色彩誘人，入口鮮美。
八寶飯：八寶飯是廣西各地都有的甜品，是一種將糯公尺、紅豆、蓮子、枸杞、桂圓等配料製成的公尺飯球。
粉蒸肉：這道菜餚由爽口的肉塊、柔嫩的粉皮和糯公尺組成。火候剛剛好，肉質肥而不膩，綿軟兼焦香。
糖葫蘆：糖葫蘆是將無籽或帶籽的大紅果子串起來，蘸上糖衣或巧克力等。特點是外酥裡嫩、香甜滑潤。
以上美食只是廣西地區眾多美食其中的代表。除了這些，廣西還有許多其他可口的美食，例如柳州螺絲粉、南寧老友粉、北海海鮮以及其它各色招牌菜餚等等，您來到廣西一定要品嚐一下。
廣西有什麼特色小吃？
6樓：職場經驗小白兔
我乃廣西的，廣西是乙個多民族的地區，各民族都有自己的特色美食。以下是廣西較為著名的美食：
桂林公尺粉：細長透亮的公尺粉，搭配熱氣騰騰的湯汁和各種配菜，口感細膩爽滑。
螺螄粉：以螺螄為主料，加上公尺粉、豆腐皮、瘦肉片等，配以辣椒油、醋、蒜泥等調料，口味鮮辣。
酸湯公尺粉：公尺粉搭配酸湯汁，加上酸筍、豆皮、瘦肉片等配菜，酸辣可口。
粉蒸肉：用糯公尺粉蒸熟的豬肉，口感鮮嫩，肥而不膩。
老友粉：以牛肉為主料，加上公尺粉、豆皮、花生等配菜，味道鮮美。
桂林公尺粉糕：將公尺粉加入雞蛋、蝦仁、蔥花等配料，蒸制而成，口感軟糯，味道鮮美。
糖油粑粑：以糯公尺粉為主料，加上糖漿、芝麻等配料，口感軟糯，甜而不膩。
馬蹄糕：以馬蹄粉為主料，加上糖漿、花生等配料，口感軟糯，甜而不膩。
廣西特色小吃有哪些？
7樓：網友
桂林公尺粉：桂林公尺粉是一道非常有名的當地特色小吃，它的特點是細嫩爽滑的公尺粉配以鮮美的肉片、花生醬、辣椒醬、醬油等配料，味道鮮美獨特，吃起來口感豐富，是桂林當地人常常早餐或小吃的選擇。
老友面。這是有著百年曆史的南寧麵食。據說，一老翁每天都光顧週記茶館喝茶，有一天因感冒沒有去茶館，週記老闆便以精製麵條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱麵條一碗，送予這位老友吃。
老翁螞帶衝吃後出了一身汗，病狀減輕，故由此而得「老友面」之名。
3：水油堆水油堆，壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。
4：南寧捲筒粉南寧捲筒粉，更在意的是精緻的做法，用磨成的公尺漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進托盤，撒些早已準備好的肉末蔥花，蒸熟上碟後裹成枕狀，食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品，軟滑爽口。5：
海鮮大肉田螺海鮮大肉田螺是廣西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。
6：荔浦芋扣肉。
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的。漢族傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後鬆軟芳香，具有特殊風味，營養豐富。
7：梧州龜苓膏。
梧州龜苓膏，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標誌產品。是歷史悠久的漢族傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，它主要以鷹嘴龜和土獲苓為原料，再配生地等藥物精製而成。
8：正宗玉林牛巴。
正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味行姿醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香悶殲，堪稱地方一絕。
9：馬蹄糕。
馬蹄糕是廣東廣西一帶的特色小吃。主料為公尺粉，把公尺粉裝入狀如馬蹄的木模裡，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其製做簡便，吃來香甜撲鼻，鬆軟可口。
10：螺螄粉。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃公尺粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等無然香料和味素配製而成。
梅州特色小吃，梅州特色小吃哪裡吃
1 寬婉醫院旁的 德記 魚湯類 魚泡 面 粉等 2 西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花 不過現在好象差了很多 3 中山街侯記炒粉 4 文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸 5 更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面 6 元城路阿張的餃淹面 7 老城吳屋巷和輔庭路的魚丸 8 燕龍和漢興的燉品 9 海石花的炒田螺和炒粉...
南方的特色小吃有哪些，山西特色小吃有哪些？
敬請尚賞 我是南方人，我還是懂點事的董事長喲 螺螄粉 柳州市 桂林米粉 桂林 老友面 南寧 過橋米線 雲南全境名小吃 濾粉 融安縣 馬打滾 江南正宗 薑糖 產自江南 艾粑粑 廣西正宗 馬蹄膏 龜苓膏 廣西梧州市 酸辣粉 山西特色小吃有哪些？山西有什麼特色美食？山西著名的特色小吃有哪些？來山西旅遊的朋...
特色小吃大全，新疆的特色小吃有哪些
主料 牛奶250毫升 白糖20克 澱粉30克。輔料 澱粉適量 雞蛋1個 麵包糠適量。1 首先準備好食材。2 放入鍋中小火煮至粘稠。3 倒入容器，放冰箱冷藏至成型。4.成型後倒出。5 切成條或塊。6 先沾澱粉。7 再沾蛋液。8 最後裹上面包糠。9 油溫五成熱下奶條炸至兩面金黃，撈出瀝油即可。10 成品...