1樓：建蘿雅
原材料鯉魚500克，香萊，姜，蒜，辣椒幹，麻椒，鹽，宴友植物油、白胡椒粉，泡菜350克作法1、泡菜剁碎（我還加入了一點酸姜在房間裡），蒜切成片，姜切碎，香萊切條，適量辣椒乾和花椒粒。2、魚類用少量鹽，白胡椒粉和水澱粉抓一下。3、魚骨頭用鹽和胡椒粉抓一下。
4、炒菜鍋油熱，進行爆香大蒜和生薑沫。5、大蒜稍微變黃時倒進切成小塊的泡菜。6、炒香後加入適量或水大骨湯。
7、把魚骨頭一起下鍋裡煮到沸騰。8、沸騰後把魚類一片一片的入鍋割開。9、魚類非常容易熟，蒸後加入適量白胡椒粉，擺入碗裡。
10、鍋中再下少量油，文火，炸香麻椒和辣椒幹。11、把炸好的麻椒油澆在魚類上，上灑香萊就可以。
原材料主要材料泥鰍魚400克，宴友植物油3湯勺，香腸10克調味品公尺酒1湯勺，生抽2湯勺，蔥1根，薑片10克，幹指天椒4個，白砂糖1茶勺，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶勺。作法1、泥鰍魚裁開腹腔去腸，清洗瀝乾水分，新增公尺酒、生抽、冬茹、薑片醃製鍋中放進動物油、油五成熱時，放進幹指天椒，微炒，新增泥鰍魚、煸炒，八成熟時放進鹽、糖、鮮辣粉、大蒜瓣，再睜沒腔次煸炒至熟，擺盤，上灑香萊就可以。
原材料主要材料：小南瓜調料：郫縣豆瓣醬悉衫、老抽王、宴友植物油、白砂糖、鹽、小蔥、薑片、雞精作法1、小南瓜清洗削皮，切片。
2、小蔥剁碎，生薑切片。3、起油鍋，進行爆香姜蒜，放進豆瓣醬炒香，再倒入土豆條、老抽王、白砂糖、鹽煸炒加察兄適量冷水燒沸，蓋上文火燜至鍋中料汁粘稠，新增雞精調均勻就可以。
2樓：魚記娛吧
紅燒肉，土豆燉牛腩，番茄炒雞蛋。這幾道家常菜都是非常香的，而且簡單好做，比在飯店裡要健康衛生。
3樓：夏天的事
糖醋排骨，清蒸鱸魚，辣子雞，粉蒸肉等，這幾道家常菜香噴噴，簡單好做，原汁原味，絕對比飯店的好吃。
4樓：一鍋燉不下
紅燒肉，可樂雞翅，魚香肉絲，宮保雞丁這幾道家常菜做法非常的簡單，但是卻特別的好吃。
味道濃郁，簡單好做，原汁原味，絕對比飯店的好吃的家常菜有哪些？
5樓：墨汁沫沫
香芹去根，摘下葉子更存；胡蘿蔔切細條，和芹菜一般粗細；臘肉切片；蒜切片。
鍋里加油燒熱後倒入蒜片，臘肉一起翻炒，讓配碼臘肉出出油，最後倒猜賣雀入胡蘿蔔細條，翻炒過後略加水燜1分鐘； 玉公尺穗早蒸排骨 食材：排骨，料酒，食鹽，胡椒粉，白糖，老抽，玉公尺，糯公尺，耗油，老抽，香菜。
6樓：可樂vivi愛娛樂
冰糖蘿蔔、酸甜話梅小番茄、番茄雞翅、桂花糖醋櫻桃蘿蔔、橙香小排、豬肝菌菇番茄湯。
7樓：你好甜甜圈呀呀
那肯定就是鐵鍋大亂燉香蕉炒玉公尺，白菜燉粉條或者是火鍋炒西紅柿。
哪幾道噴香家常菜，簡單易做，噴香好吃還不膩，待客必備呢？
8樓：大魚老師談教育
作法1.雞翅斬一小塊，青紅辣椒切成小塊，辣椒乾和蔥切條，蔥姜切成片預留2.涼水入黑椒雞塊煮沸，撇去浮沫，放一小塊姜3.
倒少量公尺酒，文火煮十分鐘左右，斷生去臭味4.撈起來預留5.熱鍋涼油放八角桂皮，文火至掉色撈起來6.
按序放花椒粒、姜蔥蒜，辣椒段7.放郫縣豆瓣醬老乾媽炒成辣椒油8.放平菇和少量糖9.
放黑椒雞塊炒勻10.放少許生抽醬油炒一會兒，隨後加一杯開水文火慢燒。
做法1.準備乙個大頭鰱魚的頭頂部2.輔助材料2張土豆粉皮3.
菌類適當4.起油鍋，煎熟剁椒魚頭煮開開5.倒進大砂鍋，6.
接著用文火再次煲。簡單易做，噴香好吃還不膩，待客必備。
主要材料：牛蹄筋(500克)，茯苓(5克)調味品：鹽(3克)雞精(2克)白糖(4克)白胡椒粉(2克)蒜頭(4克)姜(4克)小蔥(5克)生抽(4克)公尺酒(3克)芝麻油(3克)木薯澱粉(扁豆)(5克)食用油(15克)八角(3克)作法1.
將牛蹄筋清洗乾淨，用溫水煲至酥爛，撈出，切成塊。簡單易做，噴香好吃還不膩，待客必備。
食物：香菇2根，辣椒1個，尖椒1個，蔥20g,姜15g,辣椒幹6根，鹽半勺子),糖159(1勺)醋15m(1勺),生抽醬油15m|(1勺),芡粉45m(3勺),花生仁100g。方式：
1.香菇切成小塊，青紅辣椒切成小塊，姜切碎，蔥切段兒，辣椒幹切條預留鍋裡放水燒開，下香菇焯一下，濾水撈起來預留。2.
碗裡新增1生抽醬油，1醋，1勺糖，3勺芡粉，半勺子鹽，拌勻。
9樓：無雅詩
能夠待客的家常菜，我感覺鍋包肉是首選，酸酸甜甜的很好吃，並且也是比較常見一道家常菜，下面來跟我學習做法步驟吧：
鍋包肉
食材：豬裡脊肉300g，澱粉，蔥，姜，醋，鹽，生抽，香菜。
製作步驟：1、先將豬裡脊肉用清水沖洗一下，然後切成3公釐左右的片狀，切好後用刀側面拍一拍肉會更鬆軟，這裡要注意肉片切的太厚不容易炸透，切的如果太薄肉片一炸受熱就會縮小，吃著沒有嚼勁，切好後放入碗中加入鹽，雞精以及一點點提前泡好的蔥姜水，如果覺得麻煩也可以直接加入蔥姜和清水，醃好後將蔥姜撈出就可以了；
2、將澱粉加水調成溼澱粉，然後靜置一會倒去表面的一層水，留下澱粉糊加入到裡脊肉中，讓每一片裡脊都均勻的沾滿澱粉，再淋入幾滴植物油，可以防止油炸時濺油；
3、鍋中加油中火燒開，六成熱時將裹上澱粉的裡脊肉片放入油中炸到微黃定型時撈出控油，等到炸好的裡脊肉變涼，再開大火油溫八成熱時放入裡脊肉片復炸，炸一分半的時間顏色金黃再撈出控油；
4、提前調好芡汁，2湯勺白糖，1湯勺醋，以及三分之一的生抽調成汁，然後炒鍋留底油，加入蔥薑絲煸炒出香味，然後倒入芡汁，小火不停的攪拌，變的粘稠再加入一點溼澱粉繼續攪拌，變的濃稠後開大火迅速放入炸好的裡脊肉片，快速翻勻出鍋，不能過多停留，不然會變軟影響口感，然後裝盤加入幾片香菜葉裝飾一下就可以了。
豬肉營養價值。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
功效與作用。
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
2.補腎滋陰。
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
10樓：星月談教育
簡單易做、噴香好吃還不膩的家常菜包括但不限於麻辣孜然排骨、香辣雞塊、砂鍋魚頭湯、紅燜牛蹄筋和素宮保雞丁等等。
11樓：諾諾教育
「 紅燒豬蹄 做法 1.豬蹄洗淨，從中間切開，用剁刀剁成長3釐公尺寬4釐公尺的塊，乙個豬蹄大概能剁8塊。 2.
蔥姜洗淨切片，蒜切丁。香菜洗淨切寸段。 3.
鍋中加清水，燒開後放入豬蹄，撇去浮沫，焯盡血水，蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘，撈出瀝水備用。 4.鍋內下15克的色拉油，待油溫加熱至7成熱時，放入蔥薑蒜，大料2粒，大火爆香。
12樓：你好甜甜圈呀呀
菜菜都是有金針菇，小麥，八寶粥，胡蘿蔔，西紅柿或者是擔擔麵，油潑面。
哪幾道家常菜簡單實惠，超美味，每次上桌後都覺得飯煮少了呢？
食物 鳳爪g，麻椒一小把，八角個，桂丁兩小片，良姜兩小片，老冰糖g，公尺酒一湯匙，老抽王三湯勺，生抽醬油兩湯勺，十三香半茶勺，姜兩塊。作法 提前準備好食材和各種香料。 鳳爪衝乾淨後，逐一減掉手指甲。 鍋中放半鍋冷水，倒進鳳爪，走紅燒開後再次煮三分鐘。 把鳳爪撈起來用流動的水衝乾淨，控幹。 鳳爪放入鍋中...
哪幾道家常菜美味簡單，學會了給家人露兩手，自信心爆棚呢？
食物 生豬肉塊 梅乾菜 酒 老抽王 油 蒜 水 糖 鹽作法 生豬肉一塊清洗用鹽酒醃過，放煲裡煮到七成熟。撈出用老抽上色 再換針或釘子在豬肉皮上均勻的插出小孔。 放在鍋中裡將豬肉皮炸過，風靡後切成薄片狀，豬肉皮往下在盤子裡安排好。梅乾菜清洗剁碎自來水浸溼，甩幹水份放鍋中烘乾處理後風靡。 驟起油鑊放大蒜...
哪幾道家常菜，做法簡單，端上桌有面子呢？
可以做梅乾菜蒸肉，可以做洋蔥回鍋肉，味道是非常不錯的，可以補充營養，讓身體更加的健康。新疆 雞，佛跳牆，糖醋魚，紅燒肉。這幾道菜簡單又大氣，適合端上桌子。糖醋排骨，酸菜魚，火鍋，大肘子，空氣炸鍋炸雞翅 牛排 羊排等等都不錯，且做法簡單。哪幾道經典家常菜做法，下飯又開胃，端上桌很有面子呢？食物 雞腿 ...