1樓：林哈哈哈
食材。主料。
雞翅中。5個。輔料。油。
適量。鹽。適量。糖。
適量。味極鮮。適量。蒜。
適量。酸梅醬。適量。姜。
適量。步驟。
1.雞翅中買回來後，清洗乾淨，然後記得把上面的殘餘的小毛也清理乾淨。
2.跟著加入適量的鹽，糖，味極鮮等調味料醃製24小時。
3.醃製好後的雞翅中，放入熱鍋涼油中，煎制。
4.兩面煎至金黃。
5.然後盛出備用。
6.鍋內放入少許的清水。
7.放入適量的梅子醬，小火煮。
9.放入雞翅後，小火煨制。
10.期間不時地翻動一下鍋內，以防粘鍋。
11.當汁水收的差不多的時候，即可。
12.出鍋裝盤吧，可以開吃了，酸酸甜甜最開胃。
小貼士。梅子醬放入鍋內後，要時刻關注火候，否則梅醬容易粘鍋，糊了就會發苦的哦~
2樓：難赴
原料配方。烏梅750克 山楂250克 白砂糖3 000克 檸檬酸50克 果味香精5～10毫公升 冷開水80公升。
製作方法。1.先將定量的烏梅、山楂用水洗乾淨，倒進專用的蒸煮容器內，加水30公升，煮沸約1小時，熬成果汁，然後用布過濾，一般都是用四層紗布，就可達到除去餘渣的目的。
餘渣不要輕易倒掉，還可以進行第二次蒸熬。
2.將過濾後的清液加到熬糖的鍋中去，然後加進定量的白砂糖，慢慢地加熱溶化，還要再用紗布過濾才可以倒到搪瓷罐裡。
3.在貯藏罐里加水定容到100公升，再加入適量的檸檬酸，調節酸度，然後依各人不同口味進行調配，直到甜酸合適為止。
4.最後選用適量的果味香精，調配香味，可以改善風味，增進食慾，但在使用時，一定要注意控制用量。
5.將罐密封存放，可放到冰箱中；隨時飲用。
質量標準。1.香氣：具有原水果應有的香氣。
2.營養成分：富含維生素，特別是維生素c的含量豐富。
3.風味：糖酸比例合適，酸甜適口，沒有不良的異味。
4.果汁的色澤：澄清果汁顏色鮮豔，光亮透明。
梅子雞家常做法 梅子雞怎麼做
3樓：戴蒙崗居
1、雞肉洗淨拭乾，平底鍋乾鍋加熱後將雞皮面朝下放入鍋內，幹煎至雞皮出油微微焦黃。
2、翻面再稍稍煎一下，起鍋備用。先將雞皮煎過，可以減去雞肉腥味，也讓雞皮更為好吃。
3、將梅子放入燉鍋，倒入梅汁。
4、放入薑片。將煎好的雞肉擺入燉鍋。倒冷水至蓋過雞肉。
5、放入紅棗。紅棗要記得剪破才會出味。
6、蓋蓋，大火煮10分鐘，轉小火再煮40分鐘，中間都不要開蓋以免走了雞香。
7、燉好後，放入枸杞。
8、放入洗淨撕小片的高麗菜葉。
9、蓋蓋再燉十分鐘。如果覺得鹹味不夠，可以再加少許鹽調味。
10、雞湯清爽酸甘，不需過多調味就可熬出回甘不膩卻又濃郁暖胃的湯汁。雞肉軟爛入味，高麗菜吸了湯汁還有些微脆的口感，不僅好吃和雞肉也很搭。
話梅雞翅
4樓：綜藝小番茄
<>《話梅雞翅。1、香葉、八角、雪碧、300g雞中翅、話梅，熱鍋少油雞翅煎至兩面金黃。
2、加入香葉八冊清虧角話梅翻正並炒一下。
3、州神醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺犛油、少許鹽。
4、倒入醬汁雪碧沒過雞翅根。
5、蓋鍋蓋燜煮15分鐘大火收汁。
做雞翅的時候加入話梅，真的能有個好吃的口感嗎？
5樓：一哥八卦娛樂
做雞翅加入話梅不僅不會成為黑暗料理，昌賀還能讓機器的口感更提公升，因為話梅是螞迅搭有點咸和甜的口感，所以做出來的雞翅會做成酸甜的口感，特別悶拿開胃。
6樓：仙女耶
我覺得會，在做雞翅時加入話梅你給雞翅增加乙個酸甜的口感。比加檸檬的清香來激悔的更濃郁一些。喜歡酸甜口味的人可以嘗試一明掘正下。喜歡酸辣口味的則不建議散談。
7樓：阿飛玩數碼
我認為做雞翅的時候加入話梅會非常的好吃，口感非常的好，會帶一點甜甜酸酸的味道。
8樓：情感交談
如果在做雞翅的茄碰拿時候加入乙個話梅，我認為會提高雞翅的口感，並且會做出顫搭來一種不同的雞翅，我們可以做一道紅燒話梅雞翅，我認為這是一道創新的菜式吵判。
酸梅雞翅中的做法，酸梅雞翅中怎麼做好吃，酸梅
9樓：宜搜嶗山
將酸梅切碎，用一蔥薑蒜爆鍋下入雞翅煸炒後下入酸梅加入高渚三十分鐘即可。
誰知道桔香涼麵的家常做法？
做法。以上都是一般家裡會用到激寬的調味料和食材。水滾加入五木細關東面煮五分旅嫌鍾。撈起放入冰水裡。瀝乾，加香油攪拌均勻。取一碗將醬油 醋 魚露攪拌均勻。圖中湯匙為一大明鎮亮匙 將步驟淋在面上，加上桔子果醬，灑上香松粉，大功告成。求教涼麵的做法！涼麵的做法很簡單 和撈麵條差不多 主要看你喜歡吃什麼拌菜...
乾煸素雞翅大鍋菜做法？乾鍋雞翅的家常做法？
1.土豆 萵筍去皮洗淨，雞翅洗乾淨。在洗淨的雞翅上，打上兩道花刀。2.萵筍切成條，土豆切成片。3.西芹洗淨，切成丁。4.雞翅冷水入鍋中焯水，放入料酒 蔥 姜。焯水是為去除血水。5.水開後，撇去浮沫，即可撈出雞翅。6.平底鍋中倒入少許油，放入擦乾水分的雞翅。7.煎到兩面金黃色。8.將煎好的雞翅盛出。炒...
怎麼做好吃，烤雞翅的家常做法，的做法，烤雞翅，怎麼做好吃，烤雞翅，的家常做法
奧爾良烤翅做法步驟 第一步 清洗雞翅，水中靜泡 雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟 泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的 買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。注 在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。第二步 瀝淨水分，均勻扎孔 攥住雞翅甩幾下，...