1樓：骸魘
絲瓜去皮洗淨，切成片，蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中，加鹽打散，鍋中倒適量油，把雞蛋液倒入鍋中煎成塊，盛出，鍋中再倒油，燒至七成熱，放蔥花炒香，倒入生抽1勺，放入絲瓜片炒熟，然後倒入雞蛋翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻出鍋即可。
家常絲瓜怎麼炒好吃。
原料：絲瓜1根，雞蛋2個，蔥1根，生抽1勺，鹽少許，油適量。
絲瓜炒雞蛋的做法：
1.絲瓜去皮，然後清洗乾淨，切成厚片，蔥切成蔥花。
2.雞蛋2個打入碗中，歲毀散加少許鹽，快速打散備用。
3.鍋中倒入適量油，把打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋煎成塊，盛出。
4.鍋中再倒少許油，小火燒至七成熱，放入蔥花，炒出香味。
5.倒入生抽1勺，放入絲瓜片炒熟。
6.然後倒入雞蛋翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻出鍋即可。
小貼士：餘鋒鹽要少加，因為絲瓜裡面帶著清甜味，鹽太多會破壞掉它本身的風味。
炒絲瓜的時候，不用加水，絲瓜本身會出湯汁。
絲瓜炒雞蛋是一道好吃，而且做法簡單的家常菜，絲瓜口感清甜，營養價值極高，其乎氏中的蛋白質、維生素c、脂肪等含量豐富，多吃對健康很有好處。
2樓：炎仌王
材料。絲瓜一根，雞蛋2個，幹枸杞幾粒。
做法。1、雞蛋打散， 幹枸杞泡水。
2、雞蛋液中加一小勺水，攪勻，鍋熱倒油後，先帶舉倒入雞蛋液將雞蛋炒謹跡至8成熟，盛出。
3、絲瓜洗淨祥行並，削去外皮，切成滾刀塊。
4、再次將鍋燒熱， 點少許油， 下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘，然後倒入雞蛋，炒勻，出鍋前勾薄芡，關火後加鹽拌勻即可。
5、絲瓜從入鍋到加雞蛋倒出鍋，一共約一分鐘就可以了。
請問一下絲瓜炒蛋的好吃做法？
3樓：柳笛輕揚
絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值。
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化淤等作用，還可**大小便帶血，幫助產婦下乳。
絲瓜還是淡化雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡。
看來絲瓜要適量的吃，因為不僅消暑，關鍵還美容呢，愛美的你一定不能錯過。今天做了乙個傳統的絲瓜炒蛋，絲瓜的淡淡香味融合在雞蛋裡，聞著真舒服呢！
材料。主料：絲瓜500g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量。
絲瓜炒蛋。絲瓜切滾刀塊備用。
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根據個人口味，放雞蛋的數量。
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在油鍋內倒入打好的雞蛋。
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雙面都煎黃。
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在鍋內加入絲瓜 先翻炒。
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然後將雞蛋一起翻炒後加鹽。
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點少許水將絲瓜燒熟即可。
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小貼士。但絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
4樓：聰聰有話講
所謂的絲瓜炒蛋，其實就是先把這個絲瓜切開，然後洗乾淨，然後把這個雞蛋開啟，然後放進去先炒雞蛋，然後把這個絲瓜放進去，加入一些調料爆炒就可以了。
5樓：帳號已登出
1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。
絲瓜炒蛋的做法。
2、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦公尺炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
6樓：檢懷山
絲瓜炒雞蛋用料主料絲瓜2個調料食鹽適量雞蛋1個調和油適量絲瓜炒雞蛋的做法1.絲瓜去皮切片2.雞蛋打散，加適量鹽，油熱後倒入，劃散，裝起備用3.
用煎雞蛋餘下的油，熱後放入絲瓜4.炒至變軟後，加適量鹽，倒入煎香的雞蛋，翻炒均勻後即可。
7樓：推上豬肉去趕集
做法。絲瓜洗淨削皮切厚片狀。
油溫上來後下蛋。
下蛋後先靜置幾秒鐘不動它，之後再推拌它。呈現半熟狀態後把蛋起鍋，如果有多餘的油繼續留在鍋內。
下絲瓜，以鍋內殘油炒絲瓜。炒絲瓜的過程可以加少許的水，避免焦底，但不要多，因為絲瓜不去內囊，等等就會自行大量出水。
炒至絲瓜熟透出水。
下蛋、下鹽，關火拌均。
完成，起鍋盛盤。
8樓：**幫幫忙
絲瓜含有人體所需要的豐富的蛋白質、礦物質及維生素，具有健腦美容、抗壞血病、抗病毒、抗過敏的功效，與雞蛋一起炒可以補充人體所需要的蛋白質。下面教給大家絲瓜炒雞蛋的做法。
1、絲瓜洗淨去皮，切成片狀備用。蔥洗淨切成蔥花。
2、雞蛋打散，放入適量食鹽攪拌均勻。
3、熱鍋放油，倒入雞蛋煎一下，攪成小塊，不要煎的太熟。
4、鍋中放入適量食用油加熱，放入蔥花爆香。
5、放入絲瓜翻炒，加入適量食鹽、味精翻炒均勻至變色。
6、放入雞蛋翻炒均勻。
9樓：北九
絲瓜炒雞蛋。
準備食材：絲瓜、雞蛋、料酒、澱粉、食鹽、食用油。
將絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊或者長條，不管怎麼切都可以，不要切好就下鍋炒就對了。
需要多做一步焯水，鍋中加水大火煮開，撒一勺食鹽、一些食用油，倒入絲瓜焯水。
最多焯燙半分鐘就可以撈出了，經過焯水後，絲瓜變得更加翠綠，還帶有底味。
雞蛋打碗中，充分打散，撒少許食鹽、一小勺料酒、少許澱粉水，再攪拌均勻。
炒鍋燒熱後，倒入食用油，燒熱到五成熱後，倒入雞蛋液，炒大塊後盛出。
鍋中加少許食用油，燒熱後，再倒入絲瓜大火爆炒，撒少許食鹽調味。
最後倒入雞蛋碎翻炒均勻，就可以出鍋了，一盤絲瓜炒雞蛋就可以出鍋了。
10樓：網友
準備食材：絲瓜一根，雞蛋三個，大蒜三瓣，料酒一勺。先將絲瓜去皮切滾刀塊，放一勺食用鹽拌勻醃10分鐘，絲瓜放鹽可以給絲瓜表皮形成一層保護膜，這是絲瓜不會氧化變黑的小秘訣。
雞蛋打入碗中，放少許鹽，一勺料酒打散，雞蛋放料酒可以去蛋腥味，炒出來的雞蛋更嫩滑蓬鬆。鍋中放油，放入蛋液，炒散後盛出。鍋中再放少許油，放蒜末爆香，放入絲瓜炒軟(絲瓜醃出來的水分要倒掉),放入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
這樣炒出來的絲瓜炒雞蛋，絲瓜翠綠不發黃不出水，雞蛋嫩滑蓬鬆，超美味！
11樓：晉氏小公爺
絲瓜炒蛋。原料：絲瓜、雞蛋、鹽、油。做法步驟：
第1步、絲瓜削皮後洗乾淨，切滾刀塊。
第2步、雞蛋打散加入少許的鹽攪拌均勻。
第3步、鍋裡放入多一些油，倒入雞蛋用筷子快速攪拌。
第4步、煎至兩面金黃。
第5步、鍋裡放入適量的油。
第6步、把絲瓜倒入，加入少許的鹽快速翻炒。
第7步、不用放水，直接上鍋蓋燜至兩分鐘。
第8步、這樣炒出來的絲瓜很甜，非常好吃。
第9步、成品。
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簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 很簡單 把西紅柿切好，剝掉皮，然後打好雞蛋 放入適量的鹽 調勻。把雞蛋先煎好，剷起 再把西紅柿放進去炒一會兒，再把雞蛋放進去一起炒就可以了。可以加點白糖，減輕酸味哦！西紅柿炒雞蛋詳細講解教程 雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒 西紅柿炒雞蛋不一樣的味道 西紅柿炒...
下飯的西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單，做
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炒雞蛋的做法，絲瓜毛豆炒雞蛋怎麼做好吃
主料。雞蛋2個。絲瓜1根。毛豆子100g 輔料。油適量。鹽適量。味極鮮適量。薑片適量。步驟。1.準備食材。2.將絲瓜切塊，櫻神將雞蛋大打好。3.毛豆子預先在熱水中焯一下。4.將焯好的毛豆子，讓入溫油中。不斷的翻炒。5.加入絲瓜 薑絲 翻炒片刻。6.加入適量的水 鹽 味極鮮。7.絲瓜軟爛時，脊譁虧可以...