1樓：湖北新東方培訓學校
製作方法：1、將辣椒洗淨，切成段，姜切末，蒜切片。
2、鍋燒熱，放油，打入雞蛋兩面煎熟透，逐一煎好。
3、把煎好的蛋，切成小塊，鍋內放少許油，加入姜蒜、豆豉炒香。
4、放入辣椒，加入能讓辣椒變鹹的少許鹽，炒香。
5、放入切好的煎蛋。
6、放一點醬油翻炒，使雞蛋滋潤入味。
7、裝盤享用。
2樓：胡蘿炒香菜
1.準備好兩個尖椒
2.把尖椒去心然後用水洗乾淨
3.用刀把尖椒切碎
4.把切好的尖椒盛入碗中
5.準備好幾個雞蛋
6.把雞蛋磕入盛有尖椒的碗中
7.加入適量的鹽
8.然後用筷子充分的攪拌均勻
9.炒勺中加入適量的油
10.待油熱之後將雞蛋尖椒倒入炒勺中
11.待鍋中雞蛋成型後用炒勺翻炒一下
12.待雞蛋與尖椒炒熟即可出鍋
13.將出鍋的雞蛋尖椒盛入盤子中食用
3樓：
用料雞蛋 2個
尖椒 4-5個
鹽 適量
料酒 少許
色拉油 適量
尖椒雞蛋的做法
雞蛋加少許料酒開啟。（料酒能使雞蛋煎出來更鬆軟）尖椒去心兒，切成絲。
鍋裡放油，待油七成熱的時候放入蛋液，煎成一個雞蛋餅盛出。
鍋里加油少許，放入尖椒絲爆炒，邊炒邊放鹽（可多放點鹽）。
反覆翻炒直至尖椒變軟後，加入雞蛋餅，用鍋鏟把蛋搗碎，繼續翻炒。裝盤。
如何做尖椒炒雞蛋
4樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
5樓：你頭髮亂了喔
尖椒和雞蛋的完美碰撞
6樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
7樓：北海數碼站
尖椒炒雞蛋的主要材料採用的是尖椒和雞蛋，那麼食用這道菜主要的營養也是體現在這兩種食物中，尖椒是屬於一種用來調味的食物，一般都是用作食物的配料。對於一些偏愛吃辣椒的人來說是比較會選擇胡椒製作出來的食物，因為它能夠起到開胃的作用。所以瞭解食物的做法還是很關鍵的。
不同的做法也是為了滿足更多消費者的需要，但是如果自己掌握了製作這些食物的方法，那麼就可以自己進行操作。人們食用食物的目的就是為了補充身體所需要的營養，所以瞭解食物的一切都是必須的。那麼尖椒炒雞蛋的做法是什麼呢?
主料:尖椒3個,雞蛋3個輔料:油適量,鹽適量,花椒粉適量,味精適量,蔥末適量
步驟1.雞蛋加入少許鹽和蔥末攪勻。2.
尖椒洗淨切滾刀塊。3.熱鍋熱油，倒入雞蛋液翻炒。
4.雞蛋炒至定形。5.
將雞蛋撥到一旁，放入尖椒。6.放入適量的花椒粉翻炒。
7.在放入適量鹽翻炒。8.
將雞蛋和尖椒炒勻，撒少許味精調味即可。
辣椒含有豐富的維生素c，可以控制心臟病及冠[1]狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌
症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾，增加飯量。
辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到**作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對**有很好的美容保健作用，是女性的「補品」。
適合人群
一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。一般人每天不超過5個即可。從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。
中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2～3個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜過多。
尖椒炒雞蛋的做法相對於其他種類的食物是比較簡單的，學習起來還是挺方便的。只有學會了我們自己就可以自行操作並且還可以吸收到它們的營養。這道菜一般的人都是適宜食用的，尖椒炒雞蛋中的雞蛋營養含量是最高的，對於孩子來說是一個比較的營養食物。
尖椒炒雞蛋的正宗做法，尖椒炒雞蛋怎樣做才好吃的做法
8樓：勢奕戊遠
主料2人份
青尖椒適量、雞蛋適量
輔料精鹽適量、花生油適量、蔥花適量
尖椒炒雞蛋步驟1
先將尖椒洗乾淨後，切小圈這個自己可以隨意發揮，切點小蔥花步驟2雞蛋磕破和尖椒蔥花混在一起加鹽（可以根據自己的口味加一點醬油和雞精）加一點清水拌勻，加清水一點點就好，有利於雞蛋炒出來很鬆軟顏色好看
步驟3鍋燒熱加油（油不要少了要不然糊了）燒熱，把拌勻的半成品放到鍋裡攤勻，邊燒邊輕輕炒動，幾分鐘後裝盤就行啦
青椒和雞蛋怎麼炒好吃
9樓：創意小美食
青椒炒雞蛋還是辣點的青椒好吃
10樓：狂暎
辣椒炒雞蛋的好吃製作方法
11樓：
青椒切絲 鍋裡打入雞蛋 加入配料 翻炒
12樓：小仙女兒
主料大青椒2個 雞蛋4個
輔料油適量 蔥花少許
鹽少許 料酒適量
青椒炒雞蛋的做法步驟
1. 將雞蛋打入碗中放少許鹽和料酒打散，青椒洗淨去籽切絲。
2. 鍋中放油加熱，將雞蛋液倒入煎至兩面金黃色用鍋鏟切成塊盛出，再在鍋中放入油，加蔥花爆香，放入青椒絲和鹽炒熟，將炒好的雞蛋倒入炒勻即可
13樓：四姐愛做美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋攪拌均勻加入鹽生抽，鍋中起油，把青椒切斷倒入，然後與雞蛋翻炒加入調料。
14樓：魯姐美食
青椒炒雞蛋怎麼做？把雞蛋打入碗中加入鹽雞精生抽，打碎攪拌均勻，倒入鍋中加入青椒小蔥，一起翻炒。
怎麼做尖椒爆炒豬俐，尖椒豬肝怎麼炒好吃
主料 新鮮的豬俐250克 尖椒3個，青椒最好買辣的，如果不辣的話呢，就要用點乾辣椒。輔料 生薑10克 蒜頭1塊 花生油2湯匙 1湯匙醬油 1湯匙蠔油 1湯匙排骨味王。做法 1 豬俐刮洗乾淨切片，生薑切絲，尖椒切片。2 將1湯匙醬油 1湯匙蠔油 1湯匙排骨味王放進切好片的豬俐，攪拌均勻，淹半個小時讓它...
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