1樓：匿名使用者
主料250g尖椒
200g雞蛋
配料適量油
適量鹽適量雞精
製作步驟
1 將辣椒切絲，放入盤中，備用
2 將雞蛋打入碗中，用力順時針攪拌，一直攪到起了泡泡為止3 鍋中放入適量油
4 油熱後，放入尖椒
5 放入適量鹽和雞精，翻炒
6 待辣椒七八成熟的時候，將攪拌好的雞蛋均勻的倒入鍋中7 翻炒至雞蛋成熟
8 裝盤出鍋上桌
1、炒辣椒時，不要放花椒或者老抽等調料，會影響菜的味道；2、雞蛋不要炒時間過長，老了不好吃。
2樓：匿名使用者
（1）尖椒切小塊，熱鍋放油，蔥花熗鍋，下大醬先炒出香味，加入青椒，炒一分鐘左右；
（2）喜歡青椒軟一些就多炒一會，喜歡吃脆口感的稍微炒下就加事先炒好的雞蛋；
（3）出鍋，不用加任何調料。
3樓：愛你寶貝
尖椒數根，雞蛋兩個打散備用，上鍋放油，熱後放蔥花榨香，放切好的尖椒煸炒數下，放醬（甜麵醬，東北大醬）適量根據個人口重大小放，然後放入炒好的雞蛋勾芡出鍋
東北醬炒辣椒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋
200g
尖椒100g輔料油
適量香琪香辣醬
50g香蔥
適量蠔油
適量步驟
1.辣椒洗淨切成辣椒圈，蔥花少許
2.雞蛋四個打散
3.熟辣椒醬少許
4.鍋中放油，雞蛋炒熟，切成小塊
5.加入辣椒圈和蔥沫翻炒至辣椒出辣味的時候6.加入醬炒均，放不許蠔油即可出鍋
7.醬炒雞蛋辣椒圈做好啦
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