1樓：ares丶蠍子
雞蛋醬的做法如下：
主料：甜麵醬 2袋 雞蛋 2個輔料：油 適量 小香蔥 2根
雞蛋醬的做法步驟：
1、準備材料
2、雞蛋打散，加入小香蔥蔥花。加入少許的水，攪打均勻3、醬倒入碗裡，加入少許清水，混合均勻
4、鍋裡倒入油，比平時炒菜多一些。燒熱，倒入雞蛋5、炒熟，用筷子快速的滑開
6、倒入醬汁
7、拌勻，關火
8、雞蛋醬用來蘸醬菜，拌麵條，或者下飯都可以9、醬可以用豆瓣醬，東北大醬，甜麵醬；醬要用水化開再入鍋，不然容易沾鍋。
2樓：匿名使用者
1.大醬用水調勻
2.打散的雞蛋液
3.蔥花備用
4.雞蛋液中放少許蔥花
5.油熱後炒雞蛋
6.雞蛋熟後放入大醬
7.然後加入辣椒
8.炒勻即可
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3樓：匿名使用者
主料豆瓣醬
1小碗青椒
1個雞蛋
2個輔料油適量
味精適量
大蔥適量
步驟1.準備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所以味才特別正。
2.青椒切丁，其實用尖椒最好，但是我不能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感還是那麼棒。
3.雞蛋打散備用，喜歡吃醬香味重的，就加一個蛋，喜歡吃淡一點的，就加兩個蛋。
4.蔥花切好，要用蔥白。
5.先將雞蛋入鍋炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。
6.盛出備用。
7.鍋內放入底油，稍多一些，油熱，放入蔥花爆鍋。
8.出香味後，放入青椒翻炒，造成不要讓蔥花糊了，有一個糊了，這一鍋的味兒就變了。
9.青椒斷生後，倒入黃豆醬，關火，用餘溫翻炒。
10.放入炒好的雞蛋。
11.炒至醬與油融合，醬沒有豆腥味，用味精調味出鍋。
小貼士1 雞蛋不要炒得太老。
2 油要放得多一些，炸得醬才好吃。
3 青椒斷生後再放入豆瓣醬翻炒。
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4樓：夜夢薇
主料麵條（生）200g
雞蛋1個
洋蔥1個
西紅柿1個
調料食鹽適量內
調和油適量
洋蔥雞蛋麵的做法容
1.洋蔥洗淨，切絲
2.番茄洗淨，切片
3.鍋裡放油，燒熱，放入雞蛋
4.放入洋蔥，翻炒1分鐘
5.放入番茄，翻炒1分鐘，盛出來
6.鍋裡放水，水開，下入麵條，煮2分鐘
7.倒入炒好的雞蛋洋蔥，煮2分鐘，調入鹽，雞精，即可
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材料 雞蛋2個 油適量 豆瓣醬適量 白糖適量 老抽適量 蒜蓉辣醬適量 香蔥適量。雞蛋醬的做法 1 雞蛋洗淨 2 在碗中打散 3 倒少許清水，攪拌均勻 4 碗中取適量豆瓣醬 5 加糖 6 加點老抽 7 加適量清水，攪拌一下 8 香蔥切碎 9 鍋中放底油，倒入蛋液 10 待雞蛋炒成型，倒入醬水 11 加...
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醬豆雞蛋的做 法bai步驟11.雞蛋打到碗裡攪du一會 醬豆zhi雞蛋的做法 dao步驟22.辣椒 蔥 切沫備用 醬豆回雞蛋的做法步 答驟33.鍋內放油燒熱把醬豆放入翻炒一下 醬豆雞蛋的做法步驟44.把青椒和蔥放入一起翻炒醬豆雞蛋的做法步驟55.雞蛋倒入鍋內 翻炒 雞蛋炒熟出鍋 雞蛋的做法，醬豆雞蛋...
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