1樓：紅紅的虹靜
主要準備絲瓜和蝦仁，準備一些小公尺辣，一些蠔油，一些白糖，水澱粉，蒜末。把絲瓜去皮切成滾刀塊，蝦仁用水仔蘆棚焯一下，鍋鍋放油爆香，小公尺辣和蒜末，加入蝦仁，煸炒出香味，加上一些蠔油，加上一些白糖，再把絲瓜放進去，加上一些 鹽，淋上水澱粉就可以出譁如鍋了。念則。
2樓：李李的民生生活錄
絲衡枯瓜炒蝦需要準備的食材就是絲瓜和蝦仁，還有一些自己需要用到的調料。首先就是起鍋嫌鬥燒油，放入蔥花爆香，翻炒芹攔磨幾下之後就倒入絲瓜，放入適量的鹽和味精，然後再倒入蝦仁，最後翻炒幾下之後就可以出鍋了。之後我們再撒上一點白芝麻。
美味又好看。
3樓：遊戲的另類智多星
絲瓜炒蝦是非常清爽的一道菜，製作的過程當中應該先將蝦炒出香味，然後再放入絲瓜，加入一點水燜一會。
絲瓜炒河蝦的做法，絲瓜炒河蝦怎麼做好吃，絲瓜
4樓：
摘要。小河蝦適量，剪去蝦鬚和蝦鉗，清水洗淨後裝盤備用。
絲瓜1根，刨去外皮，切成合適長短的段，再切成條備用。
鍋燒熱，去適量豬油，化開後燒至7成熱，再下入小河蝦，大火煸炒，煸出河蝦的水份，將河蝦煸香。
煸香後，加入1勺二鍋頭酒，燜15秒後加入適量高湯，再加入適量薑絲、鹽和白胡椒粉，攪均後燜煮10分鐘。
10分鐘後，加入絲瓜條，翻炒均勻後繼續燜煮3分鐘。3分鐘後，大火繼續收汁。湯汁合適時，加入適量大紅椒絲、白糖和雞精，翻炒至大紅椒斷生，即可關火起鍋。
絲瓜炒河蝦的做法，絲瓜炒河蝦怎麼做好吃，絲瓜。
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
小河蝦適量，剪去蝦鬚和蝦鉗，清水洗淨後裝盤備用。 2絲瓜1根，扮洞刨去外皮，切成合適長短的段，再切成條備用。 3鍋燒熱轎知，去適量豬油，化開後燒至7成熱，再下入小河蝦，大火煸炒，煸出河蝦的水份，將河蝦煸香。
4煸香後，加入1勺二鍋頭酒，燜15秒後加入適量高湯，再加入適量薑絲、鹽和白胡椒粉，攪均後燜煮10分鐘。 510分鐘後，加入絲瓜條，翻炒均勻後繼續燜煮3分鐘。3分鐘後，大火繼續收閉缺消汁。
湯汁合適時，加入適量大紅椒絲、白糖和雞精，翻炒至大紅椒斷生，即可關火起鍋。
絲瓜炒蝦仁時，牢記兩個技巧，蝦仁更鮮嫩，絲瓜更美味嗎？
5樓：小熙情感站
這季節是吃絲瓜的時節，絲瓜不但**低，而且是一道美容養顏的美食佳餚。與絲瓜相關的小吃也有許多，絲瓜能夠炒海，還可以炒蛋或是熬湯，每一種作法都很美味可口。今天我們就來強烈推薦一道與絲瓜相關的小吃，名字叫絲瓜炒蝦仁。
提到絲瓜炒蝦仁，做了這個菜的朋友都知道，蝦仁炒不太好腥味兒比較重，並且咽不下，因此這個菜除去蝦仁的鮮香才是關鍵。那樣如何炒出美味的絲瓜炒蝦仁呢？學好今日的方式和技巧，保證自己炒出來的蝦仁更細嫩，絲瓜更美味可口。
第一步：取適量的新鮮蝦，清理乾淨以後除掉蝦腦。除掉蝦公尺皮，除掉蝦線，剝成蝦仁樣子。
提醒：炒蝦仁時我們最好是選擇新鮮蝦，這種蝦仁更好吃。不過也有做好的蝦仁，不過這樣的蝦仁一般都是冷凍蝦仁，口味與口感都不是很好。
第二步：取乙個小盤子，把蝦仁放進碗裡，以後加入適量的生抽醬油、公尺酒、木薯澱粉，拌勻，置放一旁醃製三十分鐘。
提醒：炒蝦仁前必須一定要多加乙個流程，這一步便是醃製蝦仁。醃製蝦仁時加入適量的公尺酒能消除蝦仁的腥味兒，加入適量的麵粉能夠促使炒出來的蝦仁更為細嫩，因此切忌忘掉醃製蝦仁這一步。
第三步：藉著醃製蝦仁的時間也，將絲瓜削皮以後切成稜形樣子，與此同時適量小香蔥切成蔥段，蒜頭切成蒜末，耗油、食用鹽，雞精等配料備好。
第四步：出鍋，鍋里加入適量的植物油，新增蒜末炒香後將蝦仁新增鍋裡，煸炒至蝦仁掉色以後盛出來。
第五步：另出鍋，鍋里加入適量的植物油，新增蔥段炒香後將絲瓜新增鍋裡，還記得開走紅油爆，煸炒至絲瓜斷生後將炒好的蝦仁新增鍋裡，簡易炒勻後，加入適量的耗油、食用鹽與雞精調製，一道美味的絲瓜炒蝦仁就完成了。
然後我們總結一下絲瓜炒蝦仁的辦法有方法，絲瓜炒蝦仁有兩種方法：第一便是醃製蝦仁。醃製蝦仁時還記得加入適量的公尺酒與木薯澱粉，這樣不但能消除蝦仁的腥味兒，而且還能促使炒出來的蝦仁更細嫩。
第二，炒絲瓜的時候一定要走紅油爆，大受歡迎炒出來的絲瓜才脆爽可口，絲瓜也更加美味可口。
6樓：啤酒花聊生活
在烹飪時，注意把握好時間，蝦仁不需要烹飪太長時間，否則蝦肉變老，吃起來的口感也不好，況且絲瓜也不易炒的時間太長。
7樓：夏天的事
炒蝦仁時我們最好選擇鮮蝦，這樣的蝦仁更好吃。當然也有處理好的蝦仁，不過這樣的蝦仁一般都是冷凍蝦仁，味道與口感都不好。
炒蝦仁之前必須要多加乙個步驟，這個步驟就是醃製蝦仁。醃製蝦仁時加入適量的料酒可以去除蝦仁的腥味，加入適量的澱粉可以使得炒出來的蝦仁更加鮮嫩，所以切記不要忘記醃製蝦仁這一步。
8樓：善良且玩美
先把蝦仁進行醃製，這樣的話做出來的口感會更好一點，另一方面就是在炒的時候，火候一定要小一點。
蝦仁炒絲瓜怎麼做？
9樓：琦德栗戌
蝦仁炒絲瓜。
原料：西紅柿1個。
幹蝦仁30g
絲瓜1根。姜10g
鹽1g耗油10g
做法：1、備好原材料。我用的渤海灣的蝦仁，個頭還是蠻大的。
蝦仁提前用清水浸泡2小時。絲瓜去皮切滾刀塊，西紅柿切片，蝦仁撈出，2、姜切末，鍋中放少許油，放入蝦仁和薑末，煸炒出蝦的香味，倒入絲瓜和西紅柿，翻炒至絲瓜變稍透明，加入鹽和耗油，再度翻炒均勻。
3、出鍋享用吧。
烤箱烤魚怎麼烤？需要準備哪些食材呢？
在西餐中，用燒烤裝置處理魚肉是很常見的，因為相對於其他肉類，魚肉易碎，易碎，不易處理，魚肉也適合低溫處理。如果不是煮過頭，對於薄魚 全魚或者魚排來說都是非常好的處理方法，而且烘乾爐也起到了非常好的濃縮魚肉和香料香氣的作用。為了防止魚變老，這裡我們需要給魚塗上塗層，然後放入烤箱。最簡單的方法是用蛋黃醬...
製作玫瑰蜜餞需要準備哪些食材？製作玫瑰蜜餞的配料有哪些？
原料配方 鮮玫瑰克，川白糖kg工藝流程 鮮玫瑰 去殘渣 揉擠 晾曬 川白糖拌和 外包裝 製成品做法 選料 以最新的糖玫瑰 別名土玫瑰 為最好是，除淨花蒂 枝條和其他殘渣。揉擠 鮮玫瑰除淨殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬 不適合晾乾 蜜制 晾曬後的玫瑰與川白糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿...
製作紅薯雜糧粥需要準備哪些食材？具體的製作步驟是什麼？
需要的食材有紅薯，糯公尺，小公尺，黑公尺和花生，紅豆 首先把所有的食材準備提取，然後將小公尺糯公尺，黑公尺，花生，紅豆放入砂鍋粥再把切好的紅薯也放入砂鍋中，倒入適量的開水，然後用小火慢煮兩個小時，以後再加入行漏一些紅糖攪拌起來再繼續燉煮分鐘左握悶右，紅薯檔皮爛雜糧粥就做好了。食材用料。大公尺 適量相剋食物。棒渣 ...