1樓：柳笛輕揚
番茄土豆牛腱湯的做法 伍羨團。
洗淨牛腱，切成小塊兒，燒一鍋開水，撈一下，去除血水～並撈出裝盆備用。
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洗淨番茄，土豆（土豆腔橘派磨需去皮），然後將它們切塊兒，土豆需切大塊兒～（小塊兒煮完全散的哦，因為牛腱需要烹飪的時間，相對較長些）
將土豆，番茄，牛腱，入鍋並加入適量清水，可根據湯濃度的喜好來～加適量鹽。
請點選輸入**描述。
蓋好，大火，冒氣後，轉小火，150℃～20-25分鐘左右，關火，等待小帽子落下，才能開啟哦～開啟後，加入味精，不吃味精的可不加。
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倒湯碗，可以享受了，不是我說哈，這湯味道太好了，牛腱又很好吃，土豆的口感也實在太讚的了啦……嘻嘻。
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小貼士。1.煮這碗湯的話，不要裝太多飯給自己，因為土豆也很飽腹哦，而且太好吃了，根本停不下來。
2樓：互信互助互愛
蕃茄薯仔燉牛腱湯。
材料。牛腱心1條，馬鈴薯150公克，牛蕃茄2個，老薑30公克，水700㏄，鹽1小匙。
做法。1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾賀態刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。
3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和禪孝源調味料，放入電子鍋內鍋，按慎首下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
3樓：1970翔
分清樹在鳥洞牛腱湯的常見做法，我覺得你就是把牛肉切成丁，然後在高壓鍋裡壓好之後，把番茄倒入分清樹在鳥洞牛腱湯的常見做法，我覺得你就是把牛肉困並切成丁，然後在高壓鍋裡壓好後，把番茄醬倒入鍋中慢分清樹在鳥洞牛腱湯的常見做法，汪核跡我覺得你就是把牛肉切成丁，然後在高壓鍋裡壓好之後，把番茄醬倒氏燃入鍋中，慢慢的再凍住一下。然後撒上些蔥花可以了。
4樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1.牛腱剁小塊，放入滾水氽燙1分鐘後撈出備用。
2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入伍叢滾水氽燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。
3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。
4.將作法1?3的所有食材、水和調味料，胡橘塌放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜褲圓片即可。
5樓：終身榮譽
材料
牛腱心1條，馬鈴薯150公克，牛蕃茄2個，老薑和公升30公克，水700㏄，鹽1小匙。
做法
1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出模棚汪，用旦仔冷水沖涼瀝乾備用。
3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
6樓：007東風一號
材料：牛腱心1條、馬鈴薯150公克、伍備差牛蕃茄2個、老薑30公克、水700㏄、鹽1小匙。
做法：牛腱剁小塊，放入滾腔皮水汆燙1分鐘後撈出備用。馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水滾高沖涼瀝乾備用。
牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下煮飯鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。望！
7樓：李樹的戀愛
1、熱油鍋水加少許薑片，將牛番茄川燙去皮，牛腱切塊川燙去血水。雞腿骨也川燙去血水。
2、川燙好的牛腱洗淨，紅蘿蔔、杏殲弊薯鮑菇、番茄切塊，蘋果氏者去皮。所有食材洗淨切塊入鍋加一大匙醬油再加滿水。外鍋加兩杯水用電鍋燉煮，電鍋跳起來後悶10分鐘左右，再取出加適量的鹽調味。
卜枯。3、清爽的番茄牛腱湯完成。也可加麵條。
8樓：帳號已登出
1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出判跡滾備用掘餘。州帆。
2.馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。
3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
9樓：白又又
作法： 1.牛腩切小方塊，入滾水中氽燙，去除血水、泡沫，洗淨，瀝乾水份。
2.土豆去皮，切麻將牌大小的塊。 洋蔥切絲。
3.起油鍋，下一碗油，將土豆塊炸熟，倒出瀝乾油。芹櫻碧下黃油，慢火化開，爆香頌凳蒜未、洋蔥絲，投入牛腩炒勻，加水兩碗燒開，西紅柿切塊放入同燉，轉小火燜煮1小時後，嫌舉放入土豆及調味料續煮20分鐘，燒至湯汁快乾、肉爛即可。
10樓：蘇主任
選用番茄，小地瓜，加上牛腱子肉一起來熬湯吃，非常豐富的一種食物，番茄切成片，紫薯清理乾淨灶彎，去皮切成段牛腱子肉切成小塊一起放到湯鍋隱橡悶中，加水加生抽，料酒，五香粉，小火慢燉如伏，燉到牛肉軟爛，加鹽和胡椒粉就可以了。
11樓：來自莊溪洞精明的紅狼
將牛腱洗淨瀝乾，把南姜蒜頭拍碎，少許油畢畢燒開把牛腱與南姜一起翻炒，坦數慎下十三香生抽雞精，適量的水煮半個小時加薯仔讓敬蕾茄，煮15分鐘出鍋。
12樓：任意m工作室
1.牛腱剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.馬鈴薯去皮洗淨，胡橘塌切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出，褲圓用冷水沖涼瀝乾備用。
3.牛蕃茄洗淨，切滾刀塊；老伍叢姜去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
蕃茄燉牛腩的做法
13樓：阿肆聊生活
蕃茄燉牛腩的做法如下：主料：牛腩500克、西紅柿4個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根。
輔料：姜4片、冰糖5塊、番茄醬適量。
步驟：1、牛腩用清水泡過，切成小塊兒。
2、涼水入鍋，加幾塊洋蔥和薑片去腥，水開煮兩分鐘。
3、撈出牛肉衝去血沫，這一步很重要，血沫不去牛肉會有腥味。
4、重新碼團猛置水，牛肉入鍋，加幾片姜，八角，花椒，料酒，清燉牛肉一小時左右，將牛肉燉熟為止。
5、番茄用開水燙一下去皮。
6、胡蘿蔔，洋蔥切滾刀塊兒，西紅柿切小塊兒。
7、鍋裡燒熱底油，薑絲爆香，下燉熟的牛肉翻炒。
8、把洋遲橋蔥和胡蘿蔔倒進去。
9、西紅柿下鍋翻炒均勻，加入適量鹽或核。
10、冰糖提鮮，同時也會讓番茄的湯汁沒有那麼酸。如果西紅柿顏色不夠，可以加些番茄醬進去。
11、如果西紅柿放的比較多，就不用再加水了，湯汁自己看著掌握，蓋蓋子小火燉，菜熟即可。
番茄紅酒牛筋腩煲的常見做法？
14樓：李和霖
<>材料。200克牛腩、100克牛筋、4個番茄、1個紅蘿蔔、1個洋蔥、2瓣蒜頭、3粒八角、3片月桂葉、
4湯匙茄醬、20克冰糖、50毫公升紅酒、500毫公升水、1茶匙義大利混合香料、1/2茶匙鹽、
1/4茶匙黑胡椒粉。
做法。把番茄切成件。
洋蔥及紅蘿蔔切成適中大小。
牛筋腩切成適中大小。
把鍋內的水煮沸，放入牛筋腩汆水15分鐘。
高火燒熱平底鍋，落少許油，炒香蒜頭，加入洋蔥炒至半透明，然後加入紅蘿蔔及茄醬混和。
加入番茄炒2-3分鐘，然後加入牛筋腩丶紅酒及水，水要剛蓋過牛筋腩。
加入八角丶月桂葉及義大利混合香料，蓋上鍋蓋，以中火煮45分鐘至1小時，以鹽丶胡椒粉及冰糖調味。
把所有材料轉到砂鍋中，煮大約30分鐘直至醬汁收幹。
即可上碟。<>
15樓：點點滴滴
番茄紅酒燉牛腩的做法。
步驟1牛腩切塊；
步驟2洋蔥、大番茄、胡蘿蔔切塊，薑切片；
步驟3牛腩放入涼水中，加薑片、料酒焯一下血沫；
步驟4黃油融化後，放蔥薑蒜爆香；
步驟5倒入焯好的牛腩；
步驟6倒入洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿；
步驟7倒入300毫公升紅酒；
步驟8中小火燉1小時左右；
步驟9放入小番茄，調入適量的食用鹽、黑胡椒、迷迭香、小青檸，小火再燜5分鐘就好了。
16樓：網友
1.把番茄切成件，洋蔥及紅蘿蔔切成適中大小 2.牛筋腩切成適中大小，把鍋內的水煮沸，放入牛筋腩汆水15分鐘 3.
高火燒熱長柄平底鍋，落少許油，炒香蒜頭，加入洋蔥炒至半透明，然後加入紅蘿蔔及茄醬混和 4.加入番茄炒2-3分鐘，然後加入牛筋腩丶紅酒及水，水要剛蓋過牛筋腩 5.加入八角丶月桂葉及義大利混合香料，蓋上鍋蓋，以中火煮45分鐘至1小時，以鹽丶胡椒粉及冰糖調味 6.
把所有材料轉到砂鍋中，煮大約3分鐘，等煮開即可。
17樓：水晶球的遊戲精彩內容
番茄紅酒牛筋腩煲的做法是首先準備新鮮的番茄，還有牛筋腩，一整塊的牛腩切成薄片，西紅柿也切成一片一片的，往砂鍋當中加入紅酒，還有一定量的水，再把牛腩片放入砂鍋當中，加入少量的鹽，燉半個小時左右的時間，再把番茄加入砂鍋當中，再燉十分鐘就可以吃了。
18樓：小小萍
1、將牛腩洗淨切大塊、西紅柿切塊、香芹切段、薑切片、蔥切段、蒜剝皮；
2、涼水牛肉下鍋焯水；
3、焯出血沫撈出溫水洗淨待用；
4、鍋燒熱後內放油，煸香蔥薑蒜花椒、大料、小茴香；
5、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味；
6、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒；
7、將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水；
8、大火燒開關小火燉1小時，使湯汁濃稠（可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短)；
9、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味；
10、再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
19樓：網友
先把牛腩煲好，然後加入番茄，燒開後，再淋上少許紅酒即可，紅酒不要放太多。
20樓：力拔山河兮子唐
一般就是選用的牛筋再進行提前要稍微的煮一下，這樣的話比較好，做的柔軟，然後再放進紅酒烹飪。
21樓：黑貓老師
主料與配料：牛腩，番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。，調料：
生抽2湯匙，鹽¼茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法。1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火煮約1小時，至汁液餘約2/3杯（留用）。
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成。
22樓：匿名使用者
材料 主料與配料：牛腩，番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。，調料：
生抽2湯匙，鹽¼茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 做法 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻。
土豆番茄牛腩湯怎麼做
23樓：仲壯
2. 炒鍋大火燒熱，倒入油，五成熱時轉中小火，下入姜蒜末，炒香後，倒入西紅柿塊，改中火翻炒，並調入鹽，生抽，炒成糊糊狀時，倒入足量的水，大火燒開後，轉中小火蓋上蓋子煮10分鐘左右．
3. 倒入熟牛腩（連湯），蓋上蓋子小火煮15分鐘左右，加入瀝乾水分的豆腐塊，蓋蓋子繼續煮20分鐘．
4. 待鍋裡的湯約收為一半時，加入洋蔥和芹菜，中火煮5分鐘後，再加入青筍片，根據口味再調入適量鹽，大火煮兩分鐘即可．
5. 關火後，調入味精，香油，撒入香菜碎即可．
主料：牛腩。
輔料：西紅柿、胡蘿蔔、土豆、刀豆、山楂、鐵觀音茶（茶葉本身）
調料：食鹽、白糖、白醋。
土豆番茄牛腩湯。
做法：
1、準備好所用的食材，牛腩切成幾小塊，加薑片入冷水鍋煮開後煮幾分鐘，去盡血水。
2、牛腩用溫水洗淨後，切小塊，入溫水鍋加薑片煮開。
3、轉小火燉小時至牛腩基本軟爛。
4、燉的時候，加幹山楂，茶葉，少許。
醋都可以使牛肉更快速的軟爛。
5、蕃茄去皮後切小丁入油鍋翻炒。
6、蕃茄炒成糊狀後倒入燉好的牛腩裡，加鹽和調味，繼續燉半小時。
7、胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，倒入砂鍋內，煮至軟爛。
8、刀豆斜切成菱形，入開水鍋焯熟。
9、最後加入刀豆，煮至味道融合即可。
熟牛腩一碗（帶湯），西紅柿（中小個頭）5個，洋蔥1/2個，青筍1/2個，芹菜1小把，絹豆腐1盒，姜蒜末各適量，生抽1大勺，鹽2小勺，味精少許，香菜碎適量，香油1小勺。
做法：。2. 炒鍋大火燒熱，倒入油，五成熱時轉中小火，下入姜蒜末，炒香後，倒入西紅柿塊，改中火翻炒，並調入鹽，生抽，炒成糊糊狀時，倒入足量的水，大火燒開後，轉中小火蓋上蓋子煮10分鐘左右．
3. 倒入熟牛腩（連湯），蓋上蓋子小火煮15分鐘左右，加入瀝乾水分的豆腐塊，蓋蓋子繼續煮20分鐘．
4. 待鍋裡的湯約收為一半時，加入洋蔥和芹菜，中火煮5分鐘後，再加入青筍片，根據口味再調入適量鹽，大火煮兩分鐘即可．
5. 關火後，調入味精，香油，撒入香菜碎即可．
酸辣蕃茄排骨湯的家常做法？
一渣薯悄 食材 排骨公克 蕃茄顆 檸檬汁 芹菜公克 蒜仁公克 泰式辣椒膏大匙 如渣水 鹽茶匙 細砂糖大匙。二 做法與步驟 排骨手鄭切小塊，放入滾沸的水中氽燙約分鐘撈起，以冷水沖涼備用。 芹菜洗淨切小段 蒜仁洗淨切片 蕃茄底部外皮劃十字，以滾沸的水氽燙約秒撈起衝冷水，剝除外皮切塊，備用。 熱鍋，加入大...
如何燉老鵝湯鵝湯的做法，如何燉老鵝湯
你好1把在真空袋中的鵝肉取出來 放案板上 切成肉塊 步驟2切好之後 將鵝肉放入高壓鍋中 用清水清洗2 3遍 步驟3洗好之後 高壓鍋中放入清水 大約4l的水量 水位大約在高壓鍋螺帽的中間的位置 步驟4放入清水後 將配料全部倒入高壓鍋中 步驟5蓋上高壓鍋蓋 然後把氣帽也蓋上，開啟燃氣灶 調成大火 步驟6...
螃蟹湯怎麼燉的做法
材料石蟳2只，小蕃茄數顆，薑片10公克，九層塔少許，泰式酸辣湯罐頭1罐，水2碗，專20度米酒1小匙，白屬胡椒粉少許 做法1.將2只石蟳的上蓋拔開，清楚嘴部氣泡口 的部份 身體部份，再將蟹鰓用剪刀除掉 小蕃茄切對半備用。2.取一湯鍋，加入水 濃縮泰式酸辣湯，將水煮滾。3.將作法1的螃蟹 小蕃茄 薑片 ...