1樓：科院小百科
主料：鴿子2只、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4、蒸好的天麻切成片備用。
5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10、成品。
2樓：與非與笑
主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，[1]調料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙步驟：
1.鴿子清洗乾淨，天麻泡水，生薑洗淨切片2.鴿子用刀剁成小塊
3.內臟清理乾淨
4.泡好水的天麻切成片狀，和天麻一起放入碗中，撒上白糖5.放入薑片
6.高壓鍋中加水，放入架子
7.碗放在架子上，蓋蓋，大火上汽7分鐘關火8.放汽後開蓋即可食用
3樓：麗蘭小築
天麻燉鴿子 天麻蒸鴿子
乳鴿一隻，生薑3－4片，幹天麻切片約10g－20g（野生天麻多放可能會流鼻血），放入大小合適的瓷湯盆，加水沒過鴿子（因燉的過程中還會有蒸汽水）即可，隔水燉或上籠蒸約2小時，鴿子肉軟，天麻蒸透即可，起鍋加鹽調味。
4樓：浪子心丶
材料：一隻洗淨鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一個小時以上蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮天麻燉鴿子的做法：
先將鴿子焯水（去除血絲），然後另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內。加入蔥姜，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，後取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調味，這樣就可以了！當然，多燉會比較好的！
建議，三天後在吃一次，連續吃吃三次。
天麻燉鴿子的功效：補血，治頭暈頭
5樓：匿名使用者
如果追求注重療效，你可以買所謂的野生天麻，雖然不是野生的但效果好很多
用紫砂鍋或者一般的砂鍋，鍋尺寸小一點的 同時下洗好的鴿子和天麻
小火慢燉 2-3小時都可以
6樓：黃玉紅
鴿子燉好後，放50--100克天麻粉略燜2分鐘即可！
7樓：才玉泉
鴿子燉天麻能放糖的做法嗎？
天麻鴿子湯怎麼做
8樓：小風愛廚房
主料：
鴿子1只、天麻1根。
輔料：
蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。
做法：
1、備好食材。
2、將鴿子、天麻及蔥姜清洗乾淨後，放入砂鍋中。
3、加入適量清水，加蓋大火。
4、滾開後滴入料酒去腥。
5、然後用小火燉至能用筷子戳動。
6、接著加鹽調味，最後撒入枸杞和蔥花增香。
7、完成。
9樓：
天麻燉鴿子是一道很補的美食，做法如下：
主料乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，調料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，
2.火腿切片，
3.蔥洗淨打結，
4.姜洗淨切片，
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。出自2023年《美食大餐》
注意：這道菜也可不放天麻。
具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可**病後虛弱,陽痿**,消渴症,婦女血虛,月經不調和閉經,頭痛,眩暈等症. 天麻燉鴿子的做法：
鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽10克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生薑片,豬肉,藕片,豆腐乾,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產後就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產後有回奶的功效.
注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便於加工,功效和幹天麻一樣.
10樓：獨手f天下
天麻鴿子湯的做法
1 鴿子肉宰殺好洗乾淨備用，可以切大塊或者整隻都可以，根據自家鍋的大小而定。
2 天麻，黨蔘，黃芪，龍眼洗乾淨後用水泡兩個小時。
3 切幾片薑片，做湯時最好用鮮姜，如果是姜粉的話會很影響燙的口感。
4 將準備好的所有材料都放在砂鍋裡，泡過藥材的水也要一起倒入砂鍋，放入適量的料酒和薑片。最好選用砂鍋做湯，不會影響藥材的保健作用。
5 大火燒開後轉小火燉兩個小時左右，時間不要太短，要把藥材和鴿子肉裡面的營養物質充分的熬製出來。
6 出鍋前十五分鐘根據個人口味加入適量的鹽。湯類不宜過鹹。這樣一鍋美味的天麻鴿子湯就做好了。
11樓：興綺夢
材料：一隻洗淨鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一個小時以上蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮天麻燉鴿子的做法：
先將鴿子焯水（去除血絲），然後另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內。加入蔥姜，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，後取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調味，這樣就可以了！當然，多燉會比較好的！
建議，三天後在吃一次，連續吃吃三次。
天麻燉鴿子的功效：補血，治頭暈頭
12樓：匿名使用者
天麻泡水30分鐘切片 然後和鴿子一起燉 半小時後放調料
13樓：
天麻和鴿子燉，這季節能吃嗎
14樓：黃胥帆
供血不足不能吃天麻嗎
鴿子可以和天麻一起燉嗎做什麼燉湯好
15樓：奧陶紀科技
可以！天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿製作的一道家常菜。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。
可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效.可**病後虛弱,陽痿**,消渴症,婦女血虛,月經不調和閉經,頭痛,眩暈等症.
天麻燉鴿子的做法：鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發綠豆粉條,萵筍,藕各150克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽1o克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生薑片,豬肉,藕片,豆腐乾,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用.
天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產後就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產後有回奶的功效. 注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便於加工,功效和幹天麻一樣.
16樓：叔曼華登申
太複雜了，鴿子燉花旗參；鴿子燉天麻都可以，一小撮就行
桂圓，蓮子，紅棗---補血安神，做甜品晚上喝
17樓：僪玉枝海女
鴿子和天麻一起比較好.加了排骨味道有點雜
天麻最好和豬腦一起燉,在再加點黨蔘和枸杞最好.
18樓：徐維亞
鴿子天麻湯營養又滋補，健腦益腦，營養美味。
天麻燉鴿子會回奶嗎，天麻燉乳鴿怎樣做法
像你說的，這兩個食材是具有一定的回奶的效果，但是不要吃多，因為容易上火。是有可能影響的，乳汁多少，不僅僅是需要營養，還需要休息，精神愉快。另外也有個體差異的。產婦可多食。鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的藥用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率...
產後能吃天麻燉鴿子嗎，是不是會回奶
產後不能吃天麻燉鴿子，因為天麻是中藥 那是 頭疼頭暈的，不能吃。應該是用枸杞，或者是黨蔘都可以 還有就是黃豆燉豬蹄，非常好的補充營養，下奶也好 你好，不會回覆 奶。天麻燉鴿子具制有補肝益腎,健胃bai,健脾,補氣益肺,補腦du,滋腎固精等功效zhi，對產後身體 dao恢復有很大的幫助。建議要注意休息...
怎樣燉鴿子，怎樣燉鴿子湯
枸杞鴿子煲靚湯 靚湯裡中草藥配料表 沙蔘5g 白芷5g 黨蔘5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g 這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料 蔥10g姜10g鹽少許 製作方法 把各種中草藥洗淨 蔥姜切段備用 新鮮鴿子洗淨。整...