1樓：牛一種態度
材料：胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，裡脊肉均切成丁，胡蘿蔔切成絲，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔絲炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
紅蘿蔔炒肉絲怎麼做法
2樓：匿名使用者
主料紅蘿蔔2根 肉絲100g
青椒1個。輔料蒜適量 鹽適量。
油適量紅蘿蔔炒肉絲的做法步驟。
1. 切好的肉絲中加入鹽， 生粉， 料酒等調味料醃製一下；
2. 準備好紅蘿蔔絲， 青椒絲， 將大蒜拍碎備用；
3. 鍋燒熱，加入適量的油， 下入蒜煸炒；
4. 煸炒出香味後， 下入醃好的肉絲翻炒；
5. 肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲；
6. 一起煸炒出微微紅油來，加入鹽和胡椒等調味料；
7. 翻炒均勻即可；
8. 出鍋裝盤。
小貼士這是一道快炒菜，先將肉絲醃製一下，燒熱鍋，加入適量的油， 爆香大蒜碎， 再加入肉絲翻炒，翻炒變色後加入紅蘿蔔絲一起翻炒，將紅蘿蔔炒出「紅油」，微微變軟即可。搭配些青椒絲來一起翻炒， 顏色更漂亮。
3樓：魯姐美食
紅蘿蔔炒肉絲怎麼做？把胡蘿蔔切絲下鍋焯出後，倒入鍋中翻炒加入肉絲，加入豆瓣醬耗油，生抽老抽翻炒均勻 。
胡蘿蔔絲炒肉的正確做法
4樓：教育心理師
你可以直接將胡蘿蔔切絲，然後肉也切絲，加入鍋裡放入油蔥薑蒜爆炒就可以。
5樓：知足常樂
你好，首先把肉絲用料酒和生薑蔥醃製5分鐘，在鍋中用油把肉炒好之後，放入胡蘿蔔絲再進行翻炒。
6樓：匿名使用者
蘿蔔絲炒肉的正確做法，就是把胡蘿蔔切成絲，以後放在一邊，先用油把肉絲炒熟，以後把胡蘿蔔絲放在肉絲裡面爆炒，以後放成各種調料，但不要放醬油，放點蠔油，這樣炒出來的胡蘿蔔絲和肉最好吃。
7樓：匿名使用者
用料胡蘿蔔 一根。
豬肉 100克。
醬油 適量。
鹽 適量。糖 一小勺。
姜 7片。胡蘿蔔絲炒肉的做法。
胡蘿蔔切絲，備用。
請點選輸入**描述。
豬肉切片，薑切片備用。
請點選輸入**描述。
鍋中放入食用油，燒熱後放入肉和姜，一起翻炒！
請點選輸入**描述。
肉變白後加入適量醬油（生抽），繼續翻炒一分鐘左右。
請點選輸入**描述。
倒入胡蘿蔔絲，與肉一起翻炒均勻後，加入適量鹽，繼續翻炒，至快出鍋時加入一小勺糖，翻炒均勻後即可出鍋了。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤！
8樓：匿名使用者
用料胡蘿蔔（切絲） 2根。
豬肉（切片） 適量。
小蔥（切段） 適量。
蒜瓣（切片） 2瓣。
油辣椒（或者老乾媽） 2勺。
醬油 適量。
鹽 適量。澱粉 適量。
胡蘿蔔絲炒肉的做法。
兩根胡蘿蔔去皮切絲。
豬肉切片，加適量醬油，澱粉和水抓揉均勻放幾分鐘。 待肉吸收水分後下鍋爆炒至肉片變白，即可撈出（此時肉是半生不熟狀態，不能炒久，久了會變老）
鍋內留油，依次加入蒜片（爆香）、胡蘿蔔絲，油辣椒（或者老乾媽）、爆好的肉片和蔥段炒勻。再加入適量醬油和鹽翻炒。
9樓：財會小助手
先把肉絲炒香，之後放入豆瓣醬翻炒均勻，再加入胡蘿蔔絲，再加入其他的調料，翻炒均勻出鍋。
紅白蘿蔔絲炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
紅白蘿蔔絲炒肉的做法。
蘿蔔全部切絲。
瘦肉切絲 用料酒 醬油 鹽 醃製一會兒 熱鍋下鍋翻炒 盛起備用熱鍋 入蘿蔔絲 翻炒幾下 放鹽 放肉絲 翻炒至熟 入大蒜炒幾下就行了。
完成了小貼士。
蘿蔔絲要幾分熟 自己定。
蘿蔔絲炒肉絲的家常做法
11樓：匿名使用者
❖目錄1紅蘿蔔絲炒肉怎麼做？詳細方法在這裡。
1紅蘿蔔絲炒肉怎麼做？詳細方法在這裡。
一、紅蘿蔔絲炒肉的做法。
紅蘿蔔營養價值很高，有清熱除火，生津止渴，化痰止咳，祛脂降壓，消食，利尿消腫，通便，補血益氣，活血祛瘀，**，健脾，壯骨，養顏護膚，消炎止痛，抑癌抗瘤，養陰補虛的功效。一般都會買些放在家裡備用。感覺怎麼做都好吃呢。
1.紅蘿蔔切片備用。肉片用鹽、油、生粉醃漬十五分鐘左右。
2.起油鍋，炒肉片備用。
3.另起油鍋，爆香蒜頭。
4.炒紅蘿蔔絲。放鹽調味。
5.待蘿蔔絲斷生，倒入炒好的肉片。
6.再倒入適量老乾媽、醬油。
7.一起充分翻炒入味。
8.裝盤ok。
小貼士紅蘿蔔絲要大火翻炒，全程沒有放水。這樣炒出來的才香。
二、紅蘿蔔炒肉絲的做法步驟。
1、切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調味料醃製一下；
2、準備好紅蘿蔔絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用；
3、鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒；
4、煸炒出香味後，下入醃好的肉絲翻炒；
5、肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲；
6、一起煸炒出微微紅油來；
7、加入鹽和胡椒等調味料，翻炒均勻即可；
8、出鍋裝盤。
小竅門這是一道快炒菜，先將肉絲醃製一下，燒熱鍋，加入適量的油，爆香大蒜碎，再加入肉絲翻炒，翻炒變色後加入紅蘿蔔絲一起翻炒，將紅蘿蔔炒出「紅油」，微微變軟即可。搭配些青椒絲來一起翻炒，顏色更漂亮。
三、紅蘿蔔絲炒肉。
1.紅蘿蔔切絲。
2.蔥切小段。
3.蒜拍碎。
4.瘦肉切成絲。
6.翻炒入油後加入瘦肉，炒散。調味，用少量水燜一會熟後即可出鍋。
7.可以吃了。
2紅蘿蔔炒肉的家常做法。
紅蘿蔔炒肉做法1
胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
1、將胡蘿蔔洗淨，裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入胡蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
紅蘿蔔炒肉做法2
1.首先我們把紅蘿蔔、肉片、姜蒜、幹辣椒切好備用，其他佐料也準備好；
2.然後把肉片打入雞蛋清，然後攪拌均勻；
3.然後將鍋燒熱，看到冒煙了就放入油，
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘿蔔絲炒肉。
紅蘿蔔炒肉絲的做法 紅蘿蔔炒肉絲怎麼做好吃
13樓：王培信
主料紅蘿蔔。
2根青椒。2根肉絲。
100克輔料油。
適量鹽適量生粉。
適量料酒。適量大蒜。
適量步驟。1.切好的肉絲中加入鹽， 生粉， 料酒等調味料醃製一下；
2.準備好紅蘿蔔絲， 青椒絲， 將大蒜拍碎備用；
3.鍋燒熱， 加入適量的油， 下入蒜煸炒；
4.煸炒出香味後， 下入醃好的肉絲翻炒；
5.肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲；
6.一起煸炒出微微紅油來；
7.加入鹽和胡椒等調味料；
8.翻炒均勻即可。
紅蘿蔔炒肉怎麼做？
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉。
15樓：仙誠多
分開炒，炒前肉用醬油，蒜，生薑，生粉和些許料酒醃下，不用過水，只要不放太鹹就行。
16樓：羊舌秀梅蔣綾
黃瓜紅蘿蔔炒牛肉。
材料：黃瓜200克、牛肉150克、紅蘿蔔10克、蒜子5克、生薑3克。
調味料：精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
操作要點：牛肉醃製後最好放入冰箱儲存2小時後使用，否則食粉味較重。
製作過程：1.黃瓜切片，牛肉橫紋切片醃製好，紅蘿蔔切花，生薑切片，蒜子切茸。
2.燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調入少許鹽、味精，炒至八成熟，剷起待用。
3.燒鍋下油，下蒜茸、薑片、紅蘿蔔爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩餘上湯，調入上述調味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用溼生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
17樓：梅聽芹行採
1.先把豬肉切小塊。
2.紅蘿蔔切片。
3.下油放進蒜頭，然後放進豬肉炒一下。
4.放進紅蘿蔔炒。
5.最後加鹽和醬油調味就可以了。
6.成品來了。
小貼士紅蘿蔔煮的時間不用太長。
18樓：章金蘭遲靜
1、先將豬肉切絲或切片，放碗裡用少量生粉，適量生抽、鹽拌勻，如太乾加適量水。
紅蘿蔔切片。
2，熱鍋放適量油，油熱切好的紅蘿蔔翻炒，邊炒邊點水，至軟。或翻炒片刻加少量水悶軟。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加鹽炒勻。
3、將豬肉放入紅蘿蔔鍋內翻炒，肉變色無紅色、加味精等調料起鍋。注意肉變色就要起鍋，不然肉老。
網上先炒肉，並炒幹水的做法肯定不好吃。
胡蘿蔔炒肉的正確做法竅門
19樓：網友
單純的胡蘿蔔炒肉，做法非常簡單。和其他炒肉的方法相同。但是我感覺加上洋蔥絲味道會更好。
20樓：梅花不大鹿
胡蘿蔔炒肉，方法非常簡單，先把胡蘿蔔洗乾淨以後切成片或者是切成段，這要根據你自己的喜好。
然後就是炒肉，把肉炒熟以後再加點水，然後再把切好的胡蘿蔔倒進鍋裡燉熟，這就大功告成了。
肉炒胡蘿蔔絲的做法，胡蘿蔔炒肉絲具體怎麼做？
肉炒胡蘿蔔絲的做法，首先把胡蘿蔔切成絲，才把肉切成肉末，鍋中下油，七八成熱下入肉末，翻炒均勻，然後再下入胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲軟了就，可以，出鍋了！用料主料胡蘿蔔300g 調料食鹽適量醬油適量調和油適量。2.胡蘿蔔切絲。3.精肉切絲。5.加入花椒麵。6.加入醬油。7.加入胡蘿蔔絲。8.加入鹽翻炒出鍋即可...
炒胡蘿蔔絲的做法，油炒胡蘿蔔絲的做法
準備材料 胡蘿蔔 蔥 白糖。1 胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用。2 小香蔥切段，備用。3 起油鍋，倒入菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒得很軟，出香味。4 倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然後加入20 略微收汁，加入5g糖提鮮。5 關火，出鍋。炒胡蘿蔔絲清淡，微甜，軟糯。這樣，炒...
紅蘿蔔怎麼炒才好吃，紅蘿蔔怎麼炒著好吃
材料胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒 蔥 薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。做法1 將胡蘿蔔洗淨，裡脊肉 胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒 蔥薑汁各5克和精鹽0.5克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。2 鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入胡蘿蔔丁炒勻。3 烹入...