1樓：大名鼎鼎的亮仔
你說的是黃花菜吧？黃花菜一般都是要提前用水過一遍，然後炒雞蛋炒肉
2樓：前行者
乾煸散花菜怎麼做
可以準備一些白胡椒粉，糖，老抽，鮮醬油，豆豉，香辣醬，乾花椒，幹辣椒，大蒜，紅椒，鹽，油以及花菜，先把花菜放到水裡面浸泡一下清洗乾淨，然後再把花菜分成小朵，紅椒切一下，大蒜切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，然後再把花菜放進去翻炒，裡面新增適量的鹽翻炒均勻，鍋蓋蓋一下，把它煮軟，然後盛出來備用，鍋中加入適量的油，花椒放進去炒出香味，再撈出來，幹辣椒蒜放進去繼續翻炒一下，加豆豉辣醬，老抽，鮮醬油，糖翻炒均勻，加白胡椒粉，紅椒塊，把花菜倒進去翻炒均勻以後就可以吃了。
吃花菜的注意的事項
吃花菜需要注意它很容易生菜蟲，所以在種植過程中會使用一些農藥，花菜表面並不是光滑平整，而是坑坑窪窪的，很容易讓農藥殘留在裡面，所以吃之前一定要把它放到鹽水裡面，先浸泡幾分鐘，這樣做能夠起到去除蟎蟲以及去除農藥作用。
吃花菜還需要注意進入到身體裡以後會讓脹氣的情況出現，所以在製作花菜的時候，裡面可以新增小茴香，胡椒，大蒜等調料，這樣脹氣出現的幾率就沒有那麼高，可以讓消化功能變得更好，還可以讓食慾有所提高。
吃花菜需要注意沒有那麼耐燒耐煮，所以最好用大火快速翻炒，在短時間裡面把它炒熟，立馬盛出來，這樣做可以讓花菜的口感變得更加脆嫩，裡面所含有的營養物質也沒那麼容易丟失，花菜切好以後不要長時間存放，在室溫空氣中如果放上6個小時，抵抗癌症的成分就會消失很多。
清炒散菜花的做法步驟圖，清炒散菜花怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料散菜花
蔥花 些許
薑片 些許
花椒 些許
清炒散菜花的做法
先炸花椒油，這個都會不多說
下蔥花和薑片炒出香味
下菜花翻炒，中間會飛油點，可以少加點水
差不多三五分鐘吧，出鍋前加鹽就好了，也可以加點生抽提味，不要加老抽，顏色不好看。噹噹，出鍋，簡單好吃懶人新手都會做：）
花菜怎麼做好吃
4樓：大餓人料理
花菜，只有這種做法深得我心。在溫州叫油炸泡泡。
5樓：美食左哥
菜花這麼做好吃美味又下飯
6樓：我何處流浪
花菜這樣做，吃不了兩碗米飯，你直接來找我
7樓：鄉食日記
都說花菜不好吃，那是你不會做，試試這種做法！
8樓：郭瑞說美食
花菜怎麼做才好吃呢？花菜有什麼好的做法？今天分享給大家！
9樓：欽歌戚木
肉切好後用蛋清+澱粉+醬油淹會,把花菜切好後用開水抄一下,快熟的時候撈出來,然後抄肉,和蒜抄,然後放花菜稍微抄幾下放鹽就可以了,沒多少水分,肉還嫩
10樓：諸葛晶瀅雷錦
應該先把花菜煮一下把水晾乾再炒
容易熟還有味道~
11樓：娟子
最家常的就是把花菜用水焯一下，然後用蔥花熗鍋放入花菜炒，再加上點西紅柿丁隨後放入鹽，味精雞精就可以出鍋了。好多小孩挺愛吃的。試試吧
涼拌也可以，也是把花菜用水焯一下，然後放入少許鹽 味精 醋 生抽 香油。可以加些木耳。老年人吃也很好。
12樓：匿名使用者
首先 ：要有蒜；把切成絲的蒜在熱油裡炸得香香！然後把花菜放進去，然後放水！煮！就會把花菜的味道發揮的很好！嘿嘿！我做的花菜就很好吃！
13樓：麥麥糖餅
花菜掰開，用水氽略熟即可，再用少量油炒依個人口味放調料（喜歡辣放辣椒，喜歡鹹鮮放蠔油等）鹽少許
14樓：亓詩蕾文寶
青花菜（西藍花）是最好的
比普通花菜更具營養價值
可以抗癌
清炒最好
試試看吧o(∩_∩)o~
15樓：漂亮端午
涼拌的好吃營養也不流失
花菜掰成小朵，開水酌好，根據自己的口味涼拌，調料喜歡什麼就加什麼
16樓：
菜花飛水後，用番茄醬一起炒，再放些白糖，很好吃
17樓：夏的夏天的夏天
把它剁碎與雞蛋攪拌炒起來最好吃！
18樓：東夷豔
醬爆味道也不錯，關鍵元素是大蒜
19樓：廈門蜂產品專賣
加點芹菜炒了很清淡 很香的哦
20樓：匿名使用者
菜花 牛肉 辣椒 絕對好吃
21樓：o咱是中國人
水炸 放香油涼拌 還不錯
22樓：匿名使用者
花菜氽水後 吃 原味
23樓：乞丐的浪漫史
推薦一個我自己研究的全素的做法
1、花菜氽水後，放少量油煸炒片刻盛出
2、加油煸炒番茄沙司，加入清湯，加入少量鹽、黑胡椒、香菇碎、紫蘇葉碎、馬蹄碎翻炒收汁後，將其澆在花菜上面
然後撒上香蔥末即可
素花菜怎麼做好吃又簡單
24樓：軤利華
素花菜怎麼做好吃？可以做。咖哩菜花。
彩虹。洗淨後。用開水焯燙一分鐘。
老煮後迅速過涼。控幹水分。馬入盤中。
放入少許的鹽。味精。香油。
拌入咖哩粉。充分攪拌均勻，後。五分鐘就可以吃了。
這樣做出來的咖哩菜花既簡單又好吃。
25樓：書若朝心
1、將花菜用手掰成小塊，放在小盆中進行清洗。
2、在清洗花菜的過程中，燒適量熱水，然後將淘洗乾淨的花菜放在熱水中焯一下，並滴入幾滴香油。
3、焯完水之後撈出瀝乾水分備用。
4、鍋內放入適量食用油，油熱之後放入幹辣椒爆出香味，然後再將花菜放入鍋中。
5、翻炒幾個回合之後加入食鹽，再加入適量蠔油攪拌均勻。
6、最後再翻炒兩個回合之後就可以出鍋了。
浙江菜花菜怎麼做好吃，花菜怎麼做好吃
浙菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方菜種。浙菜起源於新石器時代的河姆渡文化，經越國先民的開拓積累，漢唐時期的成熟定型，宋元時期的繁榮和明清時期的發展，浙江菜的基本風格已經形成。浙菜中許多菜餚都富有美麗的傳說，文化色彩濃郁是浙江菜一大特色。其中的 西湖醋魚 是杭州傳統名菜，相傳宋朝時...
黃花菜怎麼做好吃
白菜拌黃花菜的做法如下 準備材料 大白菜 幹黃花菜 沙拉汁。1 黃花菜提前用水浸泡半小時。2 泡好的黃花菜，燒開水後煮2分鐘撈出清洗幾遍。3 清洗後的黃花菜控幹水分，用手順絲撕開條狀。4 白菜洗乾淨後去白菜幫部分，刀和白菜幫成30度角的放向，把白菜幫片出約相隔5毫米寬的層次。5 在分割成寸段，摞起順...
臘肉和幹黃花菜怎麼做好吃
需要主材 臘肉300克，黃花菜300克，輔料油15毫升，鹽5克，幹辣椒5個。1 幹黃花菜泡開瀝乾，臘肉切片，幹辣椒切段。2 幹辣椒爆香後放黃花菜拌炒三分鐘，放鹽，最後放臘肉一起炒4 成品出鍋。臘肉的做法 垂直切片，隔水蒸，要蒸爛，就這樣下飯。也可以，在荷蘭豆剛上市時 這時嫩，爽口 荷蘭豆炒蒸好的臘肉...