炒米粉怎麼做好吃又簡單，炒米粉怎麼做好吃？

1樓：微言悚聽

1、在家裡做炒米粉，一定要選購這些價效比高的米粉，並且在朝之前應當先把它放進冷水中侵泡，泡軟之後取下，除掉水份預留。除開提前準備米糊之外，也要提前準備適當的蔬菜和鮮蝦兒，假如能還能提前準備一些平菇和幹筍。

2、把準備好的調料清理乾淨之後，切割成絮狀，在炒菜鍋中加點油加溫之後放蔥段炒出香味，隨後再放進米糊和適當的醬汁炒勻，接著才可以放進準備好的火鍋配菜，迅速煸炒，等全部食物所有爛熟之後，立即起鍋裝在盆裡頂部，撒上適當的香萊，這時候美味可口的炒米粉也就搞好能夠服用了。

炒米粉的做法方法

1、想讓作出的炒米粉美味，一定要給它提前準備充裕的調料，家裡醃漬的鹹肉，新鮮的鮮蝦，及其葉菜和平菇，也有紅蘿蔔等都能夠作為炒米粉的火鍋配菜，鹹肉要提早煮熟，切割成絮狀，鮮蝦則要提早泡軟清洗，除掉蝦線。

2、平菇及其紅蘿蔔等食物所有切割成絮狀，此外也要提前準備適當的圓蔥和萵筍，把他們清洗之後切成小丁，但準備好的米糊也是有提早放到溫開水中泡軟，在炒菜鍋中加點油加溫之後，放進切完的圓蔥丁炒香，隨後再把鮮蝦和切完的鹹肉一起下鍋，炒成半生不熟，再把泡好的米糊取下，放到鍋中一起炒。

3、炒勻之後新增切完的紅蘿蔔和平菇及其萵筍，最終再放進適當蔥段，炒勻之後立即起鍋擺盤兒，便是美味可口的炒米粉，那樣作出的炒米粉不僅美味可口，營養成分還非常高

2樓：魯姐美食

炒米粉怎麼做？米粉倒入鍋中煮熟後撈出，然後放涼，到碗中，加入小米辣，蔥薑蒜泥，生抽耗油攪拌均勻即可。

3樓：

廚房小白也能做出美味的炒米粉

炒米粉怎麼做好吃？

4樓：為了他

雞蛋來炒米粉:

原料：米粉雞蛋老自乾媽豆豉、bai耗油、胡椒粉、雞精等。du做法：

1、水燒開zhi，米粉入

dao鍋焯水、撈起瀝乾。

2、另用一鍋燒熱、放油、炒蛋。

3、焯過水的米粉倒入上述炒蛋的鍋中，加適量老乾媽豆豉、耗油翻炒均勻。（因為豆豉和耗油都是鹹的，所以不用再加鹽了）

4、最後加黑胡椒粉、雞精、小蔥花兒少許、香油幾滴炒勻即可。

米粉是一道經典的漢族小吃，屬於閩南菜。是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。

米粉是福建一大特產，明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一，而且在東南亞市場享有很高的聲譽，是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。

5樓：yin某某某

學會了這個炒米粉、你也可以去路邊擺攤啦！#今天吃什麼

6樓：我家有菜

米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。