1樓：我只為你
食材用料：
白蘿蔔半根相剋食物
胡蘿蔔一根相剋食物
水髮香菇幾朵
水發姬松茸幾朵
蟲草花少許
竹筍100g相剋食物
凍豆腐100g
魔芋豆腐半塊
粉絲一小捆相剋食物
枸杞少許相剋食物
薑末1小匙
八角香葉各一個
鹽1/2小匙
冰糖幾顆相剋食物
生抽1大匙
香油2小匙
白菜幾片相剋食物
白胡椒粉少許
菜譜做法：
1.白蘿蔔和胡蘿蔔去皮切片，幹香菇乾姬松茸用水泡發後洗淨，一起放入鍋中，加足量水大火燒開後轉小火慢燉半小時以上做素高湯
2.魔芋豆腐表面劃交叉的斜刀，然後切成塊，焯水去腥後撈出。竹筍焯水去澀。把竹筍、魔芋豆腐和凍豆腐一起加到鍋中煮10分鐘左右
3.將鍋中所有的料都撈出，留下高湯用篩網過濾一下待用。現在高湯有了漂亮的顏色
4.另起鍋燒熱，下少許油，下薑末八角香葉爆香，接著衝入高湯，燒開後下入泡發的粉絲煮幾分鐘，接著把之前撈出的菜整齊擺入鍋中，加鹽、冰糖、生抽調味，臨出鍋前下白菜，撒胡椒粉，淋香油即可
2樓：卜易居金牌解答
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回答您好，因為諮詢的人數較多，請您稍等一會哦所以建議您用綠豆粉絲
希望我的回答能對你有所幫助，同時祝您生活愉快！
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3樓：長新很搞笑
0廚藝的你也能做好這道菜
4樓：
粉絲這樣做，超級好吃
怎樣做好吃的花甲粉絲煲？
5樓：a迷人的大反派
花甲粉絲煲 吃完也不刷鍋了
6樓：醇味坊
hello！我是花甲的粉絲，今天我們終於要相會了。花甲與粉絲的相會，才有了花甲粉絲煲的存在。
吃著自己做的花甲粉絲煲，滿足感是無需多說，花甲的鮮配上辣椒的辣，一口花甲一口粉絲，不禁感嘆一句：「人間真值得」。
7樓：大餓人料理
花甲粉絲煲這樣做更有道理、
8樓：兩米小廚娘
花甲粉絲怎麼做好吃？
9樓：魯姐美食
花甲粉絲煲怎麼做？花甲中加入少許鹽油 ，加鍋中加入姜，蒜小米辣爆香，再加入點豆瓣醬，放點金絲菇和粉條下入花甲和調料就可以 。，
家常粉絲煲怎麼做？
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜粉絲煲
11樓：薄荷**專家
主料： 粉絲 150克 豬肉(肥瘦) 50克 香菇（鮮） 30克
調料： 大蔥 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣醬 30克 鹽 5克 味精 4克 白砂糖 5克 醬油 4克 料酒 10克 澱粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各適量
家常粉絲煲的做法：
1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝乾。豬肉洗淨切絲，用溼澱粉上漿。香菇切絲。蔥，姜，蒜切指甲片。
2.燒熱鍋，放少許油，放入肉絲，稍滑一下即起鍋倒入漏勺，鍋內加少許油回火上，投入豆瓣醬，蔥，姜，蒜炒香，放入粉絲，肉絲，香菇絲，鮮湯，燒3分鐘左右，加黃酒，醬油，鹽，糖，味精調好味，用溼澱粉勾芡，淋上麻油，起鍋裝八煲中，燒熱即可。
更多家常粉絲煲資訊見薄荷網食物庫
12樓：卜易居金牌解答
回答您好，因為諮詢的人數較多，請您稍等一會哦所以建議您用綠豆粉絲
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粉絲煲又好吃又簡單的做法
13樓：鳳凰衛視詐騙
主料： 粉絲 150克 豬肉(肥瘦) 50克 香菇（鮮） 30克調料： 大蔥 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣醬 30克 鹽 5克 味精 4克 白砂糖 5克 醬油 4克 料酒 10克 澱粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各適量
粉絲煲的做法：
1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝乾。豬肉洗淨切絲，用溼澱粉上漿。香菇切絲。蔥，姜，蒜切指甲片。
2.燒熱鍋，放少許油，放入肉絲，稍滑一下即起鍋倒入漏勺，鍋內加少許油回火上，投入豆瓣醬，蔥，姜，蒜炒香，放入粉絲，肉絲，香菇絲，鮮湯，燒3分鐘左右，加黃酒，醬油，鹽，糖，味精調好味，用溼澱粉勾芡，淋上麻油，起鍋裝八煲中，燒熱即可。
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