1樓：高雅大氣很有笵
榨菜肉餡酥餅的做法步驟
1配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉餡酥餅做法的步驟 和成麵糰，多揉一會兒。
2油酥的材料放在一起。揉成麵糰。
3菜和肉備好。
4正常炒菜操作，把肉切成細絲炒熟，盛出。榨菜用刀剁幾下，和肉絲拌勻。
5油皮和油酥都分成12個均勻地面劑子。小包酥的手法做好所有的劑子。
6做好的劑子擀成餅麵包如榨菜肉絲。
7壓扁後放入烤盤，依次都做好。
8入烤箱，190度，20分鐘。
2樓：匿名使用者
食材明細
麵粉30g
榨菜2包
瘦肉100g
香蔥適量
醬油少許
色拉油適量
鹹鮮口味
煎工藝半小時耗時
普通難度
榨菜鮮肉餅的做法步驟
備好所用食材。
麵粉加清水揉至光滑，再配半小時（如圖我是晒了一個晚上）再將肉末榨菜香蔥切細碎。
加入少許的醬油拌至食材入味。
將醒好的麵糰分小。（麵糰過溼了，要灑乾粉要不然粘的很）將拌好的餡料包在裡面。
封好口，口向下擀至扁餅。
預熱好電煮鍋，加適量色拉油，將餅皮下鍋。
烙至雙面微微脆黃出味即可。
切片擺盤即可享用。
小竅門煎烙的時候，油量不用太大。
3樓：sky淺夏羽萱
材料油酥：低粉150克，植物油65克，油水團：200克，鹽1小匙，糖1小匙，植物油60克，水80克，內餡：豬肉末250克，蔥碎，薑末少許，鹽，砂糖，料酒，香油，味精，澱粉，胡椒粉少許
做法肉餡：
1、豬肉末先用鹽、砂糖、香油、胡椒粉、味精、澱粉等拌勻2、再加入切碎的蔥碎和薑末拌勻
餅：1、按原料的份量，分別揉好油酥團和油水團，蓋上溼布或者保鮮膜或者鍋蓋，醒20分鐘
2、醒好的麵糰，分別分割成8小份，整圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘3、取一份油水皮用手掌按扁，包入一團油酥，捏緊口4、翻身收口處朝下，用手按扁，擀成長圓形
5、再翻過身來，捲起，全部各自卷好
6、取一個卷豎放，再擀成長條狀
7、翻過來，再捲成小卷
8、取一個小卷用手把兩頭往中間捏，再按扁（也可以稍微擀一下）9、包入醃製好的肉餡
10、封口捏緊
榨菜肉絲餅怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
五花肉 100g
烏江榨菜 100g
－ 步驟 －
1.買的中糧專用做餅、包子的麵粉
2.做餡，五花肉絞碎，榨菜絲切細（此圖為蔥），開始做餅包餡。
3.上鍋兩面烙2至3分即可，是否放油看自己喜好，此次沒放油。
4.出鍋了，脆香好吃
香煎玉米肉餅的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：earth我在乎你
香煎玉米肉餅的做法
1.準備好食材
2.胡蘿蔔洗淨剝皮，切小粒，玉米洗淨掰出粒，蔥洗淨切粒3.豬肉洗淨，剁成肉末
4.把玉米粒、胡蘿蔔粒加進肉末裡再剁3分鐘5.剁好的肉末放在一個容器裡，加上調味（一個雞蛋，蔥、蠔油、料酒、鹽、花生油），攪拌均勻
6.順著一個方向攪拌3分鐘，使它起肉絞，醃製1小時7.醃製好的肉末，搓圓，再按扁
8.下油鍋，放入玉米餅，小火煎，煎至金黃色9.煎至金黃色時加入2茶匙生抽調味
10.用少許清水、1/2茶匙玉米澱粉、5克糖做一個芡汁11.玉米餅煎至九成熟時加進芡汁，大火收汁即可
6樓：射手
1、準備好雞蛋、玉米、紅蘿蔔、豬肉、蔥、花生油、玉米澱粉、鹽、生抽、耗油、料酒、白糖以及清水等食材。
2、胡蘿蔔洗淨剝皮，切小粒，玉米洗淨掰出粒，蔥洗淨切粒。
3、豬肉洗淨，剁成肉末。
4、把玉米粒、胡蘿蔔粒加進肉末裡再剁3分鐘。
5、剁好的肉末放在一個容器裡，加上調味(一個雞蛋，蔥、蠔油、料酒、鹽、花生油)，攪拌均勻。
6、順著一個方向攪拌3分鐘，使它起肉絞，醃製1小時。
7、醃製好的肉末，搓圓，再按扁。
8、下油鍋，放入玉米餅，小火煎，煎至金黃色。
9、煎至金黃色時加入2茶匙生抽調味。
10、用少許清水、1/2茶匙玉米澱粉、5克糖做一個芡汁。
11、玉米餅煎至九成熟時加進芡汁，大火收汁即可。
7樓：剪輯的風景
1.準備材料
2.把玉米粒用刀切下，這樣比較省時間！
玉米粒放少量鹽份，瘦肉切成肉末後放適量的鹽，油，蠔油，姜切絲放到肉末裡。
3.然後把兩者加上調味料都攪拌均勻。
4.把玉米和瘦肉都拿一個碟裡攪拌均勻！
5.我現在是用一個高壓鍋來煮飯，所以放一個蒸器下去6.再放玉米肉餅
7.電壓鍋蓋好蓋子，調到煮飯時間。
8.玉米肉餅就跟飯一起煮好了！菜的味道一樣的那麼鮮甜！！
小貼士用電飯煲一起來煮，省時間省金錢！！！
大家注意：玉米發黴後能產生致癌物，所以發黴玉米絕對不能食用。
大圓餅的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：匿名使用者
大圓餅的家常做法
1、 麵粉里加入鹽、蔥花、酵母粉
2、邊新增開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的麵糰就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。
3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜麵醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。
4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一點。
5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有誇不進去的和點水都放進去別浪費啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的醬
7、好了這個時間我們的麵糰也差不多了吧，分成四份，揉圓一點，然後擀開成圓餅。
8、餅鐺用中火，放油，熱了之後把餅鋪進去，刷醬，第一次刷成這樣就好。
9、第一次烤完的樣子，然後刷第二遍醬，撒芝麻，完成。
老乾媽餅的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：今夕何夕是朝夕
主料 2人份
麵粉200克
輔料食鹽1小勺、老乾媽3大勺、食油1小勺、水100克老乾媽餅步驟1
麵粉加水和成麵糰，準備老乾媽風味豆豉醬，做這個餅，要豆豉醬才好吃步驟2把面擀成面片
步驟3塗滿老乾媽豆豉醬，讓面片上都沾上辣油，顆粒的豆豉儘量放在面片中間的部位，再撒上些許鹽
步驟4把面片卷好，做成餅
步驟5鍋底刷上一點油，把餅放鍋裡烙餅
步驟6時不時翻面，熟了即可，烙熟的餅是紅色的哦
家常肉餅的做法步驟圖，家常肉餅怎麼做好吃
家常肉餅的做法 先把面和水混合和成軟硬適中的麵糰。把蔥和姜切成末備用 把肉餡里加入醬油 蠔油 薑末 花椒粉 味精順著一個方向攪拌，分次加入少量的水使得肉餡嫩滑，再加入鹽 蔥末 香油一起攪拌至均勻備用。把麵糰分成兩份，取其中一份擀成圓形，抹上事先調好的肉餡，在麵糰半徑處切一刀，順一個方向折起。按一個方...
榨菜乾怎麼炒的家常做法大全怎麼做好吃視
主料豆du腐1盒 輔料 豬肉zhi適量 dao 榨菜適量 調料 蔥適量 姜1塊 蒜2瓣 幹辣椒適量 郫縣版豆瓣醬適量 香菜權適量 榨菜乾怎麼炒的做法 材料集合圖 豆腐切塊 如果是北豆腐可以用水過一下 豬肉 榨菜切成小丁，蒜 姜切成末，蔥 香菜 乾紅辣椒切成小段備用 2.鍋內倒油，油熱後倒入豬肉炒至變...
怎樣做肉餅家常做法，家常蒸肉餅的做法步驟圖，家常蒸肉餅怎麼做好吃
做肉餅的話，要看你喜歡哪種形式了，在我家做肉餅的話，我都是喜歡做鉛筆那種的，就是把肉餅做成餡料，放在茄子裡面，然後煎製成茄餅 做肉餅家不家帶都是家常一做法因為飯店也是這麼做的喲！肉餅的家常做法比較簡單，必須要選取新鮮的肉類，然後均勻的剁成肉醬，加上好吃的調味料，這樣才能蒸出來的肉餅，更加的美味正宗。...