1樓：藕夾
做法1：豬骨西洋菜湯。
準備食材如下：豬大骨頭500，克西洋菜1把，胡蘿蔔1根，蜜棗2個，食鹽2茶匙，姜1塊，水適量。
具體做法如下：豬骨焯血水，胡蘿蔔去皮切塊，全部材料放入湯煲中，大火燒開後轉小火3小時，出鍋前加適量鹽調味即可！
做法2：西洋菜豆腐湯。
準備食材如下：西洋菜200克，豆腐180克，油適量，鹽2茶匙，姜1塊，雞精1茶匙。
具體做法如下：西洋菜去黃葉和老莖，嫩豆腐切塊，西洋菜清洗乾淨，起鍋加水和薑絲，水開後放入豆腐，加鹽煮上兩三分鐘，加入西洋菜，加雞精調味，加點香油即可。
做法3：清炒西洋菜。
準備食材如下：西洋菜1把，食鹽1茶匙，食油適量。
具體做法如下：將西洋菜去根去黃葉後清洗乾淨，然後起鍋加入適量的食油，大火燒熱，然後倒入清洗乾淨的西洋菜，大火翻炒至斷生，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！備註：
炒青菜要夠油夠火候才好吃。
做法4：蒜蓉炒西洋菜。
準備食材如下：西洋菜1把，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，食油適量。
具體做法如下：將西洋菜去根去黃葉後清洗乾淨，將大蒜拍扁，然後起鍋加入適量的食油燒5成熱，加入大蒜，小火炒香，然後倒入清洗乾淨的西洋菜，大火翻炒至斷生，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！備註：
炒青菜要夠油夠火候才好吃。
2樓：你好
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關。現實中的很多病人，都是「吃」出來的。所以，吃的好，不僅能美容養顏，而且還能夠預防疾病。
而下面，就來介紹一下西洋菜圓子這道菜的做法。
1.圓子部分：西洋菜一把。頭天買的，第二天就有些發黃了。好嬌氣。洗乾淨，去掉不好的。漓幹水後大概只有250克了。
2.水燒開。給些鹽，然後留大約1/4出來，其他的西洋菜放入水裡，水再開了就可以拿出來了。衝冷水，擠幹。這時重量大概只有100多克了。
3.煮好的西洋菜剁碎。
4.麵包切成1釐米立方左右的小塊。用的自己做的天然酵母麵包。
5.牛奶加熱，然後把麵包泡進去，靜置15分鐘。
6.洋蔥切成小丁。鍋裡給黃油，將洋蔥炒香炒到變色。
7.所有的圓子材料放入一個碗裡。加鹽和胡椒攪拌均勻。備用。
8.乳酪汁部分：洋蔥切成小丁。鍋裡給黃油，將洋蔥炒香炒到變色。倒入wermut酒，將酒收到差不多幹。
9.加入蔬菜湯，中火將湯收到只剩一半。備用。
10.手沖水。用溼手捏圓子，大概可以捏3個大的。小心地按緊，吃起來口感好，也不怕會煮散。
11.水燒開，加適當鹽。圓子放進取，小火保持水沸騰地煮10分鐘。
12.汁放回爐子上。燒開後加入烹飪奶油。乳酪搓成碎，慢慢攪動著加到汁裡去。加鹽和胡椒調味。
13.鍋裡給少量油。將留出來的西洋菜炒出來。裝盤。圓子裝盤。最後淋上乳酪汁，即可。
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始製作西洋菜圓子。
西洋菜湯的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：再涼過人心
步驟西洋菜湯的做法步驟11.將西洋菜摘去較老根部。
西洋菜湯的做法步驟22.用流水不斷沖洗乾淨，並用鹽水浸泡，洗乾淨，瀝乾。
西洋菜湯的做法步驟33.將隔生肉洗乾淨。
西洋菜湯的做法步驟44.將隔生肉放沸水裡煮開2分鐘左右，撈出，洗乾淨，備用。
西洋菜湯的做法步驟55.將南北杏洗乾淨，備用。
西洋菜湯的做法步驟66.將幹鴨肫、幹牡蠣洗乾淨。
西洋菜湯的做法步驟77.砂鍋里加水，放入隔生肉、幹鴨肫、幹牡蠣。
西洋菜湯的做法步驟88.放入南北杏，大火煲沸2-3分鐘。
西洋菜湯的做法步驟99.轉小火煲1個半小時。
西洋菜湯的做法步驟1010.濃湯煲好後，轉大火煲沸，放入西洋菜。
西洋菜湯的做法步驟1111.大火煲8分鐘左右，出鍋前加鹽調味。
西洋菜湯的做法步驟1212.美味的西洋菜湯做好啦！
西洋菜的做法
4樓：匿名使用者
西洋菜肉末湯的食材。
西洋菜250克，肉末100克，香菜20克，油20克，味精2克，鹽5克西洋菜肉末湯的做法。
1.西洋菜摘小段洗淨，備用。
2.豬肉洗淨切片，備用。
3.香菜洗淨，備用。
4.豬肉與香菜剁成香菜肉末。
5.鍋中加水燒開，加入香菜肉末，加蓋煮開。
6.水略煮開後，放入西洋菜。
7.西洋菜燙軟後，快速加入味精和鹽調味，再放入豬油。
8.香噴噴的西洋菜肉末湯即可食用。
5樓：明日秋冬雨
西洋菜3斤豬骨1斤蜜棗2個加入適量水煲湯。豬骨用滾開焯去浮沫，西洋菜切對半，加入蜜棗清水武火煲開，再文火煲小時即可，加入適量食鹽飲用！
6樓：匿名使用者
你好！我家通常都是西洋菜加豬骨頭一起熬湯，很簡單。也很好吃哦！
西洋菜要怎麼炒才好吃 請詳細說明做法哦
7樓：匿名使用者
先放在水裡焯一下，然後清炒，或者和別的肉內一起炒都不錯的哦。
8樓：用
這個菜我最愛吃：
豆豉鯪魚西洋菜。
材料：豆豉鯪魚一罐--超市有售。
西洋菜300克。
做法：1.西洋菜焯鹽水至熟撈出趁熱在盤中碼成鳥巢型2.豆豉鯪魚罐頭開啟放少許醋拌勻。
3.鍋中底油7成熱下入蔥薑末煸香。
4.下入鯪魚炒勻勾薄芡。
5.出鍋放入鳥巢中間即成。
吃的時候要連菜帶魚一起吃才夠味。
西洋菜滾瘦肉粉腸湯的家常做法大全怎麼做
9樓：延亦玉
主料豬瘦肉300g西洋菜1捆輔料油適量鹽適量味精適量 步驟1.準備材料，西洋菜一捆2.準備材料，豬瘦肉300g3.
收拾西洋菜，只取嫩嫩的菜心4.用水清洗西洋菜5.用鍋裝入適量的水，加點油，先煮沸6.
蓋上鍋蓋，大火煮7.用個小盆子盛豬瘦肉8.用水清洗瘦肉9.
水開了，去除鍋蓋10.把西洋菜放進11.用筷子把西洋菜全部進入湯水中12.
等湯水沸騰13.湯水一沸騰就放入瘦肉14.大火煮沸15.
沸騰後，放入一小勺鹽16.放入一小勺味精17.把配料攪拌下，熄火，西洋菜瘦肉湯就完成了。
西洋菜怎麼煮?
10樓：候山
西洋菜魚湯。
1、食材：鮮魚、西洋菜、枸杞、薑片。
2、做法：將新鮮魚洗淨之後去除魚肚中的雜質之後資金備用，將西洋菜洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用，枸杞用溫水清洗備用，鍋中加入適量的食用油，加熱，將處理好的魚至於油鍋中煎至兩面金黃之後將薑片置於鍋中將加入適量的清水，進行燉煮，等到魚湯開始變白之後即可將處理好的西洋菜置於鍋中悶煮一段時間之後即可加入枸杞，燉煮三分鐘左右的時間加入適量的食用鹽即可出鍋裝盤食用。
蒜蓉炒西洋菜。
1、食材：西洋菜、蒜米、鹽、雞精、生抽。
2、做法：將西洋菜洗淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用，鍋中加入適量的食用油，加熱將準備好的蒜米置於鍋中煸炒出香味之後將瀝乾淨水分的西洋菜置於鍋中繼續煸炒，等西洋菜煸炒至變軟之後即可加入適量的食用鹽和雞精即可出鍋食用，當然也可以加入適量的生抽使西洋菜的口感變得更為濃郁。
11樓：匿名使用者
廣東吃西洋菜，常用豬骨和雞鴨肉和西洋菜一起煲湯（採用武火改文火長時間的煲老湯），經過長時間的煲煮後西洋菜已經變得面目全非——變成了黃爛的纖維渣。這種食法不科學，因為已經完全破壞了西洋菜裡的維生素和葉綠素，完全失去了西洋菜裡幾乎100%的對人有益的成分，廣東用西洋菜煲老湯的吃法不可取（本人就是廣東人）。
建議如果用西洋菜燒湯，採取待葷料熬製完全好了以後再投入西洋菜，燒開就立即起鍋及時吃，這樣才可以不破壞西洋菜裡對人十分有利的營養物質，口感很鮮美。
用西洋菜炒蒜泥蠔油西洋菜也不錯！
西洋菜具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效；對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效，還有極好的壯陽作用。
12樓：硬幣小耗
西洋菜做法如下：
材料主料：滑豆腐1盒，西洋菜600克。
汁料：蒜蓉1湯匙，鹽少許，濃縮雞湯半罐，水1罐做法1、滑豆腐切成小方塊，西洋菜洗淨；
2、在煲內加入雞湯和水燒開， 加入蒜蓉、 西洋菜和豆腐煮8-10分鐘左右，用鹽調味即可。
13樓：匿名使用者
...用魚熬湯 . 清肝潤肺。
西洋菜怎麼煮好吃
14樓：匿名使用者
一下是幾道菜的做法。
蒜茸豉汁西洋菜 ：原料：西洋菜、蒜茸豆豉醬、雞粉、麻油適量。
做法：1、沸水滴幾滴食用油，放入洗淨的西洋菜；2、水再次滾起，撈起西洋菜瀝淨水分；3、小碗內一勺蒜茸豆豉醬，少許雞粉，幾滴麻油滾水化開（根據口味加適量鹽），淋在西洋菜上即可。
西洋菜老火湯：
材料：豬小排骨(鈣：補骨): 六條， 斬塊， 過熱水再冷水洗去肉泡沫備用。
淮山(去溼熱): 八條微浸暖水洗淨備用。
枸杞子(明目): 二匙微浸暖水洗淨備用。
西洋菜(下火， 清肺): 四束浸冷水去汙洗淨備用。
紅蘿蔔(也去火): 三條洗淨留皮切成半備用。
姜(久煮暖胃): 三片。米酒： 一匙。鹽： 一點。
做法：有沙煲最好， 如沒有也可以…中鍋放三份之二滿水煮開後，放小排骨，淮山，枸杞子，薑片，米酒煮滾再轉小火燉二小時，放西洋菜與紅蘿蔔再小火燉二至二個半小時，加鹽調味即可…
西洋菜排骨湯。
材料：排骨半斤、西洋菜一把。
湯料：生薑1小塊、八角1粒、香菇4粒、紅棗6粒、枸杞10粒、當歸1片、玉竹3片、百合幹3片、海米10粒（卻一兩樣調料並沒有多大關係）鹽1茶匙、雞精少許、白胡椒粉少許。
作法：1、排骨買的時候請師傅剁成小塊、洗淨瀝乾水分備用；西洋菜摘去爛葉子洗淨瀝乾水分備用；生薑1小塊洗淨後拍扁；將其他的配料沖水洗淨。
2、在湯罐內倒入適量清水，（我大約用了升）然後放入排骨和生薑塊，**煮開。
當水沸騰後，用勺撈出浮在表面的血沫使湯清澈，這時再將所有煮湯的配料放入湯罐。
3、之後水再次沸騰後將洗淨的西洋菜全部放入湯罐內，調入鹽、雞精和少許白胡椒粉，蓋上鍋蓋用小火燉1個小時左右即可。
15樓：匿名使用者
很多人煲湯，但更喜歡抄水後涼拌。
西洋菜雞蛋湯的做法，西洋菜雞蛋湯怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
主料西洋菜。
250g雞蛋兩個輔料油。
適量鹽適量水。
適量姜適量步驟。
1.西洋菜洗淨瀝乾。
2.放入熱水中焯一下。
3.撈起備用。
4.雞蛋放入碗中。
5.姜放入清水中，煮開。
6.放入西洋菜煮開。
7.倒入雞蛋拌勻，加入適量油鹽。
8.煮開後即可食用。
小貼士西洋菜焯一次水再煮。
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多肉植物，是大趨勢。金魚 一直在低落。熱帶魚只能走批發量 上不去。其它植物季節時令性大得不停更換，唯獨多肉現在是異軍突起而且從高階玩家正在快速走入公司企業白領乃至藍領家中了。喜歡養動物，植物，就是有生命的東西，花鳥魚，喜歡買很多很多來養殖的人，是什麼樣的女生啊？我來！這些東西我都喜歡 這樣的女生是喜...
田園蔬菜湯的配料和做法，家常蔬菜湯的100種做法
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菜系及功效 魯菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝 幹炸 幹炸肉的製作材料 主料 豬肉 瘦 200克 調料 大豆油50克,澱粉 豌豆 5克,醬油5克,料酒5克,椒鹽5克 幹炸肉的特色 幹香脆嫩，鮮美適口。幹炸肉的做法 1.把肉洗淨切成2釐米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，...