1樓：巨蟹我為遊戲狂
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**1
步驟1中腰切3cm見方焯水，冷水下鍋，撇去浮沫備用。
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**2
步驟2趁著焯水的時候把蔥薑蒜切好，調料備好紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**3
步驟3炒鍋倒油放白糖，開小火加熱至顏色變棕紅色，冒小泡關火，這步是炒糖色，紅燒肉做好後顏色紅亮
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**4
步驟4把肉放入炒鍋中拌勻，確保每塊肉都裹上糖色紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**5
步驟5往炒鍋中加入足量熱水，放入材料表中所有調料，水開後全部倒入深鍋中，陶瓷燉鍋最好，開小火燉制兩個小時
紅燒肉（夾肉餅滷肉）的做法**6
步驟6燉到水剛沒過食材時，嘗一下肉燉爛沒，想直接吃紅燒肉的開大火收汁，湯汁濃稠裹在肉上就可以出鍋，想吃夾肉餅的可以撈出肉切碎澆肉湯，也可以關火讓其自然冷卻，等肉和湯涼了以後再**，小火燉1個小時，會有滷肉的香味，肉也更綿軟
怎樣做肉餅家常做法，家常蒸肉餅的做法步驟圖，家常蒸肉餅怎麼做好吃
做肉餅的話，要看你喜歡哪種形式了，在我家做肉餅的話，我都是喜歡做鉛筆那種的，就是把肉餅做成餡料，放在茄子裡面，然後煎製成茄餅 做肉餅家不家帶都是家常一做法因為飯店也是這麼做的喲！肉餅的家常做法比較簡單，必須要選取新鮮的肉類，然後均勻的剁成肉醬，加上好吃的調味料，這樣才能蒸出來的肉餅，更加的美味正宗。...
家常肉餅的做法步驟圖，家常肉餅怎麼做好吃
家常肉餅的做法 先把面和水混合和成軟硬適中的麵糰。把蔥和姜切成末備用 把肉餡里加入醬油 蠔油 薑末 花椒粉 味精順著一個方向攪拌，分次加入少量的水使得肉餡嫩滑，再加入鹽 蔥末 香油一起攪拌至均勻備用。把麵糰分成兩份，取其中一份擀成圓形，抹上事先調好的肉餡，在麵糰半徑處切一刀，順一個方向折起。按一個方...
肉餅怎麼做好吃，魚肉餅的家常做法
步驟香煎魚肉餅的做法步驟11.魚肉去皮去魚刺 香煎魚肉餅的做法步驟22.魚肉剁成蓉 香煎魚肉餅的做法步驟33.蔥薑蒜切細 香煎魚肉餅的做法步驟44.豆腐捏碎放入魚肉裡 香煎魚肉餅的做法步驟55.加入蔥薑蒜末 少許料酒 生抽 蠔油 鹽 適量香油，攪拌均勻 香煎魚肉餅的做法步驟66.加入適量高湯，朝一個...