1樓：
山藥肉餅的做法
1.豬肉餡加入生抽、胡椒粉、鹽、白糖少許，雞精老乾媽豆豉，攪拌均勻，醃漬
2.處理山藥，自來水下，邊沖洗邊用削皮器削皮。這樣處理山藥不僅可以免除手癢之苦，還可以有效防止氧化變黑
3.用刀幫拍碎，切大丁
4.用水沖洗掉粘液
5.洋蔥切丁
6.將洋蔥、山藥丁放一起，打入雞蛋
7.將其攪拌均勻
8.放入醃漬過的豬肉餡，攪拌均勻
9.加入麵粉，慢慢加入，邊加邊攪拌，至比較粘稠的狀態10.可以用勺子或者手整形成小塊
11.鍋子燒熱，倒入少許油，直接將麵糊倒入鍋內，用勺子抹平12.小火，將其兩面煎至金黃色即可
2樓：乘思
1.豬肉中加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精醃漬。
2.加入老幹嘛豆豉。
3.攪拌均勻，醃漬片刻。
4.山藥去皮。
5.用刀拍碎。
6.切小塊。
7.沖水。
8.洋蔥切碎。
9.打入雞蛋。
10.將其攪拌均勻。
11.將肉餡放入。
12.慢慢放入麵粉。
13.攪拌成麵糊。
14.平底鍋燒熱，倒油。
15.煎至兩面金黃即可。
3樓：卞飛煙
這樣處理山藥不僅可以免除手癢..
山藥蒸肉餅的做法步驟圖，山藥蒸肉餅怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豬肉zhi糜 200g
山藥 170g
料酒 適量
dao回
薑汁 適量
醬油麴 適量
玉米澱粉答 適量
蔥白 適量
黑胡椒 適量
蛋白 一個
食用鹽 適量
山藥肉餅的做法
豬肉糜買那種一半肥一半瘦的那種。
山藥切成丁狀
把所有材料混合在一起
順時針攪拌，掛漿後加入蛋白繼續攪拌
攪拌完成應該是這樣的
放入少量的色拉油，煎至兩面金黃
完成後可以自行調味，紅燒茄汁都可以，也可以待冷卻後冷藏，方便下次調味小貼士山藥切得時候可能會癢，手放在火上微微的烤一烤就不會癢了
山藥肉餅怎麼做好吃，山藥肉餅的家常做法
5樓：高雅大氣很有笵
食材主料山藥300g 輔料豬肉餡適量老乾媽豆豉適量洋蔥適量雞蛋適量麵粉適量生抽適量胡椒粉適量雞精適量
步驟山藥肉餅的做法步驟11.豬肉中加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精醃漬。
山藥肉餅的做法步驟22.加入老幹嘛豆豉。
山藥肉餅的做法步驟33.攪拌均勻，醃漬片刻。
山藥肉餅的做法步驟44.山藥去皮。
山藥肉餅的做法步驟55.用刀拍碎。
山藥肉餅的做法步驟66.切小塊。
山藥肉餅的做法步驟77.沖水。
山藥肉餅的做法步驟88.洋蔥切碎。
山藥肉餅的做法步驟99.打入雞蛋。
山藥肉餅的做法步驟1010.將其攪拌均勻。
山藥肉餅的做法步驟1111.將肉餡放入。
山藥肉餅的做法步驟1212.慢慢放入麵粉。
山藥肉餅的做法步驟1313.攪拌成麵糊。
山藥肉餅的做法步驟1414.平底鍋燒熱，倒油。
山藥肉餅的做法步驟1515.煎至兩面金黃即可。
山藥蒸肉餅怎麼做
6樓：請你飲杯慷慨屯
材料：瘦肉，淮山 做法：將淮山去皮洗淨切片， 瘦肉切碎 將三樣食材一起放入攪拌機裡攪打（我是想偷懶省點時間，有時間的話也可以自己用刀剁成肉泥），有點成糊狀了哈，因為有淮山在裡面的原故 攪好之後加入花生油及少許鹽拌均
山藥肉餅湯有營養嗎
7樓：id就是優雅
山藥肉餅湯是一道由山藥和為主要材料做成的菜品，屬於家常小吃。
山藥中所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能，該成分在**中佔有重要位置。
香蔥肉餅的做法，香蔥肉餅怎麼做好吃，香蔥肉餅
用料 牛腿肉 500克 京蔥一根 洋蔥半隻 100克 鹽適量 糖少許黑胡椒粉 少許 料酒少許 老抽 適量 十三香 少許 麻油少許 雞蛋一個 蔥花少許 中筋麵粉 800克 六個的量 香蔥牛肉餅的做法 1.牛腿肉剁成肉糜 2.京蔥切碎 3.洋蔥切碎 4.原料入鍋，加入一個雞蛋，加入鹽，黑胡椒粉，糖，麻油...
肉餅怎麼做好吃，魚肉餅的家常做法
步驟香煎魚肉餅的做法步驟11.魚肉去皮去魚刺 香煎魚肉餅的做法步驟22.魚肉剁成蓉 香煎魚肉餅的做法步驟33.蔥薑蒜切細 香煎魚肉餅的做法步驟44.豆腐捏碎放入魚肉裡 香煎魚肉餅的做法步驟55.加入蔥薑蒜末 少許料酒 生抽 蠔油 鹽 適量香油，攪拌均勻 香煎魚肉餅的做法步驟66.加入適量高湯，朝一個...
純肉餅的做法，純肉餅的做法
用料豬肉大蔥調肉餡的佐料 麵粉水植物油 烙餅時放 家常肉餅的做法 先和麵。準備中筋麵粉和水。冬天可以用30度的溫水，平時用冷水就好。面一定要和得軟。水徐徐地加入面盆中，一邊加入一邊用筷子攪拌，這步我一個人無法拍照，只能描述。不停地攪拌，直到盆中麵粉成團狀且無干粉，見圖！這時的麵糰還不是很光滑，再繼續...