1樓：騎著蝸牛當房車
第一步： 首先準備山藥大約400克，去皮後切成厚薄均勻的片裝盤。放入蒸鍋水開計時8分鐘左右就可以了
第二步 ： 把蒸熟的山藥，放入大碗中，用勺子或擀麵杖趁熱壓成山藥泥，然後加入白糖50克，牛奶250克，分次加入，把山藥泥稀釋開。再加入大米粉200克攪拌均勻，加入葡萄乾80克
第三步 ； 準備容器一個，在裡面鋪上一張矽油紙，把麵糊倒到裡面。用刷子抹平，在上面撒一些黑芝麻
第四步 ： 把模具震動一下，使裡面的麵糊更加的解釋，放入蒸鍋，涼水下鍋，蒸25分鐘
第五步 ； 時間到了，取出來稍微晾涼用刀切成小塊就可以可以開吃了
這樣用山藥做的小零食就做好了，是不是很簡單，既可以當主食又能等零食，小孩子也特別的喜歡，裡面加了葡萄乾和黑芝麻好看又好吃，吃起來酸酸甜甜，好吃到停不下來。今天這道美食您學會了嗎？趕緊收藏起來有時間別忘了做給家人和孩子吃哦
2樓：jq左
材料山藥2根(約500g)，乾紅棗400g，綿白糖100g，玉米澱粉100g
做法將乾紅棗放入熱水中浸泡30分鐘，待稍稍發起後用小刀剖開挖出棗核。山藥洗淨表面泥土，削去外皮，再切成小段。
將去核的紅棗和山藥小段分別放入蒸鍋中，用大火蒸制60分鐘。
將玉米澱粉放入小碗中，放入微波爐中用中檔火力加熱2分鐘，放涼後當作薄面使用。
在蒸好的紅棗中調入綿白糖(80g)並趁熱用小勺搗爛混合均勻，再用篩網過濾去棗皮，製成棗泥。
在蒸好的山藥小段中調入綿白糖(20g)，再用攪拌機或小勺製成細膩的山藥泥。
待混合好的山藥泥稍稍放涼後，取適量放在手中團成團，再在外面蘸上一層玉米澱粉當作薄面。
將山藥泥小團壓成小餅，在中間放入少許混合好的棗泥，再用山藥泥小餅將棗泥完全包裹住，搓成球狀。
把包好棗泥的山藥球放入模子中，壓實後再倒扣出來，放入盤中即可。
小訣竅所用的模子可選用製作廣式月餅的木質模具。在將山藥泥放入模子前，可在模子中彈入少許加熱過的玉米澱粉，這樣可以有效的避免山藥泥黏在模子中。
山藥點心做法大全家常有哪些
3樓：今夕何夕是朝夕
山藥炒臘味
臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大蔥、生薑汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g
步驟1.山藥去皮後，切片備用。
2.青紅辣椒和大蔥菱形切開備用。
3.臘腸提前蒸熟備用。
4.炒鍋放油爆香蔥花，放入青紅辣椒翻炒。
5.加入山藥片、生薑汁、十三香調味。
6.放入剁辣椒、臘腸片翻炒均勻，適量鹽調味。
山藥枸杞煲羊排
羊排300g、山藥200g、枸杞15g、胡蘿蔔100g、大蔥、薑片、料酒、花椒、鹽、胡椒粉
步驟1.將羊排剁成小塊;胡蘿蔔切滾刀塊;山藥去皮切滾刀塊後泡水2.將羊排小塊入冷水鍋中，汆燙去浮沫後撈出3.
另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、薑片、料酒、及花椒數粒，大火燒開後小火慢煲40分鐘
4.加入山藥、胡蘿蔔和少量鹽，繼續煲15分鐘5.最後加入枸杞5分鐘後起鍋，撒上少許胡椒粉即可
山藥甜品的做法
4樓：終極鬥士
夏日炎炎，做一個好吃的山藥泥，健康營養，健脾消暑，配合上酸酸的香橙醬，是夏日美點的不二之選哦！
主料3人份
山藥半根
牛奶50克
輔料煉奶適量
香橙適量
草莓醬適量
輔料步驟1果醬山藥泥的做法大全
準備材料
步驟2果醬山藥泥的做法**
山藥洗淨削皮放蒸鍋蒸20分鐘
步驟3果醬山藥泥的家常做法
蒸好的山藥用勺子壓成泥
步驟4果醬山藥泥的簡單做法
加入適量的煉奶和牛奶攪拌成順滑
步驟5果醬山藥泥怎麼吃
用裱花袋裝山藥泥擠在盤子上，再淋上香橙醬即可 還做了個另一形狀的，把山藥泥放在月餅模上印出，然後淋上草莓醬即可
成品圖烹飪技巧
5樓：廚娘小寧
用山藥與蔓越莓做成手指餅，烤箱一烤，外酥裡軟，養胃又好吃
6樓：四姐愛做美食
山藥甜點怎麼做？把山藥蒸熟壓成泥倒入白糖，把調好的山藥當我秀花袋中，然後擠出，倒入湯汁。
山藥甜點的最好吃的做法 山藥甜點怎麼做好吃
7樓：勤奮的園遊會
山藥泥小點心的做法步驟
1將山藥洗淨去皮，蒸熟。
2將山藥碾成泥狀，備用。
3我有家裡點綠茶粉，使之微綠。不加水。
4山藥泥，紅豆沙團。
5山藥泥團。
6豆沙泥團。
7將紅豆沙包入山藥泥中成團。
8將山藥團用小模具將其扣出形狀即可食用。
9紅白分明的閃耀小吃做好了。
8樓：四姐愛做美食
山藥甜點怎麼做？把山藥蒸熟壓成泥倒入白糖，把調好的山藥當我秀花袋中，然後擠出，倒入湯汁。
肉絲炒山藥的做法，山藥炒肉片的推薦做法？
山藥的營養價值非常豐富，無論是大人還是孩子都應該吃一點，特別是男同學，更應該多吃一點，對身體有好處！山藥的做法較為廣泛，可以蒸著吃，煮著吃，燉著吃都是非常不錯的！今天，小簡教您一種不一樣的做法，簡單一炒上桌就吃光，比大魚大肉還解饞，我們家3天不做孩子就點名要吃。所需食材 山藥，雞蛋，麵粉，蔥薑蒜，生...
排骨湯山藥的做法，山藥煮排骨湯的做法
山藥排骨湯 家裡正好有山藥 紅蘿蔔和排骨，俺就山寨了一把，還真是她寫的那樣，這款排骨湯香糯鮮美，在寒冷的冬季喝上一碗，感覺真是舒服妥貼，心情也感覺明亮暢快了好多。原料 500g排骨 半根山藥 一根胡蘿蔔 適量枸杞 生薑 料酒 白醋 一個八角 少許鹽。1 排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，...
山藥苦瓜的做法，山藥苦瓜怎麼做好吃，山藥苦瓜
1 山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。2 新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。3 山藥質地細膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導致 過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。1.苦瓜洗淨去籽切片，山...