1樓：葫蘆是隻豬
簡單好做朋友們給家人做起來吧
2樓：藍丫一號廚房
自己做的，和網上的方式可能不同，依個人口味啦 先小火，倒少許食用油，放小半勺白糖，輕輕攪拌，小火微熱，不要讓糖焦掉，然後放入生雞翅上色，如果要入味，建議用刀子在表皮劃幾道口子，略微翻動，讓糖的焦色裹住雞翅，樣子很誘人哦。 然後依量放入食鹽、少許美味鮮，然後倒可樂沒過雞翅，一直煮到可樂變稠後，不斷翻動雞翅，直到收汁成功。放雞精，撒上少許蔥花。
出鍋！ 我弟弟挺喜歡吃的。
3樓：匿名使用者
家庭版可樂雞翅的做法
食材主料
雞翅500g輔料油
適量鹽適量生抽
適量老抽適量姜
半塊蔥一顆料酒
適量可樂
適量步驟
1.雞翅洗淨，去掉雜毛，用刀劃兩刀方便入味。
2.放入薑片，生抽，料酒醃製五分鐘，
3.起鍋燒水，水開倒入雞翅，煮滾，
4.撈出雞翅瀝乾水分，
5.起鍋放適量油，把煮好的雞翅下鍋煎至兩面泛黃，6.倒入可樂沒過雞翅，加入蔥姜鹽，適量老抽 ，煮開轉小火至收濃湯汁即可，
小貼士煎雞翅的時候需小火，以免肉皮糊掉，發苦。
家庭版可樂雞翅的製作方法
4樓：北海數碼站
可樂雞翅是一道味道極其鮮美的菜餚，深受諸多人的喜愛。可樂雞翅的做法並不複雜，完全可以自己在家做，只是操作過程要注意雞翅的兩面儘量劃開，這樣更容易入味，味道更濃。
一、可樂雞翅做法
1.將雞翅的背面劃兩刀，好讓它入味和易熟；
2.用一碗，放入雞翅和醃製用調料，用手抓均勻，再輕輕按摩下每塊雞翅，靜置30分鐘左右；
3.鍋放冷水，放雞翅，**，再放幾片姜，水開時倒入料酒，這樣更能去腥騷味，燒開水滾雞翅一會，等血水流完，裡面剛熟，撈起，用熱水沖洗雞翅；
4.另起鍋，大火，放薑片、兩湯匙油和糖，等糖溶至褐色，倒入雞翅，開中火，快速將雞翅翻至粘上糖色；（覺得上糖色太過麻煩或不健康的，可在鍋熱時放油，放姜，爆香姜後倒入雞翅。）
5.倒入可樂，再放生抽、胡椒粉、料酒，不斷用鍋鏟或大勺翻動；
6.開大火收汁，放水澱粉，攪拌幾下，收汁時再試試味道，太甜的，下少量生抽，汁收至濃稠，臨出鍋時灑麻油作為明油，這樣菜會更香和汁比較亮。
二、小貼士
1、在剖開雞翅後再在雞翅塊的背面劃兩刀，是為雞翅容易熟和入味；
2、不備可口可樂的家庭，也可以用百事可樂，不過得百事可樂更甜，還是推薦可口可樂；
3、此菜偏甜，糖尿病人慎食或禁吃。
三、雞翅的營養價值
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、**及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
5樓：3c數碼科技人員
首先我們所需要的是食材有：雞翅、可樂、冰糖、蔥、姜、料酒、生抽、鹽等。
其次是重要的操作步驟，各位請仔細閱讀：
第一步是去菜市採購雞翅，採購雞翅的時候，我們儘可能挑選一些新鮮的雞中翅，新鮮的雞中翅可以讓做出來的可樂雞翅口感更好。
第二步是將購買的回來的雞中翅用清水清洗乾淨，然後用刀在雞中翅的兩邊斜刀切幾下，這樣做的目的是為了更好入味。
第三步是把劃好的雞中翅放到鍋裡煮一小會，在煮的過程中撈去浮沫。然後撈出來用清水洗乾淨，放在碗裡備用。
第四步是在煮雞翅的過程中我們可以把準備好的蔥、姜切段備用。
第五步是在鍋中放入適量的冰糖，用火慢慢加熱至冰糖融化開。
第六步是把雞翅倒到鍋裡去，翻炒均勻，讓其表面附著糖色。
第七步是放入蔥、姜炒香後倒入適量的料酒、生抽翻炒均勻，讓雞翅著色。
第八步是倒入準備好的可樂，大火燉10分鐘後改小火再燉幾分鐘，等到湯汁呈現出濃稠狀時，放入適當的鹽調味，然後改大火收汁即可。
第九步是從鍋中把做好的可樂雞翅盛到碗中即可食用。
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