對膽有利的食物有哪些

2022-01-03 09:21:43 字數 6080 閱讀 9914

1樓:匿名使用者

人其實是一個很脆弱的動物,哪個器髒有問題都不好的,膽如果不好的話,對身體是有影響的,尤其是晚上,膽如果一疼起來,那你是怎麼也睡不好覺的。有親身的感受。

(1),含膽固醇高的食品有動物內臟、禽蛋、蟹黃、魷魚、蝦皮等。平時應多吃一些燕麥、蕎麥、黃豆、香菇、洋蔥、山楂、牛奶、海藻等降膽固醇食品。

(2)忌辛辣油炸食品:辛辣調味品如辣椒、川椒等可增加膽囊收縮素的產生,膽道口括約肌緊張不能鬆弛,膽汁流出不順利,故應禁用。油炸火烤食品,在高溫下產生有毒物質,能刺激膽道,引起膽絞痛,也應禁用。

(3)忌吃產氣食品:膽石病及慢性膽囊炎病人,平時多伴有消化功能減弱,且常因胃腸脹氣而加重病情。因此,豆類、紅薯、芋頭、大蒜、韭菜等易於引起脹氣的食品應慎用。

 另外,膽石病和膽囊炎患者,要養成定時排便的習慣,保持胃腸道的正常通降功能,對於減少本病的發作很有好處.

膽結石的發生與飲食有關,高脂肪、高膽固醇類食物可能會促進膽囊收縮,誘發膽結石病的急性發作,在發病時更不能食用。

因此,平時可選擇一些植物性蛋白質或脂肪含量較低的肉類食品,如裡脊肉、雞胸脯肉等,還可選服低脂或脫脂牛奶等,維持正常的生理需求。膽結石患者在飲食上還可以多食用青菜、菠菜、筍、洋蔥、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿蔔、蓮藕等;少吃動物內臟、魚子、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油製品等;烹飪方法上宜蒸、煮,忌油煎、油炸。

2樓:匿名使用者

身上任何器髒出了問題,都有可能影響到睡眠的。膽道疾病與飲食有密切關係,故飲食**具有重要意義.

可給予低脂肪高碳水化合物的流質食品,如藕粉、米湯、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等;少食多餐;禁用動物的腦、肝、腎及蛋黃、魚籽等,不用油炸食物、肥肉等。忌飲酒、濃茶、咖啡及含粗纖維素多的蔬菜和水果。多吃富含維生素a、b族、c的食品,如胡蘿蔔、番茄等黃紅色的新鮮水果蔬菜。

蘿蔔、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用,可常吃。

忌食辛辣食品如辣椒、胡椒、酒、濃茶、咖啡等。慢性膽囊炎病人多伴有消化功能減弱,且常因胃腸脹氣而加重病情。因此,豆類、紅薯、芋頭、大蒜、韭菜等易於引起脹氣的食品亦應慎用。

膽囊炎患者還可以選用一些有輔助**作用的藥膳 ,所以再給你介紹點飲食調理方:

1.蒲公英茶 :取幹蒲公英 50克 ,如為鮮者為幹蒲公英的 2~ 3倍量 ,先用清水 1000毫升浸泡 ,後文火煎 5~ 7分鐘 ,分 2天飯後當茶飲 ,每日 3次 , 2天換 1次藥 ,連飲 1個月。

2.丹蔘鬱金蜜 :丹蔘 500克 ,鬱金 250克 ,茵陳 100克 ,蜂蜜 1000克 ,黃酒適量。

將丹蔘、鬱金、茵陳入鍋 ,燒開時加黃酒 ,文火煎煮 ,然後取汁與蜂蜜同入盆 ,旺火隔水蒸 2小時 ,冷卻裝瓶。每日飯後飲 2次 ,每次服 1~ 2匙 , 3個月為 1療程。有疏肝利膽 ,清熱除溼之用。

適用於慢性膽囊炎右上腹疼痛不適者。

3.烏梅虎杖蜜 :烏梅 250克 ,虎杖 500克 ,蜂蜜 1000克。

將烏梅、虎杖洗淨 ,水浸 ,然後文火煎汁 ,濾出後與蜂蜜同入鍋 ,再煎 ,冷卻裝瓶。每日飯後服 2次 ,每次 1匙 , 3個月為 1療程。功效同上。

4.玉米鬚燉蚌肉 :玉米鬚 50克 ,蚌肉 200克。

將玉米鬚和蚌肉同放沙鍋內 ,加水適量 ,文火煮至爛熟。隔日服 1次。有利溼通便 ,平肝洩熱 ,利膽退黃之功效。

適合於膽囊炎、膽囊結石者食用。

5.金錢銀花燉瘦肉 :金錢草 80克 ,金銀花60克 ,以上為幹品 ,豬瘦肉 600克 ,黃酒 20克。

將金錢草與金銀花用紗布包好 ,同豬肉塊一同加水浸沒 ,用大火燒開 ,加黃酒 ,後用小火再燉2小時 ,取出藥包。飲湯食肉 ,每次 1小碗 ,日服 2次 , 3日內服完。此方有清熱解毒 ,消石之功效 ,適用於膽囊炎、膽管炎 ,有預防膽結石的作用。

另外,你還要注意別合併發生膽結石.你注意保養好了,過一段時間就沒事了,只要你不併發生膽結石,**好膽囊炎不算費事.

吃什麼食物可以利膽

3樓:楊子電影

平常可以多吃富含維生素c的新鮮蔬菜水果,因為維生素c是可以起到溶解結石的作用的,膽結石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿蔔、蓮藕等。

每天早上都要吃早餐,千萬不能不吃早飯,早飯可以吃一個煎蛋,這樣可以減少膽汁在膽囊中停留的時間。

忌食的食物:

食辛辣刺激的食物,特別是很多的調味品大都是辛辣的,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。

吃一些富含膽固醇的食物,尤其是動物的內臟。如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影響人們膽囊,造成膽囊收縮,導致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、豬油、油煎油炸食品。

煙、酒、咖啡等。這些東西多事含有刺激性的,能夠影響人們的腸胃,導致膽囊的劇烈活動,引發膽囊疾病。

暴飲暴食。很多人在聚會或者是高興等的時候,都會出現暴飲暴食的情況。這樣會導致膽囊分泌大量的單隻,而膽囊的劇烈運動則會傷害身體健康,引發炎症。

4樓:最愛阿斯蒂芬風

利膽的食物:蒲公英、黃瓜、南瓜、苦瓜、油麥菜、蘿蔔、姜、生菜、牡蠣。

1、蒲公英

中醫認為,蒲公英味苦甘性寒,歸肝、胃經,具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。西醫認為,蒲公英含有維生素c、維生素b和蒲公英素等,能促進肝和腎的活動,促進消化,從而使人精神起來,趕走春季疲勞的症狀。

蒲公英可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清熱解毒、消腫的茶飲。新鮮蒲公英也可以做成菜來下飯,或生炒,或燒湯,因為它也是富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種維生素的營養植物。如果換一下口味,用蒲公英拌肉做餡料,做出的餛飩也別有一番野趣。

2、黃瓜

黃瓜可以促進食慾、調節消化系統、利尿、利膽。黃瓜對肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的**品,它可以阻止碳水化合物變成脂肪。希望**的人,要多吃黃瓜。

蒲公英可以和綠茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清熱解毒、消腫的茶飲。新鮮蒲公英也可以做成菜來下飯,或生炒,或燒湯,因為它也是富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種維生素的營養植物。如果換一下口味,用蒲公英拌肉做餡料,做出的餛飩也別有一番野趣。

3、南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素e、能使**滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥、有助於清理肝臟。

此外、南瓜漿中含有的維生素d還可以強健骨骼和牙齒。

由於南瓜含維生素c分解酶,所以不宜富含維生素c的蔬菜、水果同時吃。維生素c耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。

4、苦瓜

苦瓜會苦,是因為具有獨特的苦味成分——金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。苦瓜熟透後,色澤桃紅,味不甚苦,為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸症的最宜常吃,也可用來**腸熱所引起的痔瘡。

苦瓜雖苦,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為「君子菜」。苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

5、油麥菜

油麥菜有清肝利膽和養胃的功效。油麥菜具有降低膽固醇、**神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。

挑選油麥菜時,首先看顏色,發自然綠的油麥菜最佳。其次看葉子有無發黃或枯爛。另外,根部最好短一些。需要注意的是,洗過的油麥菜不能放入冰箱,否則會老得快。

什麼食物可以清肝利膽?

5樓:

清肝利膽的食物應該多食用含維生素,蛋白質,富含膳食纖維,以及多種氨基酸的食物。

清肝利膽的食物

1、核桃。天氣轉暖,人體的新陳代謝進入旺盛期,這種變化導致體內激素水平發生波動,所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、衝動、焦慮、工作效率降低等問題。美國耶魯大學預防研究中心主任大衛·卡茨博士表示,愛吃核桃的人,體內色氨酸水平更高。

色氨酸堪稱天然情緒調節劑,有益穩定情緒和緩解壓力,改善心情。在核桃中富含亞油酸,亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用,進而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利於膽石的排出。

2、蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學專家大衛· 密斯考倫博士表示,蘆筍富含葉酸,對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要,這兩種物質對情緒調節十分關鍵。

3、蒜苗。春天忽冷忽熱,人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營養師塔拉·季杜思博士表示,跟大蒜一樣,蒜苗中也富含大蒜素,具有強大的殺菌抑菌能力,能有效預防流感、腸炎等疾病。

4、雜豆。春天人體新陳代謝旺盛,是**的好時機。美國匹茲堡大學醫療中心馬吉婦女醫院**外科醫生約瑟夫·科勒拉博士表示,想**,多吃豆。

紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維,飽腹感較強,有助預防便祕。雜豆中的蛋白質還可以啟用大腦「飢餓中心」的「我很滿足」訊號,想**的人可以常吃。

5、菠菜。菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素,有助護眼。瑞典一項研究發現,常吃菠菜有益提高線粒體(細胞內的能量工廠)的效率,讓人精力更充沛。

6、生薑

生薑是常用的祛病調味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌過多,減少膽汁中黏蛋白含量,不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合,從而可以預防膽結石的形成。此外,生薑中含有較多的油樹脂,有較強的利膽作用。因此,膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

7、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥溼,消腫解毒的功效,可單用或與雞內金、白茅根合用以**各型結石。

8、白蒿

白蒿有清熱利溼;涼血止血的功效,久服輕身益氣耐老、面白長年。白蒿還可**風溼寒熱邪氣,熱結黃疸等疾病。治通身發黃、小便不利、降低頭熱,去伏瘕、通關節、去滯熱、傷寒等。

看起來像草,其實就是一種野草,不過可以吃菜,經常吃可以起到防癌的作用,也可以預防膽結石,有涼血止血的功能,要多吃白蒿,還可以防癌!

擴充套件資料:

清肝利膽的春季養生方法

1、適當運動,舒展筋骨

在春季,人們應該進行適當的運動,如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動,在舒展筋骨、放鬆形體的同時,可以通過與自然親密接觸。在這個過程中,享受生活,感受自然的美好,放鬆緊張的身心。

這些都能有利於人體陽氣的生髮,促進氣機執行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出時間,選擇一個風景優美的地方遊玩,遠離城市的喧囂和浮華,享受片刻的寧靜,讓身體閉藏了一個冬天的陽氣,在自然環境中盡情復甦生髮。

2、乍暖還寒,注意春捂

在春季穿衣上首先要「養陽」,春季是有寒冬向暖春過渡的季節,氣候暖氣初生,寒氣未盡,氣候多變,晝夜溫差大。俗語講「春捂秋凍」就是這麼一個適應季節的變化的道理。入春之後衣服不要減得太快,我們需要一些保暖的衣服來幫助抵禦寒邪、保護陽氣。

另外,春季穿衣也不能裹得太緊,裹得太緊會阻滯身體氣血的執行,限制身體的舒展,不利於陽氣的生髮。最後要注意「防風」,天氣見暖,一些愛美的女孩就早早穿上了低腰褲、超短裙等,這時風寒夾雜,人體容易感受外邪,引發關節痛,痛經月經不調等。

3、睡眠充足,夜臥早起

睡眠是人的一種生理需要,一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的,所以說睡眠是人生的一件大事,人在睡眠狀態下,身體各組織器官大多處於休整狀態,高質量的睡眠可以消除疲勞,恢復體力和精力,睡眠的好壞與人的心理和身體健康息息相關。

在睡眠方面,春季適宜夜臥早起,具體睡眠時間一般保持在晚上10點半左右入睡即可;早晨要早起6點左右為宜,這樣有利於機體內陽氣的生長。要有靜謐的睡眠環境,室內空氣新鮮,溫溼度適宜,床鋪舒適,有利於進入甜蜜的夢鄉。

4、飲食辛溫,少酸多甘

在春天飲食保健上,很早就有「省酸增甘」的說法,即少吃酸食,多增加些甘味的食物。春天陽氣初升,食甘味能滋養人體的陽氣,有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。

在五行上,多食甘味食物,如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。酸味食物有收斂固澀的作用,不利於肝氣的舒展,中醫認為,春為肝氣當令,若食酸過多,易使肝氣偏亢,克伐脾土,影響脾的運化轉輸功能。

春季萬物生長,推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜,如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等,有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物,以免傷及肝脾。

5、春季養肝,調暢情志

依中醫五行理論,肝屬「木」,與「春」相應,象徵萬物勃發。因此,春天是養肝、護肝的最佳時節。在人體中,肝屬木,性喜條達通暢,肝主疏洩,調暢氣機,具有調暢情志的功能。

春季陽氣初升,宜順應春季升發之氣,令精神也舒展放鬆,不要總是「緊繃繃」。

而且,中醫學認為肝是「剛髒」,易亢易逆,又被稱為「將軍之官」。所以,春季保持樂觀開朗的情緒,以使肝氣順達,起到防病保健的作用。學會自我調控和駕馭好情緒,遇到不快的事要戒怒,並及時進行宣洩,可防肝氣鬱結。

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