1樓：北京戰影
可以的吧，沒試過，多放酸奶的話估計發酵更快了，如果你的酸奶機最短就是8個小時，無法調時間的話，不建議多放酸奶，不然會非常酸。
2樓：匿名使用者
可以的。放多了後會更稠一些。
放少的話就更稀一點。
為了調味不要忘記加糖。
用發酵菌，發酵的效果要好。
請採納，謝謝。
3樓：預言
可以多放，但是用純牛奶做酸奶其實不需要很多酸奶一點就夠了
4樓：小胖子臭臭天蠍
2斤純牛奶+1杯酸奶（超市冷櫃銷售的那種6連杯或8杯）。
製作流程：
1、燒開生牛奶，並專自然冷卻到常溫；
2、對屬
酸奶機內膽進行消毒（開水噴淋或微波爐加熱）；
3、冷卻好的純牛奶倒入酸奶機內膽內同時將1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入並用潔淨攪拌棒（一根筷子即可）充分攪勻；
4、將內膽蓋好放入酸奶機內，加電8小時左右即成為嫩豆腐狀成品酸奶；
5、拔掉電源，將內膽取出並自然冷卻後放入冰箱冷藏（也可在自然陰涼處存放，不過不能存放太久，以防酸敗）；
6、食用時可根據口味加入蜂蜜等。
5樓：匿名使用者
我見我同學做過 貌似就是用純牛奶的把？純牛奶倒入酸奶製作機器裡面，等待即可，
6樓：紙老虎
可以的，純牛奶和酸奶的體積比例大概為20：1.如果多放一點也沒問題。
7樓：丁大怪
可以多放，要用新鮮的酸奶
8樓：夢碎星辰
四比一比例的純牛奶和酸奶就可以
9樓：匿名使用者
可以的，這樣的話製作時間會縮短的。
10樓：我是童小萌
建議去bai網上買酸奶du菌包會得到更好的酸奶，zhi10塊錢一袋dao，裡面有10小袋
回可做很多次酸奶
1、殺菌，將答水燒沸，存放酸奶的器具攪拌工具放入消毒；
2、將牛奶倒入奶鍋稍微加熱至50度左右；
3、將牛奶倒入消毒的器具，倒入菌包，進行攪拌；（可以放糖也可以不放，放糖口感會更好，變成酸奶也會更快）
4、電飯鍋倒入溫水，調到保溫檔，倒扣一個盤子進去；
5、將牛奶器具放到電飯鍋的盤子上保溫；
6、12個小時後就是酸奶啦。
11樓：匿名使用者
可以的，我經常做，不過我用的是酸奶發酵菌，1升鮮奶1克發酵菌
12樓：匿名使用者
不用放酸奶的，直接用酸奶機，把純牛奶倒進去，然後放酸奶發酵粉，8個小時後就能吃了。
13樓：lau大眼兒
只放一兩茶匙就夠了，本人做酸奶的時候發現，不同量的材料會做出不一樣味道（例如酸味或甜度）的酸奶，個人口味靠多做幾次調整自己喜愛的味道為準，希望能幫到你
14樓：匿名使用者
可以的，不過用是酸奶發酵菌效果更好
15樓：琉璃藍月夏
可以多放，並沒有什麼影響。但在還沒有做出經驗之前，最好可以按照配方來。
16樓：匿名使用者
酸奶製作是有一定的比例的，最好不要多放。
17樓：匿名使用者
可以的，比例多少可以按照你的喜好自由搭配。
18樓：b木之
可以，1升鮮奶1克發酵菌
用純牛奶怎麼做酸奶？
19樓：哇怪力女
主料：純牛奶250克
輔料：菌粉1克
1、開水把酸奶杯消毒，晾乾。
2、純牛奶和水混合均勻，然後加菌粉混合均勻。
3、電燉鍋里加適量溫水，選擇酸奶功能，第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦，喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜。
4、喜歡甜一點的就加糖或者蜂蜜，酸奶就做好了。
20樓：秋風淚
今天用牛奶跟白糖來做了一個自制酸奶，做法非常簡單，大家可以試一下呀
21樓：好好鏈
體可以自參照以下步驟：
第一步
bai，準備工具/原料du。
能煮食物的容
zhi器（不鏽鋼鍋）、湯勺
dao純牛奶幾袋、糖（冰糖）、原酸奶
第二步，首先把不鏽鋼鍋和湯勺洗乾淨，不能有油類的東西。把純牛奶倒進鍋裡，用中火慢慢煮熱純牛奶，在煮的時候須要用勺子隨時攪拌著牛奶。不要讓牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮漲起來。
放上糖，熄火，邊攪拌邊讓鍋裡的牛奶冷下來。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊，讓鍋裡的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的營養。
第三步，讓牛奶冷到15－20度時，如不好測溫度，可以喝一口感覺溫溫的就可以放原酸奶了。放原酸奶是沒有標準的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一點原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一點原酸奶。
因為放原酸奶只是一個引子的作用，就是把原酸奶內的有益菌帶到純牛奶內。讓它們在純牛奶內發酵，讓純牛奶變成酸奶。
第四步，原酸奶放好後須攪拌均勻。如想早一點喝的可以放在常溫下，如想晚點喝的可以放在冰箱內。
注意事項：
1、煮牛奶的容器一定要洗乾淨，脫脂奶不能做酸奶。
2、放原酸奶的時候，純牛奶溫度不能過高。溫度過高會殺死原酸奶內的有益菌，這樣做出來的酸奶就不酸了。
22樓：梅雨時節
純牛奶現在很好買如果想自己做酸奶，只要買一個酸奶機就可以了，按照說明就能製作！
23樓：匿名使用者
自制酸奶
酸奶營養全面好吸收~~但是市面上賣的酸奶不僅糖分高，而且**較貴，回不如自己做來答經濟實惠，且多吃不發胖~~
原料：純牛奶500ml（奶粉衝的也可以，全脂甜奶粉衝的不行，最好是無糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌種用，一定要是原味的）
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
製作方法：
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒（其
24樓：匿名使用者
有錢的話直接買不就好了。
25樓：奈納裘歡
種超市賣盒盒杯裝
100克盒種
每用盒~
原味酸奶新增其水或者味道酸奶啊
原始種~
超市賣面都寫著~要原味行
用管新增益菌啊類影響
26樓：匿名使用者
放酸就可以咯, 起黴就不可以咯。
低脂純牛奶可以做酸奶嗎，低脂牛奶可以做酸奶嗎
用低脂牛奶可以做酸奶，跟用全脂牛奶做酸奶是一樣的。做 法 原料 淡奶油 100g 純牛奶 900g 酸奶菌粉 1小包1 牛奶倒入經過消毒的碗中。2 牛奶加入淡奶油中，攪拌均勻。3 加入酸奶發酵劑，攪拌至少半分鐘左右至混合均勻。4 再放入發酵箱，發酵11個小時。如果沒有發酵機，可以用有發酵功能的烤箱或...
酸奶可以代替牛奶嗎，酸奶能不能代替純牛奶？
錯可以代替 因為酸奶其實就是牛奶發酵而成的 牛奶到了胃裡也一樣要變成酸奶才能吸收的 而且酸奶比牛奶易吸收 老人喝酸奶比牛奶好！酸奶不能代替牛奶，二者營養成分不一樣，牛奶富含豐富的鈣，酸奶中的三大營養素中的糖分明顯減少，營養成分較低。據說早上不可以空腹喝酸奶 不可以代替早餐奶 其他情況應該可以 但是酸...
牛奶好還是酸奶好呢，木瓜燉牛奶用純牛奶好還是酸奶？
熱量 酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7 的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡 100克，全脂無糖酸奶190千卡 100克。營養 酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳 酸奶喝牛奶也是蛋白質 維生素ad和維生素b族的好 保健 從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫 預防腸道感染疾病 改善胃腸功能的...